新炸出來的葵花油，色澤沒有現代的明亮，整個色澤成渾濁狀態，這是現在的技術缺陷，避免不了的。
這樣子，清瑤已經很滿意了，天然無污染無公害，原材料易得，缺點就是原材料儲存周期短了點，她已經盡力了。
沒有大棚技術，她實在無能為力。
不過，如果產量跟上去，常溫下的葵花油能儲存一年左右，也能熬到第二年繼續制作了。
既然出成品了，清瑤也就開始準備后續的事了。
油先放一邊，這個工程巨大，她需要細細謀劃一下。
瓜子卻需要提上日程。
趙家鎮的迎客來最近十分出名。
去迎客來吃飯的，都是小有錢的人家，要不然就是逢年過節的時候，一些人打算犒勞一下自己才來吃一回。
迎客來會做生意，只要點了四道菜以上的，都會免費再贈一道菜。
可是最近，迎客來的贈菜不隨著主菜一塊上了，反而是飯前上一道，飯后上一道～
飯前上的那一小碟子，據說叫瓜子的東西，不同于平時磕的西瓜子，反而嘗起來咸咸的，有時候還有甜口的。
飯后上的那一小碗，冰冰涼涼的，是刨冰上面淋了瓜子仁跟不知什么東西的甜醬。
這兩樣不論哪樣都是老少皆宜，解暑解悶，新鮮又好吃的東西。
可是，迎客來這兩樣東西，不外帶，不單點，不加量，只做贈菜使用。
這一時間，上迎客來吃飯的客人大增，簡直就是場場爆滿。
吳掌柜坐在柜臺后邊看著喧鬧的大堂，簡直就是心花怒放。
這王小少爺，簡直就是他的搖錢樹，這個月不用想，收益簡直是平時的五六倍。
每年夏天，酒樓都是不怎么賺錢的，因為天氣太熱了，肉類的食物不下飯，青菜又不值多少錢。
每每有客人來吃飯，都是點一壺小酒再點一疊涼菜就夠了。
這能賺什么錢？
還不如外邊賣的冷食攤子。
可是前幾天王四少爺送來了兩樣小吃，瓜子十分適合等餐時候的打發時間，后者是往他儲存的冰塊上邊淋的據說叫果泥的東西。
一開始，他還覺得，一塊冰而已，誰會喜歡這個，就算拌了糖，也就甜滋滋而已，哪成想，這個果泥的東西簡直是比糖還好吃。
他自己都吃了一罐果泥。
就連縣令夫人都十分滿意，昨兒還管他要了一罐子。
唉……就是有點貴啊！
吳掌柜簡直是心痛并快樂著。
就在大家飯前餐后討論這兩樣吃食的時候。
趙榮才的夫人正拿著把瓜子招待客人。
“趙夫人，你這個可是最近迎客來賣的那種瓜子？”
孫捕頭的夫人十分羨慕，自家男人也拿回來過一包，可是她家人多，一人分一點就沒了，趙夫人竟然拿出一大盤子招待客人！
“正是這種瓜子，這東西啊，不能多吃，吃多了口干舌燥的。”
趙夫人嘴里說著不能多吃，何嘗不是顯擺自己家多到吃不完。
一旁的李捕頭家的夫人嫉妒的問“趙夫人，你家這瓜子在哪里買的，我們怎么買不到呢？”
“哎呀，這都是我家男人拿回來的，唉，我想著咱們平時一塊說的來，就想著拿來招待你們。”
提起趙捕頭，大家最近可是眼紅的很。
原本只是管集市的工作，又沒油水，雞毛蒜皮的事還多，攤販們上繳的稅收又到不了他的手里，哪成想，最近就跟轉運了似的。
前陣子頓頓吃鹵菜，這陣子瓜子果泥不間斷，別人想吃把瓜子還要跟他套近乎。
晚上，趙榮才回來，他夫人就把今天的事說了。
趙榮才一邊得意，一邊心里點頭，他就喜歡這種會來事兒的人，他看啊集市口那個位置也不用換人了，王小公子的攤子在那里正合適嘛
小胖人再次重出江湖，趙家鎮的集市口再次掛上了Q版的小胖人。
這回小胖人有了新顏色，穿上了紅色的衣服，就好像過年時候穿紅衣服的小娃娃，小娃娃抱著一人高的大瓜子，口水就掛在嘴邊。
路過的人都會心的一笑，大家給這個小胖人起了個名字，叫王小胖！
大家都知道攤子的掌柜的就是那個一直在大樹下活動的胖子，因為攤子總賣一些稀奇，但是價錢還不是特別貴的東西。
而且，這個畫雖然從各方面來講都不合格，可是讓人一下子就能記住，簡單易懂又生動有趣。
清瑤除了賣瓜子大賺了一筆，竟然還接了幾個副業，就是給人家畫宣傳，Q版的小胖人一下子變得全鎮都認識了。
現在西瓜子退居二線了，王小胖家的瓜子成了新時尚，還有就是，清瑤做出的夏日冷飲竟然比西瓜子更扶搖直上，贏得了廣大古代人民的喜歡。
并且不單單是趙家鎮，竟然連陽城的人都跟著流行了，清瑤沒想到，自己還打算猥瑣發育呢，竟然無意中讓自己人未至，名先揚了。
這事的起因是因為清瑤太胖了，而胖子一般比瘦子不耐熱。
炒瓜子的廚房簡直可以算的上蒸籠了，莊里的人每半個時辰輪換一個人進去，清瑤覺得自己也不能例外，她自然要求加入輪換隊伍，可是……
她被熱暈了！
這件事讓她既是尷尬又是惱火，這古代到底該如何降溫呢？
她開始仔細思索以前看過的宮廷戲，貌似好像是“存冰”？
等到冬天自然結冰的時候將冰塊儲存到地窖里，保存的時候在上面蓋上厚厚的稻草豹紋，這樣就能挺到夏天而不融化，然后等夏天的時候取出來用。
清瑤也向吳掌柜打聽過，除了有點積蓄的人家自己存冰，很多大城市內都建有很多的冰窖，還有因為建冰窖而得名的村莊呢。
清瑤就想起了現代北京的冰窖胡同，西安的冰窖巷。
可是，這個辦法對她不適用啊！
第一，她沒錢，第二，莊子上沒存冰。
李白給楊貴妃寫“云想衣裳花想容，春風扶檻露華濃”的時候好像就在自雨亭。
要不怎么說創新還得看大唐呢，這個自雨亭是用機械裝置把水送上屋檐，行成水簾起到降溫作用，可是機械……
她倒是會，但是要很多錢，因為需要大量的鐵
所以這個行不通，成本太高，那就只能考慮“制冰”!