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但張氏沒想到,三小姐是真的只是過來瞧瞧她們吃的什么,最多有些話嘮,問東問西的罷了。
慕朝歌得知她們的伙食后,心想怪不得這些人看著都是瘦瘦的,小孩子也是如此,身上的衣物也打著補丁。
外面忽然傳來周嬤嬤著急的聲音,她立即回應道:“誒!嬤嬤我在這兒呢!”
慕朝歌說著就跟張氏和小張氏告別,轉身往外面走去。
張氏和小張氏則是面面相覷,等確定三小姐離開后,倆人才小聲說起話來。
“姨,你說三小姐為何走這一趟?難道真的只是圖好玩兒?”
小張氏一邊擇菜一邊這么說著,眉眼間心事重重。
這農莊忽然來了位小主子,誰不害怕?從前莊子里只有財叔管著他們這些下人,每年除了收成的時候需要跟主家打交道,平常倘若不去想,他們就像尋常人家里的農戶似的,不需要卑賤地去伺候主子。
這忽然來了位小主子,可算是打亂了他們莊子的平靜。
張氏也直嘆氣,“不曉得,可我覺得這三小姐不是個壞的,倘若真是個壞的,只怕早就作踐咱們了。”
她說著想起什么,又對著身邊的小張氏低聲道:“我聽說啊,這三小姐還說往后要給咱們修新房呢,也不曉得是不是真的,這要是真的可就好了。”
農莊的大家伙除了糧倉是青磚瓦片房,其余的都是黃泥土塊加茅草頂的舊屋子,每年都在修修補補。
每每遇到雨天都得膽戰心驚。
財叔不是沒跟主家的小管事提過,想修繕下屋子,但那邊的人壓根不管他們農莊的死活,只會找他們要糧食。
哪年的收成要是不好,財叔都得被罵得狗血淋頭,連帶著他們這些下人也不好過,口糧也是大縮水。
就別說要建新房了。
主家那邊對待他們這些人一向都很吝嗇。
可這三小姐還說要給他們吃飽飯呢,往后不給主家送糧食了。
也不知真假。
小張氏聞言卻也不見喜色,反而更加憂心忡忡,“姨,您莫不是魔怔了?三小姐只是個孩子,今年不過七歲,孩子的話如何能信?再說這三小姐那些傳聞……”
可不是一般的嬌慣跋扈,那是沒少折騰她院里的小丫鬟。
張氏卻邊炒著素菜,邊說道:“可傳言只是傳言,我看這三小姐挺討喜的,且再過些時日瞧瞧吧。”
小張氏只得嘆氣。
她也盼著這位三小姐是個好的呢,那她們這些下人也能好過一些。
另一邊。
慕朝歌被周嬤嬤和杜鵑姐姐好一頓說,倆人都說她膽大,才剛到農莊,怎的可以自己一個人瞎跑?
“這山上說不準還有野獸,三小姐也不怕被豺狼虎豹叼走!”
周嬤嬤故意嚇唬她。
慕朝歌被逗得咯咯笑,她要是真的七歲孩子說不準還能被嚇到,“嬤嬤騙人,且不說咱們莊子外面都有圍墻,就說真的有豺狼虎豹,那豬還敢散養?”
杜鵑給慕朝歌打了一碗白米飯,聞言也不禁失笑,“小姐是膽大,心倒也細,還曉得這個道理?”
可不。
倘若真的有猛獸出沒,那些豬和其他家畜是不能散養的。
周嬤嬤見沒嚇唬到這小主子,還有杜鵑居然倒戈慕朝歌那邊,立即又想了個法子嚇唬,“那是天還未黑,小姐您想想,是不是天黑了就得把雞鴨鵝,還有那豬玀都趕回窩里去?你下次可不許自己瞎跑。”
她說再也下次,她這個老婆子的心也經不住嚇唬的。
慕朝歌聽著這嚇唬小屁孩的話語只好點頭答應,不然周嬤嬤一定會接著啰嗦下去,“好好好,我下回帶上人就是了,好了嬤嬤,我肚子餓啦。”
周嬤嬤這才滿意了,趕緊給小主子布菜,“今兒有小姐喜歡吃的糟魚,還有燴五花肉,都是小姐喜歡吃的。”
她老人家還幫忙把魚刺剔了,將魚肉裝在一個小碗里面。
小桃子還忙著把廚房剩下的菜端過來,還有一碗雞蛋羹,一碗青菜。
農莊做飯就是沒那么講究,做法也粗糙,還得是周嬤嬤手藝好,她老人家話也多,說起來她也好些年沒怎么下廚了,今日為了小主子也是重新拿起鍋鏟。
慕朝歌吃得很香,直點頭,糟魚是糟辣椒腌制過的,然后用油煎熟,外酥里嫩,還是酸辣口的。
燴肉有點像紅燒肉,甜咸口,肥而不膩,確實下飯。
雞蛋羹很嫩很嫩。
青菜也清脆爽口,應該是菜心,夾起一整條直接吃就行。
大戶人家都是講究規矩,周嬤嬤和杜鵑還有小桃子都不吃,都得等到她吃完才肯動筷,正好她們收拾剩菜。
給主子吃的怎么能是隔夜菜呢?
小主子吃的每一頓都得是新鮮的,只是貴的菜品份量小而已。
周嬤嬤還另外做一道油渣白菜,是準備自己和杜鵑還有小桃子吃的。
先前在府里,她們這些貼身丫鬟和嬤嬤的待遇極好,吃的只比主子差一些,如今到了莊子里可沒那么好嘍。
周嬤嬤下意識在給慕朝歌省錢,杜鵑也不敢亂花錢。
給小主子花可以,但她們這些下人,還是省一點吧。
慕朝歌一想到她們仨要等著自己的剩菜吃飯就渾身不自在,于是咽下飯菜后就說道:“嬤嬤不必省這個銀子,往后給我做的飯菜只做一人份吧,想著你們吃我的剩菜我怪不舒坦的,你們想吃什么自己安排。”
怕她們不敢花銀子,她還給了一個固定的菜品,“三菜一湯,兩葷兩素,嬤嬤自個安排,我可不說第二回。”
慕朝歌打住周嬤嬤和杜鵑姐姐想勸阻的話語,“嬤嬤和杜鵑姐姐不必擔心銀子的問題,這眼看著馬上就要秋收,回頭我會想法子讓莊子多賺銀子的。”
吃的方面不能省。
慕朝歌說完又交代下去,“我看莊子里面的伙食也不大好,一直這么下去也不成,他們餓得都瘦成竹竿了。”
每個人都精瘦精瘦的。
短時間肯定沒問題,但感覺時間久了要出事兒。
回頭壽命都得打對折。
“莊子里的伙食也改一下吧,不說吃的多好,至少每個人得吃飽,糧食撐不到秋糧下來就去買一些。”
慕朝歌還說:“昨傍晚走到一段小路時,聽財叔說那邊不遠有個大湖,沒人管的,附近不少人都去那邊釣魚,這時候的魚兒最肥了,咱們想個法子釣去!”