店鋪里沒人，穆敬荑在屋里轉了一圈兒，直到聽見一句“呵呵，羅大哥也總這樣說我......”，這才想起到門口看看，果然方佶端著盤碗去了外面馬車處。
她順著門口偷摸往外瞧了一會兒，羅垚被方佶強塞了一碗飯在手中，接著就是各種夾菜。
“羅叔，您嘗嘗這個，我吃著還成......哎，你帶的是啥，也給我嘗嘗唄，以往總聽羅大哥說嬸子做飯好吃......”他一邊夾菜，一邊嘮些閑話兒。
“哎哎，你這孩子，家常飯有啥不一樣的......不過你嬸子做的飯，我們爺倆確實愛吃......”
羅垚被他搶去了半張餅子，頗有些無奈的搖搖頭，瞧了眼店鋪方向，轉而又忍不住笑了，扒起碗里堆至冒尖兒的飯菜來。
穆敬荑站在柜臺后，拿出紙筆，開始列單子。
想著堰州那邊缺少的東西，還有那位縣令大人，生活也是夠困苦了。厚棉被、布料、米面之類的都給他送一些，畢竟以后還得合作。
待她寫寫畫畫的忙完，方佶也端著空了的盤碗回來了。
“掌柜，我先去后院刷下碗筷兒啊！”
“去吧，一會兒我有事要同你說。”穆敬荑點點頭，吹干墨跡，將紙張卷成筒放到了一旁。
“哎！”方佶應了聲，順小門兒去了后院。
不一會兒，徐亮回來了，訕訕的遞給穆敬荑四百兩銀票，三十兩銀錁子。
“掌柜的，這是那邊穆貴坊的盈利。”
“嗯！”穆敬荑將銀錢拿在手中，似笑非笑的看著他：“你知道問題出在哪里嗎？若是讓你繼續管理那店鋪，你要怎么整改？”
徐亮搓了搓手，又不自然的扯起了衣角，擰著眉頭想好半晌，支吾道：“我，我要讓他們好好打掃衛生，不干活就不給飯吃。嗯......我要帶頭好好賣貨，我要......”
穆敬荑揚起手：“停停停，什么‘你要你要’的？別忘了，你是管事，不是伙計，不要事必躬親。你的職責是管理他們，要他們做好本職工作，都讓你做了，要他們干什么？
咱們一切的目的，是做好生意，掙到錢，養好信譽，打出名號，保證長遠發展。”
徐亮聽得只剩了點頭，最后嘟囔一句：“您還是沒說該怎么做啊！”
“你？”穆敬荑氣得嘆了口氣，瞪他一眼道：“記住了自己的工作是管理，衛生分區分片兒，責任到個人，或者輪值，今天張三做，明天李四做，安排個人專職監督。
待得你哪天去了，發現不合格，問責監督人員，如果監督人員已經采取了有點小的懲罰措施，那就問責當值人員。
至于生意，多勞多得，誰賣的多，誰得獎勵，誰賣的少月末懲罰。讓他們有競爭意識，每個月月初下售賣任務。
總處于最后一名的，可以采取淘汰制度，沒收所有抽成，專職打掃衛生，做飯洗衣，為大伙打理瑣事。
長時間表現好的，可以擢升為掌柜。方法多的是，你也可根據管理中出現的各種問題隨機應變。”
徐亮終于聽明白了，不禁對自家掌柜佩服起來，誠懇道：“掌柜的請放心，小的定會努力的。”
“吱呀”店鋪后門兒打開，方佶走了進來，見兩人都看向自己，遂笑道：“我沒打攪你們談事情吧？”
徐亮擺擺手：“正好掌柜的有事找你，我今日得回了，改日再過來。”
方佶剛要點頭，瞄見腳旁的的大堆麻包，忙道：“哎，徐管事，這個煙草別忘了帶上，只要賣出去，大多都是回頭客！”
