想來想去就打算烙餅，下午抽出零碎時間進空間發了一團面，琢磨其他知青快回知青點了，就從空間里出來，蒸紅薯、拌涼菜，一氣呵成半個小時搞定。

洗衣服嘮嗑，閑坐乘涼,

等天色暗下，姑娘們上床睡覺，司寧寧又進了空間。

處理完空間瑣碎事情，司寧寧取了一把小蔥，又取了兩根大蔥，隨后進入廚房。

小蔥切末,

預備一會兒熬蔥油。

大蔥則在去掉外皮后，借助餐具叉子劃拉成蔥絲，在裝盆推到水龍頭下加入水暫時浸泡。

鍋里倒油小火加熱，等待油溫上來加入蔥末，油鍋“滋滋”作響的空檔，司寧寧從櫥柜里翻出了電餅鐺和搟面杖。

本來想找找看，看看有沒有什么小刷子可以用來刷油，結果找了半天沒找到，司寧寧就放棄了。

鍋里蕩出煙霧狀的熱氣，漸漸飄出蔥香味兒，司寧寧估摸差不多了，就取來了一只碗，將鍋里的油全部倒入碗中，把之前預留的蔥末一起加入碗中，額外再加入鹽和雞jing拌勻。

忙完這些之后，司寧寧把事先發好的面揉成一個個的小劑子，用搟面杖隨意搟成餅狀,

手和筷子并用將碗里拌好的蔥油,

倒了極少一部分在餅上，將餅交疊揉成團兒,

再次用搟面杖搟開。

如此重復四次，司寧寧在電餅鐺里薄薄刷上一層油，將搟開的餅放了進去，扣上電餅鐺聽著里面的“滋滋”聲，靜靜等待一分鐘，再將電餅鐺揭開時，第一張蔥油餅就這么出鍋了！

司寧寧把餅挑了出來，忍著燙，撕下一小塊送進嘴里，面團發的到位，加上重復搟面的次數，以至于口感酥脆，蔥香味也很絕，可……

就是有點淡。

司寧寧及時往碗里加了半勺鹽調味，拌勻后用筷子戳著試了一下，味道有點微咸，不過如果是攤餅的話，那應該正好的。

司寧寧干掉第一張餅,

之后將剩余的面團做成了十幾張蔥油餅。

小孩子胃口小,

明天留四張給早苗和合谷當午餐,

剩下的就是她和霍朗分了。

當然,

光有餅是不夠的。

司寧寧將目光投向盆里浸泡的蔥絲半晌，順手從里面拿出一根蔥絲送進嘴里。

有點辣，但是沒有最開始那么辣了。

“嘶……”

