穿越農家生活

第三十六章推銷成功

進了鄴城后,翌茹和張把式約好中午在城門口會合,然后就去了仙客來,這段時間由于發生了劫持的事情,翌茹已經很久沒有來仙客來收賬了,段二掌柜見她進來,將她讓到了樓上,就讓人去拿賬本。想看看這段時間翌茹應該獲得多少紅利。翌茹制止住了他,“帳的事情不急,你看看,我這回給你帶來了些好東西。”然后就將身后籃子內的東西拿了出來,這些東西,咸雞蛋和咸鴨蛋段二掌柜是見過的,但是另外的兩種段二掌柜就不敢恭維了,尤其是身上包著一層爛泥巴的黑乎乎的東西,還散發著一股特別的味道,另外的一種味道倒是很誘人,但是賣相差了點,黑乎乎的。

“這是……”段二掌柜疑惑地問道。

“這呀,可是好東西呢!這個包著泥巴的是松花蛋,這個黑褐色的是茶葉蛋,另外的你見過的,就是咸鴨蛋和咸雞蛋。”翌茹介紹到。

“都是吃的?”

“那當然,秦式出品,絕對物超所值。”翌茹上次聚會后,看到段二掌柜對自己的關心,對段二掌柜的印象有了改變,相應的拿段二掌柜也當做自己人看待了。

“可是,賣相差了點吧,這能勾起人的食欲嗎,大小姐,我們是酒樓可是百年老字號,不是什么東西都買的。”段二掌柜和翌茹開玩笑道。

“哼,你可不要后悔呦,要不,我去對面看看。”對面是新開的一家酒樓,剛開張,還沒有多少人氣。

“哎呦,我的姑奶奶,我服了你了,說吧,這回想怎么樣?”段二掌柜拿翌茹沒有辦法,趕緊攔住翌茹,翌茹偷偷吐了下舌頭,哼,教你刺激我。拿出茶葉蛋,茶葉蛋是放到壇子里的,里面的湯汁浸著,“走,去廚房,咱們去做些好吃的。”

來到廚房,廚房中的眾人正在整理食材,這時候才是巳時,仙客來一般是中午和晚上開會熱鬧,這回好多食材剛買回來,廚房中的眾人正在整理。見到段二掌柜和翌茹進來,紛紛讓開,因為翌茹每次進來都是要做新的菜式,因此,只留下幾個主要的師傅,其余的人全部退了下去。

翌茹看了看廚房中的材料,很好,珍珠米、南瓜、豬肉、豆腐,需要的材料都有,將珍珠米淘好,用油和鹽進行了腌制,然后將瘦肉切成末,皮蛋剝開,切成小塊,切上一片姜。在砂鍋內加入水,放入肉末和姜片,大概煮了十分鐘,然后加入珍珠米和皮蛋塊,蓋上蓋子,皮蛋瘦肉粥就差不多了,就等煮好出鍋了。

煮著粥,翌茹又拿來了豆腐、姜和皮蛋,在案板上切碎,加入鹽、香油、再加上細的蔥末,一盤香噴噴的皮蛋豆腐就做好了。廚房的眾人看著翌茹熟練地切著豆腐和皮蛋,對著沒有見過的黑乎乎的東西很是好奇,“這能吃嗎?”陸師傅問道。

翌茹麻利的將皮蛋切開,上面撒上姜末,放在盤子里擺出花樣,“大家可以嘗嘗看?”陸師傅先放了一個在嘴里,嚼了嚼,大家都看著陸師傅咀嚼的樣子,嚼了兩口,陸師傅就咽了下去。“真么樣,真么樣?”眾人問道。

“真香呀。”陸師傅又拿起了一瓣,眾人看他享受的樣子,也都拿了皮蛋放到嘴里,“真的耶,看著不怎么樣,很香,越嚼越香。”眾人一人一個,從盤子里將皮蛋分了個精光,有吃的不過癮的,想再下手去拿,盤子里已經空空的了。

