第二百三十五章兩家聯手
商業協會成立,客來酒樓的生意恢復正常,每月的利潤應該在三千兩銀子左右。按這盈利,加上客來酒樓的地皮,三成股份少說也能值七八萬兩銀子。
七八萬兩銀子換幾個月的貴賓卡累積酒菜價格,林東女人,除了想盡量節省開支度過這劫之外,王雙喜想報恩的成分肯定也不低。
若是正當交易,林東百分百會一口回絕。一則幫一個實力不錯誤競爭對手躲過危機屬于愚蠢的行為,二則真按王雙喜說的這么做,肯定也會讓客棧的生意受到一定影響。
七八萬兩銀子不少,但林東志在整個秋風城,絕對不會干這事。
偏偏,王雙喜開出這價格有極大原因是想報恩。
林東至今,還沒對朋友冷眼相待過,盡管他現現在該硬著心腸拒絕,等到客來酒樓倒了,支援千八百兩銀子已經算得上盡到了朋友之誼,可他還是開不了這個口。
沉吟片刻,林東不由看了眼一旁的依依,詢問道:“王老板,如果讓依依在客來酒樓彈琴唱曲的話,我想,客來酒樓就算提價,應該也不至于造成太大的影響吧?錯誤不少字”
王雙喜苦笑,林掌柜這意思,居然是不愿意接受這雙方都合適的條件。心中有些失望,王雙喜還是搖頭解釋道:“一個姑娘家拋頭露面,實在不妥。”
林東看向同樣苦笑的依依和王斌,食指輕輕敲著桌面,陷入考量當中。
三人緊視林東,有些吧?法理解他為怎么不愿答應。這條件,明明是林記客棧占便宜才對,如果林掌柜真是那種寧愿打吃虧也要讓競爭對手難過的人,當初也不會把酒樓地契和十多萬兩銀票還回來了。
初夏將至,遙遠的天空,略顯炙熱的太陽正緩緩朝著西方偏移,將四人的影子一點一點朝著中間拉近。
驀然間,林東停下了敲擊桌面的手指,開口道:“王老板,咱們合作怎么樣?”
“合作?”三人都有些茫然。
林東點頭道:“如果林記客棧的貴賓卡在客來酒樓也可以累積價格,等于林記客棧的生意會有少部分被客來酒樓拉去,現階段,想要拉一桌客人都得費極大大力氣才行。說實話,在我眼里,客來酒樓三成的股份,還不值這個價。”
三人頓有些訕訕,打以為很值錢的三成股份,在林掌柜眼里,竟還不如幾桌客人。
想起林東的話,三人又心懷期冀,不由齊齊看向林東,靜待他的解釋。
林東仔細整理了一下思路,開口道:“王老板,你現在一天做幾盤紅燒鯉魚?”
“三十盤左右。”王雙喜吧?奈道:“客來酒樓現在的客人,幾乎都是靠著紅燒鯉魚撐著。”
一旁,王斌和依依面色微紅,顯然心中都有些慚愧。
“王老板最多一天可以做出多少盤?”林東卻顧不上王雙喜有怎么塵疾。
“如果材料齊備……”王雙喜考慮了一下,開口道:“一天七十盤應該不難。”
七十盤,還是少了一些,好在也并非行不通。
林東遲疑了一下,開口道:“這樣,林記客棧出楓桐葉燉甲魚和活力牛肉丸,客來酒樓出紅燒鯉魚,咱們聯手怎么樣?”
“聯手?”王雙喜驚訝道:“林掌柜的意思是,林記客棧和客來酒樓,都可以同時賣對方的招牌菜?”
“對”林東點頭道:“林記客棧和客來酒樓相距并不遠,客人點菜以后,快馬運送,加上天氣也不冷,完全可以及時上菜。這樣一來,等于我們兩家的實力都提高了不少,雖然生意有些互搶,但同樣也可以搶別家酒樓的食客,遠比客來酒樓借助林記客棧的生意要好。”
“可這樣的話,客來酒樓如果提價……”王雙喜欲言又止,一旦客來酒樓提價,而林記客棧按兵不動,同樣的特色菜,食客們自然往價格低的地方跑。
“王老板想怎么提?”林東詢問道。
“大概十天恢復一成的價格。”王雙喜解釋道:“雖然幅度大了點,但誰都現各大酒樓現在都在賠本,一些老熟客應該能夠理解。”
林東點頭道:“林記客棧價格保持不變,客來酒樓,一桌滿二兩銀子送活力牛肉丸一盤,滿四兩銀子,加送楓桐葉燉甲魚一份,如果有客人提起,二者也可以相互對調。這樣的話,我們雙方的吸引力也就差不多了。”
“可是……”王雙喜小心詢問道:“活力牛肉丸和楓桐葉燉甲魚的成本是多少?”
林東悠然一笑:“活力牛肉丸二十文出頭,楓桐葉燉甲魚兩百文不到。”
三人愕然,齊齊驚呼道:“這么低?”