司寧寧輕輕咬了一下舌尖，嘶著冷氣找來海碗。

撈出蔥絲擠壓脫去多余水分，加入辣椒粉兩勺，糖一勺，鹽半勺，米醋一勺，生抽一勺，拌勻后稍稍撒上一勺白芝麻，一大份涼拌大蔥絲就完成了。

涼拌蔥絲是穿越之前，司寧寧跟同學在東北滑雪時，偶然在一家烤肉店吃到的，當時覺得好吃，回家搜索各種制作配方，這個配方做出來的味道是最接近的。

想著，司寧寧忍不住抽出筷子吃了一口。

微微的辛辣伴著淡淡的甜味，無論是當做涼拌菜吃，還是夾在生菜中伴著烤肉吃，既爽口又解膩，味道都非常令人驚艷。

一口下肚，還想吃第二口，可一想到這是為明天做準備的，司寧寧只好壓下饞蟲。

把廚房狼藉收拾干凈，司寧寧又去后院撿了雞蛋。

之前沒有專門裝雞蛋的東西，她就用了一個不銹鋼盆。

后院的雞蛋有兩天沒撿了，今天過去撿了四個。

將雞蛋放進盆里，司寧寧大概數了下，一共有十六個。

蔥油餅禾谷和早苗應該會喜歡，但是涼拌大蔥絲……司寧寧忽然有點不確定了。

想了想，司寧寧踱步去了屯放調味料的物資堆，從上回拿大料的箱子里依次找到肉桂，草果，公丁香、香葉等等。

從這些大料中各自取出來一部分回到廚房，司寧寧往深槽平底鍋里注入七成左右的水，依次放下加入鹽，雞jing，醬油，又數出十個雞蛋洗干凈放了進去。

蓋上鍋蓋用小火煮著，司寧寧轉身到別墅外面裝肉的框跟前，割了兩指寬的一塊肉皮。

她打算再鹵一點雞蛋，而這個鹵雞蛋的方法則是從姥爺那學來的。

姥爺說過，在鹵雞蛋的時候往里加一塊肉皮，等待鍋里水沸，油脂從肉皮中脫離，慢慢被雞蛋吸收，這樣鹵出來的雞蛋會更加香，更好吃。

姥爺還說過，想要鹵雞蛋更好吃，除了肉皮，還有一個重點，那就是必不可少的十三香。

小袋十三香倒進去三分之一，司寧寧扣上鍋蓋，抱肩站在一側，盯著廚房墻壁上的掛鐘等待。

差不多有七八分鐘的樣子，估摸雞蛋已經煮熟，司寧寧鍋蓋揭開，濃郁略顯厚重的鹵肉香味伴隨熱氣在空中飄散。

司寧寧手在鼻子前面扇了扇，隨便用菜刀背面將鍋里的雞蛋敲出裂紋，隨后再次扣上鍋蓋讓灶臺保持小火。

這中間空檔，她則拿起平時洗菜的盆，打算摘點黃瓜洗干凈，準備著明天能直接拿著吃。

空間不論是樹還是蔬菜，長勢都很好，蔬菜綠油油一片，而黃瓜，雖然不間斷地找借口往外拿，但是消耗起來真的很慢。

之前架起來的幾排爬藤架，現如今有不少已經被壓得變形，加上土地肥沃，黃瓜產量翻了一倍不止，不少瓜藤都被重量墜斷掉在地上，搞得種黃瓜的那片地看起來亂七八糟的。

這還不算什么，最主要的是，架子上的瓜藤還在開花，預備結出新果……

最開始是因為不小心撒多了種子，看著壯實的瓜苗實在不忍心浪費，所以后續才會花大力氣，又是砍竹子又是搭架子的，沒想到到頭來搞了這么一出烏龍。

現在舍不得也要舍得了！

司寧寧咬咬牙，把盆隨便放地上，帶上手套一口氣拔了八壟地的瓜藤，只留一壟供平時食用。

黃瓜摘下來堆在一邊，瓜藤卷吧卷吧，一部分直接丟入豬圈，余下的則等著以后分批次喂豬。

雖然只留下一壟地，可產量高還長得快，哪怕是整個知青點七八張嘴，天天吃、頓頓吃，也是能供給得上的。

不過話說回來，一下子空出來那么多的地，視野都覺得開闊了不少。

司寧寧坐在地上擦汗喘氣，也顧不上黃瓜洗沒洗了，拿起一個直接上嘴，“咯吱咯吱”嚼了起來。

一根黃瓜下肚，司寧寧差不多緩了過來，回廚房看了一眼鍋，油汪汪的鹵汁不斷翻涌，有溢出鍋的架勢，司寧寧直接關火。

雞蛋已經熟了，放在里面浸泡入味即可，不一定非要燃著火去煮。

當然，如果燃著火煮會更好，只是那樣需要時刻有人盯著，司寧寧暫時沒有那個條件。

剛在前面菜地忙活了一陣，這會兒也不困，司寧寧干脆又翻騰出幾包菜種種了下去。

吃不吃的了不重要，種下去再說，萬一以后有用呢？

不過比起各式各樣的蔬菜，司寧寧其實更想種一些谷物、豆類。

一方面這類屬于糧食，另一方面，像豬啊、馬的之類的牲畜，只有吃谷類、豆類才能長膘。

瓜藤、菜葉喂得再多也只是吃個水飽，沒什么營養可言，有時候甚至因為水分大，間接增加了豬的排泄次數，甚至還能把豬越喂越瘦。

空間情況，水稻未必能種，不過麥子和豆類應該是可以的，現在手上沒有這類種子，司寧寧打算等出空間后留意一下，看看能不能從生產隊里弄到一點。

拍去手套上泥土，司寧寧找來放在一邊的盆，裝了半盆小黃瓜回廚房沖洗干凈，之后飛速沖了個澡，吹干頭發出空間。

等后背貼上床板，她忍不住發出一聲舒服的喟嘆。

“還真是……什么時候睡覺都成為一種享受了？”小聲咕噥一聲，司寧寧摸出懷表對著窗口朦朧月光瞇眼看了一眼。

一點二十一分……

“睡覺睡覺！”司寧寧一翻身，直接騎上小被子。

夜深人靜，“唧唧唧”的叫聲下，一只黑色蟈蟈從磚瓦縫隙中鉆出，想要蹦跳進草叢，占據先機品嘗黎明破曉前的第一滴晨露，然而剛從縫隙中蹦出，一條長舌橫空出現，將它卷入腹中。

