一旁的小蝶忽地猛地咳了起來。
她差點以為自家小姐怎么了,昨個一大塊才買一百個銅子兒。
今兒個雖然是五個,但這五個也遠沒有昨日那一塊的大,可價格竟然翻了二百倍,真的不會被人打出去嗎?
雖然上面有些金箔,外觀也做的好看了,但也就是那個味兒。
林掌柜一聽,驚得站了起來:“姑娘,您這未免是獅子大開口,我看你這蛋糕應該也是用面做的,這面才多少錢,你這蛋糕多少錢?”
田荷花不慌不忙:“面是沒多少錢,可里面加的東西值錢。”
“什么東西?”林掌柜追問。
“林掌柜,您是開酒樓的,自然知道,這是有秘方的,我怎么能隨便告訴別人?”
“那大多也是面粉,怎么能高的如此離譜!”
田荷花打開雅間的門,正好能看到墻壁上的寫著菜名的菜單:“林掌柜,您可真會說笑,您一道,蒜香茄子都能賣二兩,這茄子和蒜也不算什么貴的吧?”
“我們是大廚,不一樣。”
“自然,我看您這菜單之上,就沒有少于一兩的菜,而我這個蛋糕,您就算在全國之內打聽,也絕對不會有第二家。”
“可這個價格……”林掌柜有些猶豫。
田荷花見狀,便是笑道:“您可以賣更高的價格,往來這里的都是有錢人,他們根本不在乎這些。”
這的確是實話,但是二兩一盒的點心,讓掌柜有些猶豫。
“掌柜,要不您先買兩盒,先賣下再說,反正四兩銀子對您來說是小意思。”
掌柜聽罷,終于點頭:“那我先留下來試試。”
田荷花便是拿了四兩銀子離開。
約好等明日在來,若是銷路不錯,他會繼續從田荷花這里買蛋糕。
剛是從香樓走出來,小蝶很是高興:“小姐,這么輕松就賣了四兩,你可真是個小天才!”
田荷花看著手里的銀子:“這才是第一步,等咱們朝著小康之路進發。”
“什么小康之路?”
“啊,沒什么。”
小蝶也就沒在意,反正田荷花總是說些聽不懂的話。
還總愛造詞。
看著自己賺的四兩銀子,田荷花都快美死了,不過,她很希望今天的蛋糕林掌柜都能賣出去。
之前的淡定不過是強裝的。
京城里最大的酒樓就是香樓,若是去別的酒樓賣,肯定不會像要這么高的價格了。
在商言商,做蛋糕就是為了掙錢,田荷花是要考慮,怎么能讓金錢最大化。
好不容易等到第二日,田荷花還是拿了食盒去了。
就算香樓不行,她還可以賣到別處。
誰成想,剛是來到香樓外,遠遠的就看到了林掌柜。
一見田荷花來了,掌柜的忙是走了過來:“姑娘啊,你可算是來了。”
往下一看,田荷花就拎了兩個食盒:“你怎么才帶這么一點?”
“生意不錯?”田荷花喜滋滋的。
“是啊,昨個賈尚書定了一桌家宴,林某就往家宴里添了這點心,結果,才五個,人家根本不夠吃,便是要再來三十份,給府里上下全分一下,姑娘,你這才兩份,遠遠不夠。”
田荷花很是高興:“那成,我大概下午送來,林掌柜您稍等。”
說著就要往回走,結果被林掌柜拉了下來:“姑娘啊,這一來一回的,您得費不少的時間,不如您從我這里做,我都給您備齊了。”
田荷花手里捧著做蛋糕的“秘方”自然是不想輕易泄露,但若是去小廚房做這么多份,確實是麻煩,便是說道:“那也行,不過要單獨給我個小廚房。”
林掌柜很是高興,田荷花讓他準備什么,他就準備什么。
不過淀粉和牛奶,田荷花沒讓林掌柜準備,而是去空間里拿的。
林掌柜一看,如此普通的東西田荷花竟然賣他二兩銀子五個,心里有些不舒服,指使后廚的幫工去偷看,但是根本看不到,田荷花將簾子圍得嚴實。
等到做完以后,田荷花便是走了出來。
還是香樓的后廚好,什么東西都有。
王府里雖然也不錯,但田荷花畢竟是去的自己的小廚房,有些東西就沒那么齊全了。
因為欠了王府五萬兩,田荷花實在不好意思張口在要什么東西了。
蛋糕比較小巧,香樓后廚籠屜又高,田荷花做的很快,也就一個半時辰就全部蒸了出來。
林掌柜也是樂呵呵的,田荷花管他要二兩,他直接要了五兩銀子。
這一下子才是賺呢。
田荷花本來想走,忽地又有了一個主意,便是對林掌柜說道:“掌柜,不如我做個大的蛋糕,再放上些水果,是您把蠟燭做的細細的,就像是這捆東西的麻繩一般粗細,以后誰要是做壽,可以吹蠟燭,過壽宴。”
林掌柜聽得云里霧里,他雖是不知道這是什么意思,但看田荷花很有頭腦,便是由著她去試試好了。
反正就算不行,不要就好了,林掌柜也不會損失什么。
田荷花也沒底,做奶油,她就是聽說過。
便是回家試試。
雖然不是奶牛,就是普通的牛產奶,但這個時候,沒有人喝這個,也不會有人想到喝牛奶,田荷花買了些回來。
跟蛋糕的法子也差不多,就是不用面粉和淀粉了。
把牛奶倒進鍋里,放糖之后煮,煮到出先些固體的時候,把固體留下,在放進蛋清打,這個過程能累死人。
田荷花也不知道自己打了多久,正好身邊有小蝶,倆人一人一會兒。
便是終于做成了。
說是做成,也不過是勉強有個樣子。
根本沒有田荷花吃過的好吃,不那么甜,也不那么絲滑。
又實驗了幾次,田荷花才勉強做好了,但一雙胳膊也快廢了,田荷花覺得,這奶油蛋糕還是不要碰了,真是累死人。
但做都做出來了,還是在第二天給林掌柜送去了奶油蛋糕。
林掌柜一嘗,頓時覺得更好吃了。
雖然奶油不怎么好吃,但配上蛋糕,四周還加上水果,幾種味道一綜合,林掌柜都舍不得放下手里的勺子。
那真是好吃。
這次,林掌柜也之前那么豪氣,而是小心翼翼的問道:“這一個得多少錢啊?”
田荷花一伸手:“五兩銀子。”
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