最新網址：第60章：配方第60章：配方←→：大師傅走了，李掌柜才開了開了口：“胖師傅人不壞，就是脾氣大了些，你們可莫怪。”
“沒……沒有。”邱氏抿唇強撐著笑了笑，輕柔地摸了摸小四的腦袋。
她還能怎么樣，想要掙銀子，聽人家幾句說有什么不可。
她只是有些心疼小四，如果陸莊主不死，她一個金枝玉葉的千金小姐，哪里需要受一個做飯師傅的白眼。
李掌柜任然是一臉笑，還很自然地跟著邱氏后面順手摸了摸陸飖歌的小腦袋：“大嫂，你家這孩子養得可真好，聰明且懂事。”
邱氏雙手扶著陸小四的雙肩，原本抿緊的嘴角微微翹了起來：“我家小四確實是個好孩子，這孩子是懂事……”
陸飖歌無語地看著邱氏，就這么被李掌柜帶偏了話題，竟然當著她的面，夸起她的好來。
我的個娘哎，您可長點心眼子吧。
我們現在來的目的是談生意，賣方子，不是夸我，夸我是沒錢掙的。
“娘……”
陸飖歌萬般無奈，背著李掌柜用力地扯了邱氏的衣襟一把，“小四還在家呢。”
“哦……哦……”
原本還在李掌柜的刻意引導下說著小四多好多聰明的邱氏，被陸小四用力扯了衣襟才訕訕地反應過來，“李掌柜，您可否讓我試試，如果這四道菜做的讓您不滿意，這長魚和那油鹽錢都算我的可還行。”
許是怕李掌柜不愿意，邱氏又多補了一句：“那丁家的鹵肥腸豬腳，也是我教的，現在在碼頭那邊賣得挺好。”
“你教的？”李掌柜不可置信地問了一句。
“對，是我教的，不信您去丁家打聽打聽，這鹵肥腸可是我親自去丁家教她們家婆媳做的。”
聞言，李掌柜有些感興趣起來。
丁家出了鹵肥腸且賣得十分好這件事，他自然是知道的。
那鹵肥腸和豬腳還有豬尾他和店里的大師傅都嘗過，味道可不是用不錯兩個字就能形容的。
胖師傅說過，就這一道方子，如果給他，可以做出好幾種的鹵味。
為這，胖師傅還特意派了后廚的小伙計去打聽過，想將那鹵肥腸的方子偷學來。
結果，丁家人口風緊的很，小伙計許諾給二十兩銀子買配方，也沒打動丁家的人。
現在眼前婦人說這方子是她教的，不知道胖師傅聽見，會不會后悔剛才自己話說的有些重了。
“那個鹵味配方……”
沒等李掌柜的話說出來，陸飖歌忙打斷道：“那個鹵味配方已經說好了賣給丁家，我們倆家談好，我家出配方丁家來賣。我家取一成利，只取一年這方子我們家是不能再教給旁人的。”
當然，丁家也和陸家說好。如果一年后，陸家再賣這方子，不能再蔣家壩賣。
換成其它地方，不管是陸家還是丁家出去擺攤賣鹵肥腸，兩家都不會干涉。
“一成利，只取一年？”
李掌柜笑瞇瞇地看著邱氏和面前不足他腰高的小兒，“這么說，如果你娘做的這長魚菜要賣給我來福順，也是想按這個利來分嗎？”
不怪他這么問，這陸家小兒可一直都說的是分利，而不是賣方子。
“是。”
陸飖歌點頭，“這方子，如果這長魚菜只在蔣家壩的來福順賣，那我們只要分一成利。如果東家想要在其它來福順店里推這長魚宴，當然也要和我們分利。不過，這利就不能按一成分。”
李掌柜不動聲色問道：“那要按多少來分？”
他等著小家伙獅子大開口，沒料到陸飖歌伸出兩只手，攥緊了其中的一個拳頭比劃道：“五家店以內，按一成分，五家店以上按我們所說的一成的一半分即可。一年為期，到期長魚菜的方子歸來福順，再和我陸家沒有關系。”
這話，邱氏聽了眉眼不動，說明是在家里商議好的。
可李掌柜就算已經做了十來年的掌柜，卻還是心理咯噔一下。
這分利的方法，是一個漁家的婦人能想出來的？如果說是這只到他腰高的小子想的，李掌柜越發不能相信。
“陸小四，你可知道我來福順在各地有多少家分店？”
“知道。”
陸飖歌伸出手指開始數，“揚州城三家，蔣家壩一家，淮城兩家，南陽縣一家……來福順在外面總共有十三家店。”
李掌柜笑道：“那你可知我來福順十三家店每日多少客人？一道菜每日又能上臺幾次？一道菜的利又有多少？”
陸飖歌搖頭：“不知。”
李掌柜又問：“那你這菜肴教給我來福順，又拿什么來保證，來福順會把各店長魚菜的利如實分給你呢？”
陸飖歌看著李掌柜，天真無暇地露齒一笑：“我聽說，來福順所有的掌柜都是東家請來的。來福順開遍江南一帶，如果來福順的東家是那種利欲熏心之人，李掌柜也不會在來福順做了十來年掌柜而甘之如醴。既然各位掌柜能相信來福順，來福順也能相信各位掌柜，我一個窮打漁的孩子，還怕什么呢？”
嘴上這么說，陸飖歌心里其實早想過這件事的后果。
就像丁家肉鋪一樣，如果能合作，以后自然會有更多的合作機會。如果不能，那不過是幾道前世小視頻里誰都可以學的菜肴而已。
“好！”
李掌柜忍不住撫掌大笑，“哈哈哈……你這小子，不錯，不錯。這次，如果我不讓你娘試試她說的長魚菜，都對不起你們對我來福順的信任。”
見邱氏面露喜色，李掌柜招手，叫了在院子一角忙著洗菜的一名小個子的伙計，“陶山，帶這位大嫂去西邊小灶間，備好她要的料。大嫂要什么取什么，不可怠慢。如若是店里沒有，就去外面買。”
陶山長得一臉憨厚像，因為在后廚勤快能干，很得幾個做菜師傅的喜歡。
他也是來福順東家的家生子，是東家前年送來這邊學做菜的。
可惜，他跟了胖師傅，胖師傅把持著手里的鍋勺，連邊都不讓他沾，只讓他做些切菜配菜的工作。
聽見掌柜的叫自己，陶山立刻滿臉喜色，這是掌柜的給他機會了。
“是，掌柜。”
陶山歡歡喜喜應了一聲，客氣地領著邱氏母子往西灶房去。←→新書推薦：