脊背頂著鼓包的蛤蟆下顎鼓動，很快被其他小蟲子吸引，慢吞吞調動方向跳入草叢之中，消失不見。

叢叢疊疊的竹影在風聲中搖曳，墨色葉片遮去皎潔光暈，好似過去萬年，又好似只是眨眼工夫，半空銀色圓月淡去，繼而被一輪丹紅的圓盤代替。

清晨淡淡霧氣籠罩群山，田野小道之間，露珠壓彎野草纖腰，“滴答”一下層層下墜，綠色的長腿螳螂路過不慎扭了腰，趁著被人發現之前，快速順著青草的一段跳往另一端。

知青點里鬧哄哄的，有人強忍著燙手從鍋里抓了個紅薯，轉身就往外跑：

“快快快，搞快點！早上做夢去了，給起晚了！”

“你們今天在哪兒干活？”

“六道田，你們呢？”

“我們在生產隊后面那塊兒……”

司寧寧洗漱回來，聽見大家議論，順口提了一句，“我今天要去山那邊的大豆地，路太遠中午就不回來了，你們中午要是需要熱飯，提前說，看看誰先回來一會兒。”

“離生產隊很遠嗎？你一個人安全嗎？”徐淑華問。

司寧寧淡笑回答：“不是我一個，還有其他人呢。”

徐淑華點點頭，沒再說話。

飯后七八個少年少女分散行動，司寧寧草草把女知青這邊屋收拾了一下，就挎著背筐也出了門。

距離去豬欄的時間還早，司寧寧沒去生產隊，而是插田埂小路去了陳家。

剛來時，知青是八點左右出門，三隊社員總會早知青一步。

最近因為天熱加上搶收，下午上工時間雖然推遲了一個小時，但是為了避免毒辣日頭，早上也提前了上工時間。

知青們大概七點、七點半這樣出門，霍朗作為第三生產隊本土社員，又是壯勞力，當然比知青們更早，因此，司寧寧到陳家時，陳家只有禾谷和早苗。

早苗已經自己梳好了頭，正在院里用大鍘刀壓草喂雞。

反觀禾谷，他蹲在屋檐下，一手端著搪瓷缸子，一手捏著牙刷，眼睛瞇著還在打瞌睡呢。

司寧寧手在院門上拍了拍，“早苗，禾谷。”

“寧寧姐！”

“司寧寧！”

禾谷瞬間清醒，幾乎跟早苗同時起身。

司寧寧笑著點頭，直接說明來意，“你們大哥跟你們提過沒有？我們今天要去大豆地，中午不回來了。”

“大哥說過了，還提前給我們準備了中午要吃的東西。”早苗側過身，小手指向堂屋方向。

進堂屋直走跨過兩個門洞就是廚房。

司寧寧看過去，隱約還能看見廚房里有煙霧飄散。

“他給你們做了什么？”

禾谷兩步走到司寧寧身邊，搶先回答，“是蒸紅薯和糠菜團子！”

“紅薯是粗糧，吃一吃還可以，糠菜團子有什么營養？”司寧寧按住禾谷腦袋推去一邊，“乖乖刷牙去！”

言罷目光轉向早苗，司寧寧褪下肩頭背筐，淡色唇瓣揚起弧度，“我也準備了一些，走，我們進屋去，找兩個碗裝起來。”

早苗很守禮，有在知青點吃飯的經歷在前，她以為司寧寧這次帶東西過來也是她大哥授過意的，于是便點點頭，引著司寧寧一起去了廚房。

農村房子對比城里的房子要稍微寬敞一些，有的社員也會覺著自家房子擁擠，但實際上，那是因為一家幾代人擠在一起的緣故。

而陳家總共就三個人，因此里里外外就顯得格外的寬敞。

司寧寧沿路打量進廚房，澡堂里還有明火，鍋里冒著熱煙，她好奇揭開鍋蓋看了一眼，鍋里架著竹制蒸盤，上面有紅薯，還有幾個拳頭大小呈現灰褐色的團子，應該就是剛才禾谷說的康菜團子了。

讓早苗拿來碗和盤子，司寧寧把一早就準備好的東西拿出來。

蔥油餅放在盤子里，拌好的大蔥絲和兩個鹵雞蛋則分別裝進碗里，而后又從背簍里拿出幾根翠綠的小黃瓜。

“寧寧姐，這是不是太豐盛了呀！大哥要是看見，一定會說太鋪張了。”

看著雞蛋和餅，早苗口水都快趕不上咽了。

題外話：

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