浮世經

094 后續

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094后續

類別:歷史軍事

作者:妹姒書名:

徐立前一直沒有出面。:樂:文:小說3w.しxs520.o

他默默注視著熱熱鬧鬧的飯堂,不斷地觀察著有什么地方不合適,哪里還能改進一些,諸如此類。有許多想法在他腦海之中涌現出來,又再次沉寂下去。當然,還有一些留了下來,再由他仔細衡量著可行性,計算著得失。

“夏少,祝老二說我們靠著賣霉米腐肉賺錢,我氣不過,嗆了他一句,導致他發火走了。”鄒大成過來請罪:“是我沒控制住脾氣,對不住康少。”

“你做的對。”徐立前開口道:“做生意,要和氣生財是沒錯,但自身聲譽更重要,不容污蔑。祝老二也不是我們得罪不起的人物,得罪了就得罪了。”他頓了頓,又道:“不過,這也給了我們提醒。”

他招手喊過一個伙計,道:“一會兒你點幾個用過餐的客人,請他們去我們廚房看一看。我們飯菜便宜,難免有人心中犯嘀咕。大方些讓他們親眼看看,才不會被人鼓動,以訛傳訛。”

“是,夏少,我這就安排。”

這個伙計也是機靈的,當即站到了幾個桌子之間,拍手讓客人注意到他,大聲道:“我們飯堂便宜實惠,是不是有叔伯不放心,怕吃到肚子里的不是好東西?呵呵,我們康少說了,為了避免生出這種誤會,一會兒有吃完了不著急走的叔伯兄弟,到小的這里說一聲,小的領幾位進我們廚房,讓大家伙親眼看看,我們的飯菜,到底用的是什么米什么面!魚肉到底是新鮮的還是壞掉的!”

“所謂眼見為實!”那伙計見許多客人都嚷嚷著要報名,忙補充道:“因為今天來捧場的叔伯多,我們廚房現在太忙了,地方又小,所以一次只能進去三人!大家諒解一下!”

“我知道大家熱情,三個人太少了,不過我們康少說了,不止是今日,日后天天都歡迎大家伙檢查我們廚房!所以,各位叔伯兄弟不要擁擠,該出門掙錢的且出門去,以后都有機會的!總之,不能耽誤大伙兒正事才是要緊!”

客人們正吃的滿意,聞言不禁善意哄笑。

而有那一開始著急著去看的,聽到這樣的話也不好那么著急了。見已經有三個人起身找了那伙計,便又安坐下來,享受著這難得的輕松氛圍。

許久,徐立前回到“雅間”。

許老大和賀老三很有耐心,品著茶用著點心,偶爾交換眼色,似有所思。見徐立前進來,二人都客氣地欠身。

“怠慢了。”徐立前示意鄒大成開始上菜,一邊坐在主位,道:“飯堂簡陋,更無名廚,幸好還有一壇好酒能上的臺面,兩位前輩萬萬不要見怪才是。”

“哪里哪里。”許老大笑瞇瞇地道:“看到飯堂熱鬧,兄弟們當真有了個吃得起的地兒,老夫心里也挺高興的。”

“有了熱飯熱菜,至少兄弟們將來能少得些胃病。”

“確實。”賀老三也道:“夏少年紀輕輕,卻心懷仁善,實在讓我等羞愧。”他謙遜一句,開口道:“不過,夏少居然任人進廚房?不怕泄露生意隱秘?”

“您的意思,我明白。”徐立前微微一笑,道:“各家酒樓封閉廚房不準外人進出,一是為食材安全,二是他們多少都有自己的拿手菜,怕秘方被人學了去。”

“我這大河飯堂卻沒有這些顧慮。”徐立前搖頭道:“勤勤懇懇辛辛苦苦精打細算,一個月也方才能盈利少許保證不虧而已,不慮有人惦記著要破壞這生意。而這飯堂大鍋做菜,主要就是滋味重油水足,完全不用考慮其他,沒有秘方,也不怕人窺視。”

“當然了,也是為了讓兄弟們吃的放心。”

徐立前輕聲道:“兩位也知道,我的那些人,老的老弱的弱,苦力只怕根本干不了幾年身子骨就跨了。有這飯堂,不說賺錢,只要能養活他們幾個人,做些輕省活,同時也真的為了碼頭兄弟們能偶爾吃上幾口好飯菜,總好過去啃干糧饅頭。”

賬人人都會算。

都能得出結論,按照大河飯堂這種價錢,便是能賺錢,但所賺也有限,同樣是辛苦錢。

沒有多少油水,不值得眼紅。

但顯然,這么一個飯堂,的確給了碼頭做工的苦力們方便。若是來找茬,就是得罪了幾百上千人,完全得不償失。

在這里坐著的時候,許老大和賀老三都算明白了這一點,因而這一頓簡陋的飯菜,氣氛頗為融洽。簡單用飯之后,兩人也很識趣地告辭,沒再打擾徐立前。

碼頭來往繁忙,做工的苦力并不一定有時間按點用飯。待第一批大河飯堂的“客人們”出去一一宣揚,其他苦力都忍不住掂量了一下自己的錢袋子,也往大河飯堂走一遭了。

是以,到了午后,大河飯堂依舊忙碌不堪。

“康少,那祝老二出去后果然讓人宣揚我們飯堂食材不好……幸好康少及時應對。聽到有不少人在親眼看過廚房之后替我們飯堂說好話,祝老二的臉色真是好看極了。”鄒大成覺得十分痛快。

徐立前沒有在意這個,問道:“其他呢?”

鄒大成忙道:“今日來的人多,我們廚房們忙,米飯肉菜差點兒供應不上。剛才我讓王老伯他們又去采買了米面和肉菜,再加把勁,應該是沒問題了。”他又道:“只是我們這地方太小了,后來許多人來,見沒有位置坐了,都又走了。”

窮苦人一文錢都恨不能掰做兩半花。

本來他們對于花幾文錢吃一頓飯肉痛不舍,如今見到人滿沒位置了,自然就順勢說服自己趕緊離開了。

“先過了三天再說。”徐立前道:“若是三天之后,客人沒少,我們飯堂布置就變動一下,廚房這邊多加兩口灶臺,將樓上也放開。”想了想,他又道:“明天你們留心勸客人一句,希望他們用飯之后能將空的托盤和碗筷順手送到回收處……但不要勉強,他們愿意,我們感激;不愿意,我們就自己麻利一些。”

鄒大成點點頭,表示記下了。

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