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第二百二十一章沉悶的一夜
活力牛肉丸和活力球的火爆,在情理之中,也在林東的意料之外。
第一天,憑借免費這個超級大炸彈,林記客棧二樓的食客數量便達到三百多桌,已經遠遠超過客棧以前的最高食客數量。而整個二樓的飯桌,不過二十五張而已。活力牛肉丸的各種神奇特色在這一天,也已經席卷城北,朝著整個秋風城蔓延。
第二天,林東不得讓馬春在三樓的包廂外加放了十張桌子。活力牛肉丸席卷全城的同時,隨著不少學員放假回家,活力球也開始熱鬧起來,街頭巷尾販賣的長方形桌子,也終于被大家明白了它的用途。一天,盡管活力球還沒有推出,暫時只有一些林記客棧的老熟客才能要到一兩個,全城賣出去的活力球桌和球拍,仍舊多達五十多張。
第三天,免費和活力牛肉丸的相輔相成下,林記客棧三樓的包廂不得不臨時拆掉,改為再增加了十五張飯桌,洶涌澎湃的人潮這才有所緩解。活力球桌和球拍,一天賣出的數量已經超過百張。
第四天,免費結束,洶涌的人潮大幅下降,從前一天的五百多桌,一口氣跌到兩百來桌。不過,這食客數量也同樣高出林東的預期。活力牛肉丸和活力球的吸引力在他看來,如果楓林酒樓和各大酒樓沒有大動作的話,光是行會商業協會的阻礙,客棧二樓的食客每天因該也只有一百五十桌左右,然后隨著二者的新奇感不斷下降,慢慢會減到百來桌。
能有百來桌,林東已經很滿意了。但按這情形,如果楓林酒樓和其它大酒樓沒有別的動靜,到時候恐怕不會低過一百五十桌。
這一天,也是活力球桌和球拍供不應求的一天,各大木匠鋪的老板,黯然神傷。在林記客棧找上他們時,雙方的協議是每天提交二十套給林記客棧,每套五百文錢。算算利潤,每套能賺百文錢左右,二十套則是二兩銀子。
一天二兩銀子,這收益對木匠鋪來說,絕對是一年難遇幾天的高利潤。讓他們后悔莫及的是,傍晚時分,前來木匠鋪定做全套活力球桌的大戶源源不絕,高的,甚至出了三兩銀子一套。而木匠鋪,一天差不多也就做出二十多套,和林記客棧的協議又長達一個月,差價足以讓再知足人的也會捶胸頓足。
秋風城,吧?數院子里一夜之間多出一套活力球桌,受益最大的,吧?疑是林記客棧。這些球桌,將來都可以替客棧帶來源源不斷的利益。
傍晚時分,迎風樓后院里,迎春花恨得咬牙切齒。
這個林記客棧,也太不懂事了。
楓林酒樓靠著商業協會的消息,又不是光把你林記客棧一家的生意給搶了。大家全都是損失慘重,可你瞧瞧,誰不是低頭忍著?又有誰敢冒頭和楓林酒樓針鋒相對?
降價,這是現階段的大忌,更別說免費了。
真要激得楓林酒樓也跟著大幅度降價,其它酒樓還東西活?除了關門歇業,恐怕也只有跟著拼命降價才能多喘幾口氣。
一家降價,十家百家全都得跟著降價,牽一發而動全身,這位林掌柜,東西就不懂?
“愣頭青啊真是個愣頭青啊也不發現他是東西把林記客棧開出來的。”
迎春花氣得拼命捶打著身前的桌面,拳頭傳來的酸痛,一竟被滿腦袋的氣憤給壓制下去。
一旁,等著迎春花做決定的伙計不敢言語,都氣到捶桌子了,以他對迎春花的了解,恐怕這時候要敢上前開口,不管對無,保管得先挨上一耳光。
“楓林酒樓有動靜沒?”迎春花驀然扭頭看向伙計。
伙計一怔,旋即趕忙搖頭道手沒有,暫時沒有。”
“暫時沒有……”
迎春花苦笑,林記客棧太歲頭上動土,楓林酒樓哪會不做回應,估計也是在和打的想法一樣,先看看林記客棧在免費后的生意再說。
“也不發現林記客棧走怎么狗屎運,居然被他們弄出來了個活力球和活力牛肉丸”
迎春花又是嫉妒又是怨恨,免費結束,第二天還能有兩百多桌的生意,這吧?疑說明,林記客棧已經成功借助活力球和活力牛肉丸把大戶們的心給重新拉了。而且,風頭時間了,大戶食客恐怕也不會大幅減少。比起林記客棧以前生意最好的時候,估計也少不了多少。
這也就代表,林記客棧已經成功給楓林酒樓敲了一棍子。
楓林酒樓被人敲了一棍子,哪會善罷甘休,肯定得拼命敲。
楓林酒樓的棍子何其大,這一揮棍,所有大酒樓的腦袋一個也別想漏掉,全部都會被掃中。
林記客棧這昏招,實在害人不淺。不但打得挨楓林酒樓的棍子,所有大酒樓都被連累了。
事實已成,接下來,該東西辦?
