超級客棧系統

第一百三十一章 一正一反

翌日午時,頂著陰沉沉的天氣,林東帶著馬春來到兩條街外的萬賓樓。

和劉浩打探的消息相差不大,一腳踏進大堂,富貴之氣便撲面而來。僅是一樓便堪稱富麗堂皇,貼金的窗花,雕龍畫鳳的橫梁,鮮艷奪目的花瓶……乍一看去,令人甚至懷疑到了哪個大戶人家的廳堂。

“感覺怎么樣?”林東看了眼入座率大概有一半的大堂,問向一旁的馬春。

“這個……怎么感覺有點俗氣?”馬春小聲道。

林東失笑,看來不是自己突然變高雅了,而是這萬賓樓確實俗氣,俗氣到連俗人都感覺俗氣。

正打量著大堂的擺設,一個伙計慢吞吞走了上前:“哪家的?”

“吃個飯還得報家門?”馬春淡淡道。

伙計咂了咂嘴,萬賓樓的客人,九成九是想跟彭家套近乎的人,在這里花錢,買的是關系而不是酒菜,所以賬房在記賬時都會寫上客人的身份。

不知道這規矩,無疑是頭一次來萬賓樓。

“兩位這邊請!”

伙計一伸手,將林東二人引到一張空桌旁,也沒擦幾下桌子意思意思,更沒奉茶的舉動,直接詢問道:“想吃點什么?”

“你們這最好的酒是什么酒?最好的菜又是什么菜?”馬春詢問道。

“最好的酒是百里香,最……”

“百里香?”二人頓感詫異,百里香在秋風城確實屬于排名前列的好酒,可在一家大酒樓,除非三十年期,否則不至于成為最好的酒才對。

馬春不由詢問道:“幾年期的?”

“五年期!”伙計隨口道。

林東忍不住問道:“多少錢一壺?”

伙計一問一答,面無笑容道:“三十兩銀子一壺。”

噗……

馬春一口氣沒提上來,嘴中的唾沫齊齊噴了出來,還好林東見機快,迅速矮身避開。

酒樓的酒壺,一壺最多也就一斤,五年期的百里香,一斤三十兩銀子……不止是馬春,連林東身藏近三十萬兩銀子的巨款,也暗暗慶幸還好問了一句,要不然,這冤大頭可就當定了。

林東詢問道:“最便宜的酒多少錢一壺?”

“藍酒,兩百文一壺。”

既然是來刺探敵情的,沒有不嘗嘗對方酒菜的道理,林東無奈道:“來一壺藍酒吧!”

“最好的菜是什么?”想起五年期百里香的價錢,馬春又加了一句:“多少銀子一盤?”

“紅燒雪牛,六十兩銀子一盤。”

林東服了,雪牛他沒見過,但聽過,三階靈獸。一頭估摸著得百八十兩銀子才能買下來,但光是內丹就得占據八成的價值,更何況,一頭雪牛重達數千斤,六十兩銀子來頭烤全牛還差不多,一盤……

“來幾個便宜的小菜吧!”林東再度敗退,只能勉強試探一下萬賓樓的廚藝了。

“行,稍等!”

彭家的酒樓,還從沒出現過敢吃霸王餐的。因此,伙計并未提醒最便宜的小菜也需要一兩銀子一盤,一個華麗的轉身,甩著干干凈凈的衣袖踱步而去。

片刻,酒菜上桌,一盤青菜,一盤油燜豆腐,一盤辣椒炒雞蛋。

酒差了點,干澀燒喉。菜還算不錯,青菜嬌嫩,豆腐爽口,雞蛋鮮香。

就是太貴。

若只是家小菜館,加起來二三十文錢的話,絕對物超所值。

可就這么點東西,硬得五兩銀子,若非事先就知道不便宜,林東還真有股想吃霸王餐的沖動。

好在雖然做了回冤大頭,倒也能確定這萬賓樓唯一的賣點只是彭家的面子。

出了萬賓樓,二人又馬不停蹄趕往客來酒樓。

比起萬賓樓,客來酒樓可謂一正一反。裝潢幾乎可以忽略不計,比起西蘭城的林記客棧,也好不了多少。伙計的態度也是一樣,剛一進門,便笑臉相迎一路小跑過來。

看著大堂座無虛席,馬春仿佛又回到了西蘭城的林記客棧,忍不住贊道:“生意不錯嘛!”

“哪里,都是托各位客官的福。兩位客官,請樓上坐,二樓除了包廂之外,還有幾張空桌。”

林東點頭,在伙計的引路下,一路上到二樓。

擦桌凳,倒茶水,伙計又殷勤的介紹了一遍客來酒樓的酒菜。

無論是普通酒菜還是靈獸靈材,這客來酒樓的價格都非常實惠,除了紅燒鯉魚需要預定無法點之外,在萬賓樓的一頓吃了等于白吃,林東索性將客來酒樓的好酒好菜挨個點了一遍。

等到酒菜陸續上桌,林東雖然是個甩手掌柜,但對于食材的成本還算了解,一看酒菜的分量便知道,客來酒樓確實公道實惠。靈獸靈材之類的菜,利潤也就一兩倍而已。普通菜,若連伙計大廚的工錢也折算進去的話,更是只有百分之十到百分之二十的利潤。

再嘗了嘗味道,色香味俱全,就是有點偏咸,但也正好符合秋風城人的口味。

一頓下來,吃得結結實實,馬春摸著鼓脹的肚子,小聲道:“掌柜,這家客來酒樓,比萬賓樓可強多了。客棧一旦開張,客來酒樓肯定是個勁敵。”

林東搖頭,客來酒樓靠的是廚藝、服務和價格,林記客棧的劣勢只在于靈獸靈材的價錢偏高,廚藝有楓桐葉燉甲魚和廚藝加成,并不輸于客來酒樓。

至于伙計的服務態度方面,林東相信,林記客棧有過之而無不及。加上舒適度加成,林記客棧只強不弱。

更重要的是,無論是廚子的廚藝還是伙計的素質,林記客棧都有巨大的成長空間。假以時日,能良性競爭的話,林記客棧完全可以將客來酒樓遠遠甩下。

林東反而覺得,萬賓樓才是最大的勁敵。

就那服務態度和廚藝,入座率還能達到五成以上,彭家的關系網,不可謂不強。而這些關系網,林記客棧再怎么努力,恐怕也無法松動分毫。

這還是彭家只把萬賓樓當成收禮的工具,若真要好好打理經營,萬賓樓同樣有著不小的提升空間。

“掌柜,好像已經過了午時,晚點是去迎風樓還是回客棧?”馬春詢問道。

刺探敵情,自然得看看對方生意最好的時候有多少入座率,想了想,林東開口道:“先回客棧吧!傍晚再去迎風樓。”

“嗯!”

馬春點頭,喚來伙計,一結賬,總共是十八兩銀子。價錢雖然不菲,但滿桌子菜有大半桌是靈獸靈材,同樣稱得上公道實惠。

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