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劉虎既然堅持了這么長時間，自然是想要學好這門手藝的，但是確實是個心眼憨實的，倒也沒想著偷學，然后取代大廚的位置。

只是雖然這么多年，大廚都沒教過劉虎正經做菜，但是六年的時間耳濡目染，大菜不會做，但是普通的炒菜還是會做的。

所以見有客人來，大廚又不在，才想著幫忙，沒想到撞到了師傅的死穴，這才被趕了出來。

劉嬸子越說越是難過，不僅僅是為了丟了這一份穩定的工作，更是為自家兒子的遭遇憤懣，“虎子臨走了，最后一個月工錢還沒給結，他師傅也不讓給，說是還差兩天，不滿一個月，就給只蹄�抵掉了。”

聽到這里，佟雪可算明白那只醬豬蹄是怎么來的了。

聽許文達說這蹄�在酒樓里能賣一兩銀子，劉虎工錢也就差不多這些，單從價值上看，倒也不能說虧了。

但是對于老百姓而言，一兩銀子換成糧食能吃半年，一只蹄�，就算是人間美味，也只能吃幾頓，可不就是虧大發了。

劉虎的這個師傅，不可能不知道劉虎家的情況，所以這明擺的就是坑他。

佟雪生出了另外一個想法，“嬸子莫要擔心，既然虎子能夠給福臨樓的客人們做菜，在咱們這里也是了不得的手藝了，有手藝在，日子總會好起來的。”

劉嬸子說到這里就嘆了一口氣，“我已經問過了，我那個傻兒子，哪里學到了什么真正的手藝，他也就會做幾個普通的炒菜，能給客人做，那也是那幾個客人趕時間，只點了些最簡單的。”

大廚防著別人防得緊，劉虎也沒想著偷學，于是自然沒學到大廚的本事，“他那師傅可鬼著呢，凡是做大菜，都不讓人在廚房里看著，那福臨樓的招牌菜醬蹄�，他更是從頭到尾，連材料都是自己準備，虎子除了知道要用肘子，別的什么都不知道，他不肯教，我兒怎么學得會。”

送走了眼睛紅紅的劉嬸，佟雪找到了許文達，麥子收好了之后，許文達又恢復了抄書的日子，這個時候正在伏案寫字。

佟雪搬了個凳子坐在許文達的對面，雙手托腮杵在許文達的面前，“那個醬蹄�還真讓你說對了，算是虎子的工錢抵了。”

佟雪一個人絮絮叨叨的說著劉家的事情，然后說道，“劉嬸今天哭了稀里嘩啦，看著可可憐。”

許文達正好寫完一整頁，雖然佟雪不怎么懂得欣賞毛筆字，但是還是覺得許文達的字很好看，雖然瞧不出是什么體，但是讓人看著就舒坦，也難怪許文達總是能找到抄書的活，這樣的字，看著也開心啊。

許文達將手中的毛筆放在筆架上，擦了擦手，看著佟雪，“你想說什么，直說吧，看你這么繞著說話，還真不習慣。”

“我其實吧，本來是想把我做的醬蹄�通過虎子賣給酒樓，這樣也算是個穩定的收入，或者酒樓里跟我買做蹄�的方子，這樣也有了開創事業的前期資本。”

許文達掃了佟雪一眼，然后問道，“現在虎子被辭退了，你又有了什么想法。”

佟雪眼睛眨巴眨巴的看著許文達，“不如我們和虎子合作。我提供秘方，虎子就做廚子，剛開始呢，也沒什么資金，就做點小本生意，開拓我們生意版圖第一步，等賺了錢，就開一家比福臨樓還大的酒樓，再把連鎖店開遍大江南北。”

許文達猛地往前湊了一些，離得佟雪近了許多，近到佟雪幾乎都能聽到許文達的鼻息，看著突然放大的臉，佟雪腦子一瞬間有點空白，整個人都呆住了。

還是許文達先開口，“不是說你不想經商的么？”

許文達記得佟雪找許文遠幫她磨豆腐的時候說過，她還指望著自己考上進士，以后當官呢，所以只是賣出自家做出的一些東西，不做生意。

自己身在病中都能說出此話，當是還讓許文達心中一暖，覺得佟雪是相信自己，可是沒想到過沒幾天，轉瞬就變卦了。

是佟雪本就是無意，隨口說說，還是現在不相信自己有這個本事了。

一想到佟雪不相信自己能考上進士，許文達不知道為什么，竟然有些控制不住自己的情緒，一種從來沒有過的莫名其妙的暴躁影響了許文達。

佟雪沒辦法窺探道許文達的想法，只當許文達是不高興她這么做，只能討好的笑笑，“人的想法有時候會瞬息萬變的，再者說，我已經想好了一個完全之策，不會影響到你的聲譽的。”

看到許文達依舊板著臉，佟雪終于甩出了殺手锏，“我們也要有長遠的打算，不說你考中了之后怎么樣，就說你考中之前吧，你進京趕考要錢吧，文遠要娶妻吧，婉兒要說親，也要有嫁妝吧，這都是錢啊。”

解釋完之后，許文達不僅沒有好一點，但是整張臉都黑下來了，顯得更生氣了。

若不是許文達是這個家的一家之主，她做什么絕對瞞不住這個人，她才懶得過來跟許文達生這個閑氣呢，不過臉上的表情卻越發的真誠，“當然，我是絕對相信你的能力的，但是那你得抄多少本書啊，眼睛都要壞了，再說了整日里抄書，你哪有功夫溫書備考不是，我這絕對是體貼你。”

許文達接受了這個解釋，臉色變得好看了許多，問道，“說說吧，你說萬全之策是怎么一回事？”