海華強走后不久,顧玉豪帶著顧玉雪,背著滿滿一背簍的竹枝回來。
見顧玉豪滿頭大汗的,玉蓮給人到了一碗水喝。
顧玉豪接過碗,一口就喝光了,他看著桌子上那一籃子的肉問玉蓮,“大姐,你哪來那么多肉?”
玉蓮正把背簍里的調料拿出來放好,聞言,說,“是海叔送來的。”
“海叔還送了很多糧食,用的東西來。往后幾個月,我們都不愁吃。”
這糧食危機是解決了,之后,就得開始干活掙錢。
想想,玉蓮都覺得難啊!
這時代掙錢太不容易了!
不像現在,只要到了城市里,要是不挑,隨便一份工都有錢夠過日子。
聽到海華強,顧玉豪有些意外。心里話,他是有些怨海華強的。
因為玉蓮說過,林怡和海玉才也是知道換嫁這件事的,而且他們還參與進來了。
雖然海華強不清楚,可一個是他兒媳,一個是他兒子。就算他不知道,他家里人犯錯,那他也是有錯的。
可他又很清楚,海華強是無辜的,而且還幫了他們不少忙。
顧玉豪很想有尊嚴,有骨氣,不要海華強的東西,可家里的情況不允許。
所以,真是有些糾結啊!
另一邊,玉蓮不知道顧玉豪在麻煩糾結。她正在想辦法,怎么把這幾斤肉給保存下來。
沒冰箱的時代,可真的有些愁人!
也沒想多久,玉蓮就想到了炸豬油。
這時代的豬,太肥了。這五花肉,厚厚的一層豬油,可炸不少油出來。
昨天在二婆家吃的肉,也是這么肥的。只不過二婆家的肉切得很薄一片,玉蓮吃起來,沒覺得有多肥膩。
她雖有些廚藝,可這刀工不行,可切不來那么薄一片。要是切得太厚吃了,太肥膩了,她保準吃不下的。
自玉蓮炸豬油出了味,顧玉雪就來到廚房,看著那一鍋豬油,不,準確說是豬油渣流口水。
不管玉蓮和顧玉豪怎么說,怎么勸,顧玉雪就是不愿意走。
顧玉雪坐在玉蓮身邊,時不時的站起來看著鍋里的豬油,嘴里還咽口水了,“香,要吃。”
玉蓮也不知道多少次說,“三妹,豬油還沒炸干凈,再等一會。”
這得炸九成干才好吃,這才炸了七成左右,還有些白。
見顧玉雪坐下又起來,饞貓的樣子,玉蓮心疼人。
她和顧玉豪說,“二弟,你進屋拿海叔送來的糕點給三妹。你自己也拿一塊吃,大姐不要。”
剛才收拾竹筐的東西,玉蓮發現低下,還有兩包糕點。
可惜,玉蓮自小不喜歡吃甜食。她剛才掰了一點吃,這糕點太甜了,都能甜出糖來了。
可是害她喝了一大碗白開水,才能把這甜膩味給咽下去。
顧玉豪脫口問,“大姐,你不是很喜歡吃甜的,怎的不吃糕點了?”
玉蓮也不怕顧玉豪發現不對勁,她說,“就是不想吃了。等之后想吃了,再吃,不急這一會。”
顧玉豪以為玉蓮是要省著吃,也沒多想其他的,就進屋子里去拿糕點。
畢竟玉蓮不是以前的癡呆樣子,就算某些方面和以前不一樣,顧玉豪也不會懷疑的。
不會有人,會懷疑自己愛的親人。
等顧玉雪他們一小口,一小口不舍得的吃完一塊糕點后,豬油渣也炸好了。
玉蓮把還沒燒完的竹枝拿出來踩滅,拿來竹耙子撈起豬油渣放在碗里。
等顧雪雨他們吃了四分一后,玉蓮就把碗給收了起來。
吃得好好的,突然沒得吃。顧玉雪坐在凳子上撒腿,憋著嘴,“好吃,還要吃。”
玉蓮把碗放在籃子里,吊上屋頂去。
她對顧玉雪說,“今天,就只可以吃這么多,剩下的,不能再吃了。”
長期吃素的人,不能一下子吃太多葷的,要不會拉肚子的。
也是因此,玉蓮想到拿五花肉的肥油都切出來,熬成豬油。
之后再用豬油把這瘦肉給炸一遍,把炸過的瘦肉和豬油放進壇子里,做成壇子肉。
這個辦法,是玉蓮想起小時候,自己外婆做過的壇子肉。
只不過,她這壇子肉改良了一下。用的不是肥豬肉,而是瘦肉。
玉蓮好聲安慰著,“乖啊,剩下的,大姐明天再拿出來給你吃。”
顧玉雪不依,可她不敢上去搶,只能遠的地喊著,“要吃,要吃……”
顧玉豪早就有辦法對付顧玉雪的小性子,他拉著顧雪雨起來,對玉蓮說。
“大姐,我帶三妹出去撿柴。她只要有玩的,就會忘了吃的。”
玉蓮還要炸瘦肉,她叮囑顧玉豪,“你們不要跑太遠了,就在屋后竹林里。”
“知道了,大姐。”顧玉豪應著,背著空背簍,叫上顧玉雪就出去。
晚上聽玉蓮說,要燒紅燒肉吃,顧玉豪和顧玉雪可是早早就坐在灶旁邊等著。
下午的時候,玉蓮留了有一斤多的豬油出來,要坐紅燒肉。
這有一壇醬油,足夠做的。玉蓮可不是個會虐待自己的人,有吃,就得吃好。
見玉蓮盛了差不多一晚的肉過去給二婆,顧玉豪很是心疼,很不舍得。
他問,“大姐,要拿這么多過去嗎?這都要半斤了!”
玉蓮說,“你大姐我可不喜歡欠人情,昨天吃了人家的肉。今天我們有,自然要還回去的。”
顧玉豪一臉肉疼,“可這也太多了,我們昨天也就吃他們一兩塊而已。”
二婆家的肉是切一片片薄薄的,而玉蓮切得是一塊塊,有兩指那么寬。兩塊加起來,都比昨天他們吃的幾片多了。
玉蓮笑道,“不多的。除了還人昨天我們吃的肉,多的那些,大姐想要和二婆換雞蛋。”
玉蓮不是什么好心人,昨天二婆是幫了她。可也不至于,讓她花半斤的豬肉去回報人,她可是一點也不大方的,反而有些小氣。
這多出來的肉,是她要和人換雞蛋用的。說起來,她這也有些強逼人的意思在。
可玉蓮清楚,二婆他們要這肉不虧。她可是放了二兩的醬油做的紅燒肉,這可值十文錢的。