香味兒直接傳到了前面。
這肉香味兒很是誘人，直接蓋過了蛋糕的香氣。
有幾個伙計還跑來想看看，但見田荷花如此專心，也就沒有打擾。
這邊的高湯煮出來了，田荷花很是滿意，將湯盛到砂鍋里，便是將田螺在水中煮一下。
本來泡了一天的田螺聞著好像沒有那么大的腥味兒了，但是進了水煮了一會兒，還是有些腥氣，田荷花便是多煮了一會兒。
煮過之后，將田螺撈出。
往鍋里放上油和八角桂皮辣椒蔥姜蒜的一股腦的都放了進去，起初還好，但這些調料挺蹦人的，鍋里的油爭先恐后的跳動著。
不時的跳到人的身上。
好在這個時候穿的厚實，田荷花和小蝶免了許多的疼。
但田荷花手上還拿著木鏟子，油花在鍋里歡快的動著，她的手也被油碰到，疼的她不時的縮回手去。
小蝶嚇得也躲到老遠。
鍋熱了，油便是跳的高，離得近，臉都容易被嘣到。
好在她不是去當“逃兵”，而是去前面拿了個小的鍋蓋，像是個盾似的擋在田荷花的面前。
油是嘣不到人的身上了，但是田荷花也看不到鍋里是什么情況。
還是讓小蝶把鍋蓋拿走。
眼看著差不多了，就將田螺放下去爆炒，隨即放上高湯，再是放上米粉。
又是將配菜放到里面。
腐竹已經泡好，用剪子剪成一塊一塊的，放到鍋里，還有酸筍和豆角外加木耳，通通都放了進去。
“小姐，這個不放啊？”
小蝶指了指一旁炸好的花生。
“這個等出鍋后再放，不然不酥脆了。”
小蝶若有所思的點了點頭：“原來。”
鍋里的湯很快咕嘟起來，味道也隨之散開。
小蝶湊了過去，她從沒見過這么奇怪的吃的，就像是亂燉似的，一股腦的都放進去。
但說是亂燉也不盡然，明明都是很有條理的。
“好香啊”小蝶聞著很是期待。
但不一會兒，臉上的表情就不自然了，隨即捏著鼻子：“小姐，這是什么啊？怎么還有股臭味兒？好惡心啊，這能吃嗎？”
田荷花看著鍋里冒出的白色霧氣，用手往自己這邊扇了扇，深呼吸一口氣，表情很是愜意：“不錯、不錯，香中帶著些許的臭味，簡直就是靈魂啊！”
一旁的小蝶驚愕的現出了雙下巴，捏著鼻子，還帶些鼻音：“小姐，您管臭味兒叫靈魂？真是夠了……”
而此時，這股青煙慢慢的飛到前面的作坊里。
起初只是一點點的臭味，作坊里的伙計還很淡定：“這是什么東西臭了？”
“是不是哪個雞蛋壞了？”
幾個伙計忙是把雞蛋都找了出來，仔細的檢查，是有個雞蛋壞了，但絕對不是這種臭味兒，這個臭味兒很是特別。
而且，大有愈演愈烈的味道。
本來還只是一絲絲，慢慢的，味道越來越濃烈，這種臭味不同于任何的臭味，很是怪異。
發現不是雞蛋發出的臭味日，幾個人又是開始苦苦尋找。
最后發現了源頭。
竟然就在后院。
后院可是東家在的地方，她到底在干什么？
幾個伙計捏著鼻子推開了門，看到田荷花的鍋里熬著什么，很明顯，味道就是從那里散發出來的。
田荷花看到幾個人，還笑著沖他們招手：“想吃了？一會兒給你們一人一碗。”
“不了不了，東家我們先去干活了。”
幾個人忙是關門。
生怕田荷花挽留他們吃這種東西。
他們甚至懷疑，這是給人吃的東西？
大約一盞茶的時間，已經煮好了，田荷花讓小蝶拿了幾個碗，當真是一人一碗的留出來了。
還端到前面的桌子上。
但是伙計們一個個的捂住鼻子，萬分拒絕的樣子。
田荷花迫不及待的坐下嘗了一口，嗦了一口粉，她不禁連連點頭：“棒！”
這個時候的豬肉沒有后來的豬飼料什么的，也沒有長的那么快，大概都是養一年左右才能出欄。
時間長，但是味道也好。
所以用這種豬肉熬出的骨頭湯，那味道更好吃了。
吃了一口粉，田荷花又是喝了一口湯。
辣椒有些辣，但過癮，吃這種粉，又辣又有些燙的時候，熱乎乎的最好吃了。
田荷花吃的酣暢淋漓，額上還出了些汗，身子都暖和了不少。
一幫人都看著田荷花吃螺螄粉。
起初，田荷花沒有在意，可是當回過神的時候：“你們都看著我干什么？都在桌上呢，快嘗嘗。”
本來是拒絕的他們，一看田荷花吃的那叫一個津津有味，也止不住的咽了一口唾沫。
但還沒有人敢上前一步。
“小蝶，你過來嘗嘗。”
田荷花點名讓小蝶過來。
這么好吃的東西，當然要首先給最親近的人吃了。
很明顯，小蝶就是這個被田荷花寄予厚望的人。
小蝶忙是擺手：“小姐，還是算了吧，我不吃了，我不餓。”
“過來！”田荷花看著小蝶，臉色忽然陰沉起來。
小蝶戰戰兢兢的走了過來，就跟是要上刑場似的。
田荷花指揮道：“坐下！”
小蝶便是坐下，像個機器人似的。
“拿筷子。”
小蝶顫抖著手，拿起了桌上的筷子，慢慢的夾了一根粉，看著粉有些不忍下口。
捏著鼻子，便是一閉眼，將粉放到了嘴里。
也沒仔細嚼，盡快咬了兩下，就咽了進去。
咽的還挺費勁，看著周圍的人都心疼。
“喂，你怎么跟受刑似的，能不能好好吃啊？”
小蝶聽田荷花這么說，臉上很是委屈，點了點頭：“小姐，我知道了。”
她鄭重其事的夾了一筷子的粉，放到嘴里，五官都扭在了一起，她還從來沒有吃過這么怪的東西。
尤其，這么臭，不等吃，已經讓她反胃了。
一旁是田荷花在給她洗腦：“小蝶，你放心，這個特別好吃，雖然第一次吃有點受不了，但是我保準，等你吃幾口以后，你就會愛上它的，我也是這么過來的。”
“我知道了小姐……”小蝶說著，嘴巴嚼著，那感覺就像是味同嚼蠟似的。
很快的咽了下去，但好像并沒有聞到的那么惡心。
吃起來也并不臭。
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