穿越之寡婦丫鬟

第一七三章 宴客之道

回到家中,賈氏已將面條搟好,鍋里的水也燒開等著他們回來再下面。

“桃兒,家里沒有肉,我用雞蛋、木耳、蒜苗和白菜芯做了鹵子,也不知合不合你們的胃口。”賈氏把廚房收拾的十分干凈,甚至木柴都一捆捆地碼放整齊,院內晾衣服的竹竿上,掛著她洗好的帳幔以及文軒和宇兒的衣服,可見這一上午賈氏一會兒也沒閑著。

王春榮和藍怡兄妹倆拎著豬肉和鴨子進來放到廚房的地上,王春榮笑嘻嘻地說:“怎么會不好吃呢,瑤姨做的飯連老夫人都贊不絕口的,咱們這次有口福了。”

賈氏輕笑,接過藍怡手里的豬肉,“這是預備著晚上吃的吧?我先收拾一下腌上吧。”

藍怡搖頭,“瑤姨,別沾手了。這肉我來收拾,您下面吧,大伙都餓了呢。”

賈氏向外看,見王承德帶著兩個孩子正在洗手,馬上利索地添柴煮面。

藍怡把豬肉和豬肝清洗一番,買的排骨她已經讓周老摳剁成小段,現在洗去骨頭渣子就能下鍋了,大周這里養的豬都沒有添加劑,豬肉也是沒有注水了,所以看起來色澤很好,肉也瓷實很多,藍怡覺得吃著都比現在的豬肉口感好上不少。

如王春榮所言,賈氏做飯的手藝確實比藍怡好不少,一樣的原材料,一樣的調料,她卻可以做出藍怡做不出的精致來。不只是更入味,刀工也讓藍怡嘆服,看來她還有很多要學的。

一大鍋面,被大伙吃的干干凈凈,藍怡還滿足地喝了一碗面湯。

“你們歇著,我來收拾碗筷。”賈氏坐在桌邊等眾人吃好,馬上站起身開始收拾。

藍怡搶過她手里的筷子,“瑤姨,我來就好。文軒和宇兒的衣服都臟了,您幫他們換件干凈的哄他們睡午覺吧。”

王承德也笑著點頭:“瑤妹。你是沒去田里,宇兒小小年紀就能幫著干活,文軒也不吵不鬧地乖乖在旁邊玩,真是讓人省心呢。你瞧。兩個小家伙都困了,眼皮開始打架呢。”

比起王家的小霸王王文庭,王承德覺得文軒和宇兒被女兒養得好上太多,這才是孩子該有的模樣。

賈氏點頭,也看出兩個小家伙困了。端木盆沾濕手巾,給他們擦干凈手臉,輕聲說道:“是桃兒教得好。”

只是這兩個孩子回來時身上的衣服也太臟了些,藍怡已給他們脫了外衫,但按著賈氏的想法,兩個孩子都該洗浴后再吃飯入睡的。不過她也知道天氣冷,家中也沒有暖房,給孩子們洗澡怕要著涼的,反而得不償失。

“娘,小火和小白還拴在山坡上呢。”宇兒擔心地說。“萬一它們跑出來怎么辦?”

“放心吧,跑不出來,二爺爺圈的籬笆結實得很,而且趙爺爺還在山坡上住著,幫咱們看著呢。”藍怡將碗筷放進鍋里,添柴燒熱水好去掉碗筷上的油污。

“那,萬一有老虎和狼來了怎么辦?”宇兒還不放心。

文軒聽了哥哥的話,也擔心地皺起小眉頭,“娘,周二伯不在家。老虎來了,沒人打。”

回到村里后,藍怡又讓文軒和宇兒改口給周衛極叫回周二伯,兩個小家伙被換來換去的稱謂搞得迷糊。不過還是乖乖聽話。在他們的意識里,娘說的都是對的,都是要聽的。

藍怡無語,這兩匹小馬真是讓他們上心了:“放心吧,咱們不是在山坡和林子間挖了壕溝么,老虎和狼跑不過來的。對了。你們有沒有問過二爺爺,壕溝抓住野雞和兔子沒有?”

