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夜楠笙跟她開始算賬,“……你看,要是這么一算的話,你能比你對門那家多掙百十塊錢。”
老板娘半信半疑,“到底什么法子,這么靈驗,那你快告訴我,我聽聽。”
夜楠笙故作為難,見老板娘被自己牽著鼻子走,她又道:“都說這天下沒有白吃的午餐,我要是幫你多賣百十塊錢,你給我什么東西呀,總不能白白給你出了主意,我啥也落不著吧。”
老板娘這么一想,也是這么個理,“那你想要什么?我跟你說,你要是能把我這店里的雞蛋和配菜多賣出去一倍,你說啥我都答應。”
夜楠笙眼睛亮了,“當真?”
“對。”
“剛才我要了兩份面,要是我的主意管用,你不僅要給我免單,還要給我100塊錢。”
這個年代,普通教師每個月200左右,一個打工人也就100左右,在大城市里打工可以有300。
老板娘見夜楠笙要錢,頓時警惕起來了,她每天店里的流水扣除本金也才賺幾十塊錢,這一下要給夜楠笙這么多錢,著實有點舍不得。
“這么多啊,你那主意管用嗎,你是哪家的,難不成是故意來騙錢的。”
夜楠笙原本臉上還笑瞇瞇的,聽到老板娘這樣說,立馬就不樂意了,“我有手有腳,可以憑本事賺錢,為什么還要騙你錢呢!反正這里可不止你這一家店呢,你要是不樂意的話,那我就去把方法交給你對門那家了?”
夜楠笙作勢付錢就要走,老板娘心里一急,“等等!”
“怎么了?”夜楠笙故作不知。
“我相信你了,那你快告訴我吧,我等下給你錢。”
這老板娘一個眼神,夜楠笙就知道她是什么意思,雖說夜楠笙看著年紀小,但在末日鍛煉了一番,自有識人的本事,她癟癟嘴,“可以呀,不過你要先給錢,這方法告訴你了,很快就能奏效,可是你現在不給錢,等會兒方法奏效了,要是你賴賬怎么辦?”
老板娘見糊弄不了這個小姑娘,臉一苦,“小同志啊,你看我這店就在這里,又怎么會賴賬呢?”
夜楠笙油鹽不進。
“那我問你,要是你的辦法沒用,怎么辦?”
“那我倒給你200。”
“行,這可是你說的,我把單給你免了。”
女人沒了法子,只好肉疼的從口袋里點出100塊錢給夜楠笙,因為這都是自己日常經營所得,所以大部分都是散錢,有一塊兩塊的,還有一毛兩毛的。
夜楠笙清點一番過后,笑瞇瞇地看著盛粥的服務生,“你要知道的是,引導消費和滿足需求的相比,一個是主動,一個是被動。主動者比被動者更具市場發展空間。”
“那我該怎么辦?”
“我剛才觀察一遍,發現你們的服務小姐在客人要粥的時候問了一句,‘加不加配菜?’,或者他們吃面的時候,又問‘加不加雞蛋?’。”
“這有什么問題嗎?”
“問題可就大了,這就是被動的消費,我們要想多賣就要化被動與主動,你這樣問了之后,他們有的人說加,有的人說不加,大概各占一半,所以這個時候我們應該這樣問,當他買粥的時候,你可以問‘你是要配榨菜還是腌菜?’當他買面的時候,你就問‘你是加一個雞蛋還是兩個雞蛋?’這樣一來,消費額度就可以大大增加了。”
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