徐亮不好意思的瞧一眼穆敬荑，快步走到后門處，扛起一包就往外跑。
“徐管事，調貨單子我已經寫好了，一會兒你對好了數，別忘了過來簽字。”方佶說完，也扛起一只麻包，快步向店外走去。
“哎呦，你們這是忙什么呢？打包打包的往外搬？”突然一位年余花甲的老婦人，被左右兩個丫鬟攙扶著走了進來。
鐵銹紅的織錦大袖衫精致大氣，衣料上富貴團花的暗紋若隱若現。下著金絲繡松鶴延年的孔雀藍打裥羅裙，隨著裙擺緩緩晃動，仿佛精雕細琢的金飾一般，立體而奢華。
穆敬荑立即起身，微笑著迎了上去：“夫人好，他們搬得是一種新興起來的好物事，點燃了后吸其煙氣可以舒心解乏，令人愉悅！”
老婦人挑眉斜她一眼，撇嘴道：“你這丫頭不實在，真若如你所說，那豈不成靈藥了？”
穆敬荑抻出帕子，當著老婦人的面兒，將椅子撣了撣，殷勤的請她坐下。又伸手摸了下茶壺，感覺尚且燙手，遂拿出干凈茶碗，倒了杯茶，送到老婦人手邊。
“老婦人，那您算說對了，如此看來，這還真就是靈藥不假！”她笑著蹲身一禮：“此物原本產于苦寒之地，女家也是廢了九牛二虎之力才得了一些。
咱們這邊兒識得的不多，可在知曉此物精妙之處的人眼里，那可是件頂頂好的物事。您想呀，世人是五谷雜糧，有幾個心中無煩惱，萬事不牽掛的？
可這煙草的魅力正在于此，但凡吸過之后，無一不言頭腦清明，遇事豁達的！”
“呵呵，你這丫頭真逗，吹的天上有地上無得，既然如此，我老婆子尚且試上一試，若不能如你所言，那旁的東西，我可也不看了。”
老婦人抬了下手，示意她拿過來瞧一瞧。
穆敬荑欣然應允，從貨架下面的柜子里，捧出一只模樣精致的木制小盒子，行至老婦人面前，小心打開扣鎖，掀開蓋子。
里面有個手掌大小的青白陶罐，上面畫著位閑適的大肚老者，咧著嘴笑吟吟倚在榻上手中握著只煙斗，周圍煙氣繚繞，如仙境一般。
陶罐旁邊放著一只陶制煙斗，吸嘴用了青玉，散發著幽幽的柔光。
因盒子中有卡子，剛好將兩件東西固定住，倒也不必擔心會因為晃動而磕壞。
穆敬荑將盒子放在一旁的小幾上，掀開陶罐蓋子，金黃色的煙絲顯現出來。
“嗯......”老婦人湊近了聞了聞，似不覺間閉著眼感受起來，引得左右跟隨的兩位丫鬟也湊過來瞧稀奇，嬌俏的鼻子悄悄翕動兩下，借機品一下味道。
其中一個不覺皺了眉頭，另一個卻滿臉喜色，疑惑道：“奇怪，明明不是香味，聞起來卻讓人生了欲罷不能之感，這是何道理？”
穆敬荑眉眼彎彎，和煦笑道：“據懂行的人說，此種物事有助于通經絡，醒腦提神，言寫詩作畫撫琴之人，若是吸些煙氣，會多生出一分靈氣，更加信手拈來。”
老婦人緩緩睜開眼，望著那盒子里的煙絲，正色道：“先給我燃上一斗，嘗嘗看。”
“哎！”穆敬荑歡喜應了，轉身去拿火折子。
誰知其中一個小丫鬟卻攔住了她：“姑娘不必動，我這里有火兒。”
“哦，好！”穆敬荑口中應著，從小幾下方拿了只竹鑷子出來，小心的將煙絲，放入煙斗，又用拿過木質壓片著實壓了壓，然后遞給老婦人。
“老夫人，一會兒我點煙的時候，您就勻速的用口吸氣，這樣煙絲才能燃起來。”