兩個小家伙馬上被轉移了注意力,宇兒嘴皮子利索地說,“有呢,二爺爺說抓住了好幾只兔子。娘,咱們在村南林子里挖的陷阱蓋子還沒弄好呢,后晌咱們去看看吧。”

宇兒還記得去年家里的陷阱沒少抓住小動物,連野豬都有抓到一只,當時娘很開心。

藍怡點頭,是該去看看,村南的坡地已經種上了麥子,也不知麥苗破土沒有。

“你們去睡吧,睡醒了咱們去瞧瞧。”

除了藍怡母子,這一家人都沒有午睡的習慣,王春榮和王承德把兩只鴨子宰殺好后又去山坡幫忙收拾牡丹,他們兩個都沒有做過農活,現在都覺得新鮮。再加上這山坡乃是藍怡的,他們更有一種身為主人的自豪感,參與的主動性自然很大。

藍怡想著晚上人多,又出去到村邊買了幾條半尺長的草魚清洗干凈。她做魚的手藝不好,但家里有新來的大廚啊。

藍怡睡醒后取下煮豬食的大鍋,把已經涂抹好調料的鴨子架起來,慢慢用松木烤著,排骨放進大鍋里小火慢燉。她琢磨著要不要再去買頭小豬回來,家里的豬圈空著總覺得有些不習慣,再說泔水都倒掉也是可惜的。

待排骨燉好后,賈氏已發好白面,饅頭可以上鍋蒸了。

“桃兒,咱們什么時辰吃晚飯?”賈氏洗凈手上的面,問道。

藍怡看看日頭,現在剛到申時,還早著,“酉時四刻吧,村里人都是日頭下山才從田里回家準備吃飯。”

她學了很久才能準確地根據日頭的位置判斷出時辰,掌握了這門技能,比戴手表方便多了。而大周朝土生土長的人們,不管識不識字,都會根據日頭的位置判斷時間,這好像是他們的一種本能。

賈氏點頭,“咱們今晚準備多少菜?”

“一大兩小三桌吧,個男人一大桌;咱們這邊五個大人,五六個孩子,家里就一張大的八仙桌,咱們帶著孩子就在廚房吃,待會兒我把炕桌搬出來,加上這張矮桌也就夠了。”

人不少,飯菜準備得一定要足,賈氏盤算著問道:“那咱們準備多少菜呢?”

“兩只烤鴨,幾條清蒸魚,蘿卜紅燒肉,酸筍燉排骨,粉絲排骨湯,蘑菇肉片、蒜燒木耳、燒茄子,醋溜大白菜、韭菜炒雞蛋、菠菜蝦米和油炸榛子仁。還有腌好的鴨蛋,主食是饅頭。”藍怡掰著手指頭數了一遍,“家里能做的也就這些了,現在天冷。沒有多少蔬菜。過兩天咱們把溫室扣好,種上常吃的蔬菜,這一冬天也就不愁了。”

藍怡想起買回來的西紅柿種子,猶豫著要不要種上試試,既然溫室種黃瓜都能長出來。西紅柿應該也能成吧。

賈氏見藍怡皺著小眉頭思索著,忍不住笑道:“再多了八仙桌上也擺不下、吃不完的。依我看,既然有燒茄子,蒜燒木耳就不做了,木耳可以用來炒韭菜雞蛋。今晚肉菜不少,粉絲排骨湯不如換做小米湯,也能給孩子們清清腸胃。”

賈氏通曉醫術,對膳食調理也很在行,有她在藍怡確實省心許多,“就聽瑤姨的。您比我想的周到多了。”

賈氏見藍怡肯聽自己的意見,笑得開了些,這次終于露出了牙齒,“桃兒,這點菜我來弄就好。兩個孩子該醒了,你進屋瞧瞧吧,不是說了要帶他們去村南林子里瞧瞧么?那邊林子密不密,有沒有狼啊什么的,你可得小心著點。”

若是林子深了自然是有狼的,藍怡一向謹慎。她只在靠近村邊的林子里活動,不敢再往深里去,所以除了野豬和山貓,她沒有碰到過更厲害的。

而且。這次回來時,周衛極叮囑她好幾遍,不讓她進林子,采果子砍柴都要交給他來做。想起他說這些時唬著一張臉把她當孩子一樣反復叮囑,藍怡就忍不住笑意。這人,總是冷著一張臉。看似冷酷可怕,但總是做出讓她覺得異常溫暖的事情。

兩個孩子睡醒后,藍怡帶著他們拎禮品先到里正趙為陽家,邀請里正晚上到家里來吃酒。

趙里正這幾日在家等著大伙過來繳租糧,他見著藍怡母子很是開心,直接點頭應下。

藍怡照例又邀請趙里正的妻子花氏一塊過去,花氏推說家里事情忙,就不去湊熱鬧了。這也算是北溝村不成文的規矩,若家中來了貴客,主家會邀請村里熟識的人家過去作陪,但多是邀請男人。女人們過去也是幫忙做飯,而不會留下吃飯。畢竟各家日子都不好過,邀請的人太多也怕準備的飯吃不足。

