竹筍完全著色以后,加入半瓢水,水位正好沒過竹筍,接著蓋上鍋蓋小火燜到斷生,再大火收汁,撒上鹽巴翻兩下拌勻即可出鍋。
司寧寧下午才在空間吃過,這會兒不太餓,飯好后盛了半勺米飯,夾了兩筷子筍就扣上飯盒往外走。
在堂屋撞上李凌源,見他手里捏著兩個飯盒,其中一個應該是莫北的。
“油壺在灶頭。”司寧寧瞳仁晃動,不動聲色提了一句,“油貴,你打飯可以給莫知青多盛一點。”
“好。”李凌源立馬點頭。
晚飯用的高粱米,下午提前泡了一下午,燜熟之后口感沒有中午那么硬了。
油燜筍因為油用的少,味道上仍存在欠缺,司寧寧嘗了一塊,暗自搖頭。
她覺得味道不如意,其他人卻吃得頭都不抬,洗飯盒的時候,宋小蕓還特意湊近身邊問,怎么做出來的。
司寧寧還沒開口,一旁徐淑華笑嘆道:“怎么做的?咋說也放了兩大勺糖呢,就沖那糖,炒黃連也是好吃的。”
不過,那筍的味道確實沒話說。
徐淑華想著,又吞了吞口水。
知青點八個人,一大盤子的菜一人也就只能分一兩筷子,她還沒仔細嘗嘗味兒就沒了。
雖然好吃,但是也有點太耗料了,徐淑華可不好意思讓司寧寧再做一回。
“兩大勺糖?”宋小蕓瞪大眼睛,吃驚的望著司寧寧,“你瘋了!?”
司寧寧:“……”
勿怪宋小蕓大驚小怪,實在是當下年代,紅糖雖然不要票,但價格比肉價還貴。
豬肉分三級,便宜的有七毛八和八毛的,貴的有九毛四一斤的,可糖價一直穩在一塊錢以上一斤,趕上一塊一毛一斤的時候,都算是便宜的,大多時候都在一塊二到一塊四。
“大家都出了東西,我也不好意思白吃。”
司寧寧也是后知后覺意識到這一點,尷尬的擺擺手,“反正不是每回都這樣,過兩天公社口糧下來,做飯調料怎么分配,到時候肯定要算清楚。”
現在的口糧是八個人一起吃,等過兩天公社那邊的口糧下來,就是分到各人手里了。
雖然鍋架在女知青這邊,但是做飯這事兒怎么安排真不好說。
畢竟有的調味料貴,有的便宜,誰也不愿意當冤大頭,被人占便宜……尤其是自己當冤大頭,被另外七個人占便宜。
司寧寧更不是大冤種,這事兒麻煩,而且不論怎么安排,都不一定能討著好,她是不準備插手的。
就等到時候他們商量好了,她直接接受安排。
洗完飯盒回屋里,吃飯時借著灶里細碎火星溫了兩鍋水,司寧寧打了點水,草草擦拭了一下身體就爬上床了。
徐淑華她們下午睡得久,換下的衣服都沒有洗,這會兒正在外面邊嘮嗑,邊洗衣服呢。
聽著話聲,司寧寧盤腿坐在床上,又打開了藤箱,從一堆破爛中翻出一個黑色的松緊小口袋。
那是原身用來裝錢票的“錢包”。
司寧寧拉開松緊帶,把里面的東西都倒了出來。