這邊翌茹已經將南瓜切成了小條,將鴨蛋黃打入碗中,放入黃酒,將盛有蛋黃的碗放在蒸籠內,另外將咸蛋黃和肉末、三色蒸蛋一起放了進去。大概過了十幾分鐘,拿過一個炒鍋,將南瓜放入鍋內翻炒,翻炒了兩三分鐘,南瓜色澤金黃,這時候蒸籠內的蛋黃蒸的差不多了,翌茹將蛋黃倒入,蛋黃南瓜就做好了。

做完這些,皮蛋瘦肉粥和籠屜內的三色蒸蛋、肉末蒸蛋都已經蒸好了,翌茹拿來的一小壇茶葉蛋也散發著茶葉的香氣。翌茹拿盤子將這些菜裝好,拿過砂鍋道出些粥,整個廚房中飄著皮蛋瘦肉粥的香氣。“好香呀?”大家看著翌茹將碗碟端走,均遺憾的將頭低了下去,看來只能晚點吃這些東西了。

段二掌柜是參與了分松花蛋的隊伍了,看似不起眼的黑乎乎的東西竟然是美味,他還是不敢相信。看到眼前看似簡單的幾樣菜,首先選擇了茶葉蛋,拿起一只茶蛋,剝開蛋皮,就看到有深深淺淺的紋路在雞蛋上,咬上一口,茶香四溢,雞蛋中透著茶葉和鹽的問道,比起煮雞蛋,味道好了很多。拿起勺子,喝上一口粥,和原來的白粥不同,米香中透著透著肉香和松花蛋的香味,喝上一口,齒頰留香。再加上一個蛋黃南瓜,蛋黃的香味加上南瓜的甜香,真是絕配。

“不錯,不錯。”段二掌柜邊吃邊贊嘆。“我介紹的東西不錯吧?”翌茹還是比較相信自己的手藝的,在家里已經試驗過了,就連張小眉那樣比較矜持的人都稱贊不已,張小山更是吃了兩大碗,直接用行動來表明。

“你的這些松花蛋、茶葉蛋和咸鴨蛋、咸雞蛋,大概有多少,我統統收了。”段二掌柜吃完后,優雅的用一側的布巾擦了擦嘴巴,說道。

“大概每天都有一百多個,你是傾向于要什么多一些,我可以將茶葉蛋的配方告訴你,茶葉蛋你們自己就可以做,咸鴨蛋和咸雞蛋這些都比較簡單,我主要賣些松花蛋給你,好不好?”翌茹說道。

“怎么說?”段二掌柜說道。

“現在每顆鴨蛋的價錢大概在兩文左右,我給你松花蛋,每個五文,你看怎么樣?我買材料也要花錢的,你也要讓我賺些,對不?”翌茹可憐的說道。

段二掌柜早就不相信翌茹這個可憐的樣子,但是翌茹說的也是實情,況且,她還將茶葉蛋的秘方告訴自己,仙客來已經是賺了,“好,成交。”段二掌柜說道。

“你的松花蛋怎么送呢,是一天一送還是幾天一送?”段二掌柜果然是生意人,除了價錢,一下子就問到了關鍵問題。

“松花蛋保存的時間比較長,而且制作需要費些時間,我看就三天一送吧,我托張把式將制作好的松花蛋送到仙客來,每個月結一次賬。你們如果要增加量,提前告訴我,因為制作過程要二十幾天,我怕做不出來。”翌茹說道。

“我看,每天一百多個應該不算多,如果可能,我想每天能有五百只左右,因為不光鄴城的仙客來,國都的仙客來也要推出這些菜式的。”段二掌柜考慮了一下說道。

“好,回去以后我就開始準備,每天給你供給五百只松花蛋。”翌茹說道。

談妥了事情,翌茹就告辭了,手中還拎了一罐皮蛋瘦肉粥,張把式既然不相信,那就讓美食征服他吧。