第186章張東官傳人

張大娘走了之后，二喬小聲的問道：“這里怎么回事啊？”

王不歪舉著茶杯放在鼻尖嗅了嗅，喝了口茶，才略微得意的道：“怎么樣，茶香吧？”

二喬氣惱的直接在他胳膊上扭了下，王不歪疼的呲牙咧嘴，三小只好笑不已，二喬嗔怪的瞪了他一眼。

王不歪這才小聲道：“知道張東官不？”

張東官？二喬眉頭蹙起，忽然眼睛瞪得溜圓，小聲道：“御廚？”

王不歪眼睛一亮：“你知道他？”

二喬點頭：“乾隆年間的御廚，曾經受到乾隆皇帝的多次嘉獎，是乾隆帝南巡的時候發現的，被帶回了京城，蘇造肉是他創作出來的！”

王不歪有些訝然，他沒想到的是二喬竟然對一個御廚了解這么多，還知道蘇造肉，要是一些世家的子弟知道倒也不足為奇，奇就奇在二喬這樣一個在農場長大的姑娘知道，還說的頭頭是道，還真是稀奇。

王不歪笑著道：“張大娘就是張東官的第二十一代傳人，嫡系的！”說完還眨眨眼。

二喬露出了恍然的神情，卻還是有些奇怪這里竟然還能保持這樣的裝修風格，不該是早就被小將們給砸了么？

王不歪笑嘻嘻的道：“這里是張大娘家的祖宅，是受保護的，因為她現在是國家特聘的廚師，平時專門給外賓們做菜的！”

二喬瞪大了眼睛，還能這樣啊，她還以為這個時代什么都不管不顧呢，沒想到還是被保留住了一些東西。

兩人正說著話，其中一個男青年提著水壺過來給他們添水了，女青年則端著兩個盤子過來。

一盤翠綠翠綠的，上面點綴著紅的黃的豆子，女青年笑著道：“八寶菠菜和水晶肘子！”

這邊擺好菜，女青年就從一旁的一個柜子里拿出來個盒子，先拿筷子，然后是碗碟，每人一份小心翼翼的擺上了。

二喬一看，好家伙，竟然是象牙筷子，所有的碗碟都是一水的青花瓷，精美耀眼，三個孩子哪里見過這樣漂亮的碗筷，都眼巴巴的看著，都沒有動，那女青年也松了口氣，深怕三孩子不懂事抱著玩就麻煩了。

王不歪拿起筷子給三個孩子以及二喬每人夾了一塊水晶肘子，笑著道：“快嘗嘗，雖然比不得蘇造肘子，卻也十分難得了！”

二喬夾起來放嘴里一吸就到了嘴里，qq彈彈的，香滑可口，還有絲絲甜味，卻不像是白糖，倒像是桂圓的那種香甜，二喬忍不住一口吃了下去，嘴巴里轉了一圈，就出來一小塊完整的骨頭，這到底怎么做的啊，太絕妙了！

接下來二喬也不用王不歪給夾菜了，直接動手夾了八寶菠菜，保留了菠菜原本的菜香味，還有各種豆子的香味，清爽可口，吃下去一口就把肉味全部都給隔絕了，這手藝真是沒的說。

說話間第一道熱菜上來了，紅彤彤的一片，一團團的，幾個人已經顧不上說話了，直接上筷子去夾，酸酸甜甜的，二喬微微一愣，咽下去問道：“這是糖醋櫻桃肉？”

王不歪光顧著吃了，那個女青年倒是愣住了，驚訝的問道：“您吃過？”

二喬搖頭，笑著道：“糖醋櫻桃肉是張東官的拿手菜之一，我吃過糖醋里脊，所以猜測這是櫻桃肉。”

那女青年笑著點頭道：“這就是我師父的拿手菜，只不過這個季節沒有新鮮的櫻桃，而是用櫻桃醬做的，有些可惜了！”

二喬卻笑了：“新鮮櫻桃味中帶微微的酸澀，倒不如櫻桃醬來的好！”

女青年愣了下，這姑娘還真是厲害，這話之前有一個大廚也曾經說過，師父覺得十分有道理呢。

下一道清蒸桂魚，二喬吃了一口，好新鮮啊，不由小聲問道：“這魚好新鮮啊！”

王不歪沒回答，倒是那上菜的女青年道：“這魚是今早上才送來的，是活魚，就三條，師父專門給做的！”

三小的連話都沒說，一直低頭吃飯，緊接著米飯上來了，一粒粒晶瑩剔透的，同時還有一道辣子雞雜，這是一道下飯菜。

二喬一碗飯下肚，一看桌子上全部都空了，王不歪已經在喝茶了，而三只的小碟子里還放著幾粒櫻桃肉，還是王不歪最后夾給他們，他發現孩子們愛吃這道菜，他自己就吃了兩口，嘗了嘗味兒而已。

碗碟被收走之后，桌子上擺上了切好的橙子，而此時張大娘也來了，二喬忙和王不歪站起來，張大娘笑著道：“坐吧坐吧，二喬丫頭對美食也有所涉獵？”

二喬笑著道：“我就是愛吃而已，談不上涉獵，看了些雜書，知道點皮毛，讓您見笑了了！”

張大娘笑了：“這已經很不錯了，很多人哪里知道這些！”

然后張大娘才對著王不歪道：“不歪小子，之前你送來的肉有些個奇怪啊？”

王不歪微微一愣：“怎么，肉不新鮮？”

王不歪說話的時候目不轉睛，雖然這肉是二喬提供的，他卻沒有丁點透露的意思，都沒去看二喬。

張大娘搖頭道：“不是不新鮮，反而是特別的新鮮，但是這些肉不是豬肉！”

王不歪愣了下：“不是豬肉是什么肉啊？”

張大娘也一臉納悶：“雖然和豬肉很像，但是絕對不是豬肉，這個肉沒丁點腥味，說起來也是好肉，但是絕對不是豬身上的，奇怪的是也不是其他動物身上的肉，你這肉哪里來的？”

王不歪笑的吊兒郎當：“大娘，您先說這肉您覺得怎么樣吧？以后能用不？”

張大娘忙點頭道：“能用，絕對可以用，肉質肥而不膩，做出來的葷油炒菜也更香，不油膩，絕對是好肉，我就是奇怪這是什么動物身上的肉，我吃過不少肉，還從沒吃過這種肉！”

王不歪笑嘻嘻的道：“大娘，您要是覺得合適，以后有了就送，其他的我也不知道，只是您放心，這肉絕對是動物肉，不是人肉！”

張大娘瞪了王不歪眼：“你這孩子口沒遮攔的，這年頭有那個人能吃那么厚的肥膘的，還有幾塊帶骨頭的，我看了下，是個大家伙的肉，怎么可能是人呢！凈瞎說！”百度一下“杰眾文學”第一時間免費閱讀。