“嬸子,我家的姨母這次跟著我一塊回來了,等忙過這幾日您多抽功夫過去坐坐,嫂子和弟妹有空也常來。”藍怡接著說,這算是正式邀請女眷們過去串門子的說法。

趙里正的妻子花氏出身好,識文斷字,做事情比較講究,她的小兒媳小花氏也同她一樣,兩人都有些瞧不起村里的無知婦人們,但對藍怡的態度還是比較好的,畢竟藍怡是秀才娘子,知書達理,趙里正對她也青睞有加,大小花氏對她的態度自然不同于其他人。再說她們對藍怡的姨母也有些好奇,都點頭應下。

趙里正的大兒媳吳氏親熱地把藍怡送出很遠,偷眼見婆婆和弟妹轉身回院子,才輕快說到:“弟妹,你可回來了。咱們山坡上的牡丹也種好了,家里沒什么事情,待會兒我過去幫你摘菜。”

藍怡點頭,“那就麻煩嫂子了。”

吳氏見藍怡沒有拒絕,笑得更加開心,恨不得一路將她送到林子里去。

“娘,今年陷阱怎么比去年少很多?”宇兒數著林子里豎起的短木棍,好奇問道。

藍怡用鐵鍬把自家的陷阱里的土挖了挖,又用樹枝編好翻轉蓋子扣上,笑道:“你覺得是為什么?”

宇兒皺著小眉頭,左右看了看,恍然大悟,“因為咱們在田邊上挖了一圈壕溝,所以這里逮不到兔子了。”

確實有這方面的原因,村里人在村子田地和山坡靠近林子的外圍挖了一圈不算寬的壕溝,也加了蓋子,用來阻擋山里的野獸尤其是野豬下來糟蹋莊稼,起到了不小的作用。

“宇兒說的不錯,的確有這方面的原因。”藍怡接著開導他,“今年咱們村里不少人都忙著進山摘野果子換錢,他們把時間花在找果子上,比花在挖陷阱捉小動物上能換來更多的銀子。所以挖的陷阱自然就少了很多。”

宇兒認真聽著,若有所得的點頭,“就像娘說的,要學會合理利用時間,讓時間產生最大價值。”

藍怡點頭,宇兒雖靦腆內向,但是小腦瓜絕對不慢,“宇兒真棒,娘說的話你都你記得。”

宇兒笑得小臉紅撲撲的,十分自豪。

藍怡拉過正在采野菊花的文軒,叮囑道:“看到田邊的一圈小樹枝標記出來的壕溝沒有?可不能過去玩,沒有大人跟著不能出壕溝到林子里來,記下了?”

倆小家伙乖乖點頭,文軒舉起滿手的野菊花,“娘戴上,好看。”

藍怡回村后又換回暗色的寡婦裝,戴花自然不合適的,“娘不戴了,給你們編成帽圈戴。走,咱們去山坡撿鴨蛋。毛驢、山羊和馬們也該牽回家了。”

文軒一聽趕緊拉著藍怡往回走,“娘,快點。”

撿蛋可是他最愛的,若不是怕驚擾鴨子和家里的雞生蛋,他早就跑進去撿蛋了。這項最愛的工作他已經好幾個月沒干了,手癢得很。

宇兒也愛撿蛋,不過畢竟大了幾歲,想的事情更多了些,“娘,小火和小白要住在哪里呢?小毛驢的窩住不下的。”

“咱們在毛驢的窩旁邊給它們蓋個小棚子住,等著牡丹收拾好咱們就蓋。我看不如把毛驢的棚子也拆了,一塊蓋個能保暖的大棚子,房頂也蓋上石片,省得漏雨,你們說好不好?”

關于家里的事情,藍怡或多或少的會告訴兩個孩子,養成他們參與和思考的習慣。

山坡上果然還在忙碌,藍怡喂過鴨子,兩個孩子也撿完鴨蛋,她叮囑讓大伙早點回去吃飯,便帶著兩個孩子回家準備飯食。至于以毛驢為首的家畜團,王春榮保證待會兒親自押送回來。

待她們母子回到家門前,恰碰上周衛極騎馬回來。(