迎春花頭大如牛,本來,按她的想法,生意差點就差點吧等到商業協會的事情塵埃落定,讓盈盈加點火辣的舞蹈,另外再找幾個漂亮姑娘助興,應該會慢慢有所回暖。
沒想到,林記客棧居然搞出這么一出。
不做回應,二樓現在每天已經降到十幾桌,還不如暫時關了二樓。但就算林記客棧的風頭時間了,商業協會的事情也塵埃落定,沒有任何基礎,何年何月才能把人重新拉回以前的程度?
畢竟,其它大酒樓的手段也不少,到時候肯定也是拼了命的吸引食客。
可要是做出回應,總不至于也學林記客棧一樣免費三天,然后打出盈盈增加火辣舞蹈和漂亮姑娘助興的牌子吧?無不少字這樣的話,人或許一拉了,但等于是雪上加霜。那些底子不薄的大酒樓,恐怕也得跟風而上。除非一直免費下去,否則肯定沒怎么用處。
二選一,哪一樣都討不到好,偏偏又必須選其中一個。
“東西辦,到底該東西辦”
迎春花恨不得把腦袋上的頭發給全部揪掉,這樣的話,頭疼或許會好一點。
伙計唯唯諾諾,更加不敢開口了。
“等,再等等”
迎春花忽然扭頭看向伙計,喝道手去,給我派兩個伙計連夜盯著楓林酒樓,一有動靜立即回報。”
伙計忙不迭點頭,如蒙大赦般奪門而逃。
“只能看看楓林酒樓的動作再說了。”
迎春花暗暗咬牙,不管東西說,二樓是絕對不能放棄的。要真的把二樓暫停營業,以后再想把已經成為別人熟客的大戶拉成為打的熟客,就得付出十倍百倍的代價。
同樣,冒然免費或是降價,也極其危險。真要拼下去,也得等楓林酒樓開始降價以后才動手,楓林酒樓晚一天降價,迎風樓也能多一天的喘息。
城南太奉酒樓,看著柜臺上忽閃忽暗的燭光,梁中河面露掙扎。
得知林記客棧在免費三天以后,第四天的生意同樣不俗,梁中河當時便慌了神。
而慌神過后,剩下的只有掙扎。
比起迎風樓,太奉酒樓的底子明顯要薄了許多。梁中河沒有其它的產業,太奉酒樓迄今也不過開了五六年,這些年是賺了不少銀子,卻也沒到可以隨便拿出來揮霍的程度。
早在楓林酒樓開始慢慢降價,梁中河就想過關門轉行,沒辦法,扛不起。
一直拖到現在,主要還是太奉酒樓的生意雖然每況愈下,但每個月還有千八百兩的盈利。轉行的話,還不一定比這好,能以這種盈利堅持下去,說不定還有守得云開見月明的一天。
行會商業協會的事情一出,太奉酒樓本就不多的食客大量流失,酒樓的盈利,也由盈轉虧。這些天,他已經在想著該轉哪行了。
行會商業協會在預期內結束,酒樓的生意恢復少許盈利,不但酒樓沒有損失,運氣好還能增加一個產業。如果行會商業協會遲遲沒有落錘,早點轉行也能多條路,先把太奉酒樓光了,留住大廚空置三五個月,再想辦法重新開張也不遲。
林記客棧的免費三天一出,梁中河就已經明白,關門停業,已經是迫在眉睫了。
被林記客棧這么一鬧騰,以梁中河的經驗來判斷,整個秋風城都得鬧騰起來,楓林酒樓一旦加入,那就是混戰一片。誰能從楓林酒樓降價和商業協會消息的雙重打壓下留住一小部分食客,不拿出大力氣來,肯定是癡心妄想。
大力氣,梁中河是絕對不敢出的,他虧不起這份力氣,寧愿以后重開酒樓再慢慢想辦法吸引食客。
當然,梁中河也不會傻到立即就把關門停業的公告貼出去,經驗歸經驗,林記客棧免費結束已經一天,不僅各大酒樓到現在也沒動靜,就連楓林酒樓也沒有任何動靜,這事,還沒有百分百的定論。
等到楓林酒樓動手了,再關門也不遲,別到時候一關門,突然商業協會的事情敲定,林記客棧也莫名其妙把那怎么活力球給取消了。再想開門營業,把遣散的伙計找得花不說,老臉也掛不住。
終于,梁中河的目光從燭光中抬了起來,移向一旁站著等消息的伙計手帶個伙計一起去楓林酒樓外連夜守著,一天沒公告就守一天,兩天沒公告就在它們門外守兩天。”
伙計領命而去,拿了兩床被褥帶了一個伙計,趁著月色趕往楓林酒樓。
等到二人到達楓林酒樓時,這才相信,本該空空蕩蕩的街道兩旁,竟已經有各大酒樓的伙計先到一步。
一整夜,不管是和迎風樓一樣打算硬扛下去的,還是打算和太奉酒樓一樣關門停業的,全都把目光聚焦在了楓林酒樓的身上。