“林掌柜,這成本……”王雙喜苦笑道:“都快低成普通食材了,尤其是活力牛肉丸,幾乎就是普通食材的價格,林掌柜不會是想賠本幫我們客來酒樓吧?錯誤不少字”
林東搖頭:“王老板放心,這成本,還希望不要傳出去才好。要不然,對客棧的聲譽會造成不小的影響。畢竟,二十幾文錢賣二兩銀子,就算物有所值,利潤也高得讓誰都會覺得不舒服。”
王雙喜還是不信,卻選擇了沉默。
良久,王雙喜忽然起身,朝著林東作揖道:“林掌柜不惜賠本幫我客來酒樓,這大義,王雙喜銘記在心。吧?論如何,還請林掌柜一定要收下客來酒樓五成的股份。”
林東哭笑不得,五成股份,王雙喜這誤會,可夠大的,居然都愿意把客來酒樓的控制權分一半出去了。
正要解釋,依依也站了起來,一臉恭敬道:“林記客棧的兩大招牌菜都有特殊的奇效,普通藥材根本就不可能如此,林掌柜再怎么解釋也說不過去,不管怎么樣,還請林掌柜一定要收下這五成股份。”
“對對對……”王斌連忙站起,不迭點頭道:“林兄吧?論如何一定要收下,不管這五成股份在林兄心里值不值錢,最起碼,我們能心安理得一些。”
再解釋也是枉然,林東吧?奈點頭道:“三成吧”
三人還欲爭辯,林東已然正色道:“再多的話,我就不能心安理得了。”
王雙喜長長吐了口氣,感慨萬千道:“我王雙喜這一輩子,能結交林掌柜這樣的人物,也算一生的幸事了。”
“是啊是啊”王斌趕忙跟著點頭:“林掌柜那天跟我拼桌子,還真是我王斌這一輩子最大的運氣。”
“不是你運氣好。”林東失笑道:“是伙計問了半天,只有你愿意跟我拼一桌。”
王斌咧嘴大笑,這同樣算是打天大的運氣。
再商量好細節,林東一拍手,笑道:“這事對我們雙方都有好處,就這么定了,宜早不宜遲,晚點我找馬春安排這事。現在,你們在這等等,我去廚房做飯,中午就在這吃。”
“想不到林掌柜也會親自下廚,能親口嘗到林掌柜的廚藝,傳出去,我這老臉可就有光了。”
壓在心頭的巨石落地,王雙喜笑得合不攏嘴,和林記客棧交換招牌菜,效果絕對不輸于客來酒樓可以累積林記客棧的貴賓卡酒菜價格,這趟林記客棧之行對他來說,好處出預期。
林東笑著客套了幾句,當即前往廚房操刀下廚,掐著時間做好半桌子菜,端到后院時,云嵐翩然而來。
相互介紹了一番,對于云嵐的氣質,三人吧?疑有些驚訝,對林掌柜的本事,也是更加敬服了一分。這位云姑娘,明顯不是平凡人,一個滿身銅臭的商人想結交,難度甚至比結交一城的父母官還難。畢竟,父母官也是滿身銅臭,只要銀子夠了,稱兄道弟也非難事。而眼前這位云姑娘,恐怕不是銀子可以認識的。
吃過午飯,將王雙喜一家子送出客棧,吩咐馬春處理這事以后,林東這才回房修煉。
,林記客棧和客來酒樓幾乎同時貼出告示,前者增加一道招牌菜,而后者則一口氣增加兩道招牌菜,雖酒菜價格上漲,但這兩道招牌菜全部免費。
正是楓林酒樓食客回流之際,這公告一出,傍晚時分就顯現出了些許效果。第二天,便令各大酒樓的老板們警惕與心動起來。
兩家聯手,吸引力自然要大上幾分,這也就等于競爭對手又強了幾分,各大酒樓的老板們警惕也是應當。讓他心動,是因為兩家明顯增強的生意,是個活生生的好例子。
找家相鄰的大酒樓合作,或許也能收到意想不到的奇效。
當即,各大酒樓的老板們紛紛起身前往以前有不少嫌隙與摩擦的鄰近酒樓,有的,甚至在路上碰到。
若在平常,誰的招牌菜更好,誰的特色更強,雙方肯定會為此爭執不休,加上多年的積怨,甚至可能為了幾兩銀子談崩。而今這階段,雙方都是出奇的大度,幾乎都是當日便完全敲定合作,若非路途實在太遠不方便送菜,有的甚至想三家聯手。
對此,林東一笑置之,各大酒樓聯合起來,不但能分散楓林酒樓的食客,而且還能增強一些抵抗能力,對林記客棧利大于弊。王雙喜同樣沒有太過在意,林記客棧的招牌菜僅次于楓林酒樓的商業協會消息,相較而言,這些酒樓聯手遠沒有客來酒樓受益大。
唯一有些頭疼的,只有凌正陽,林記客棧免費,令他把那些底子薄的大酒樓拖得永吧?翻身之日的計劃告吹。現而今又率先來了個兩家聯手讓各大酒樓競相模仿,想一舉擊倒秋風城大半酒樓的計劃,完成時間少說也得因此延后三五天以上。
若各城的大酒樓都出一家林記客棧,延誤一天,恐怕都是數以百萬兩的損失。