提起文大娘的傷心事,楚盈盈連忙哄她“是福不是禍啊,要不是你坐牢了,你能遇到我這個小可愛嗎?”
文大娘一巴掌把她刮一邊去了,罵道“你給我滾一邊去,少氣著我。”
是罵著,可那眼底嘴角的笑意,是怎么也掩蓋不了的。
楚盈盈死皮賴臉的在文大娘懷里撒嬌,對于兩個人來說都是一種新奇的體驗,都是以前從未有過的,開心的很。
一直快到中午了,楚盈盈和文大娘去買了一些菜,便去了肉夾饃鋪子。
現在宋家的肉夾饃可謂是遠近馳名,而宋慈和宋阿婆也聽了楚盈盈的建議,每天堅持只做上午,下午和晚上都不做。
所以也就導致了楚盈盈和文大娘來的時候,阿婆還在那做肉夾饃。
“阿婆!”
楚盈盈一進門就笑嘻嘻的叫人。
宋阿婆歡喜的露出一口掉了大半的牙,高興的呦“丫頭你來了啊,等等阿婆,還有三個就做完啦”
“阿婆我來幫你吧。”
楚盈盈把買來的海鮮和菜都放下,然后擼起袖子,給自己系上圍裙,搶過宋阿婆手中的菜刀就開始做肉夾饃。
面餅都烤好了,只需要把東西跺好放進去就可以了。
楚盈盈問道“要加幾文錢的肉?要不要加茶葉蛋?辣椒香菜要不要啊?”
雖然她問的相當熟練,可客人還是不相信她,皺著眉不耐煩的問道“不是,你誰啊?你會弄嗎?”
一旁的宋阿婆脾氣很好,笑呵呵的回答“小伙子,你別急,這肉夾饃啊,本來就是盈丫頭教我做的。你就放心吧,她做的,可比我做的正宗,好吃!”
“真,真的嗎?”
“那當然,我這么大歲數了,還能哄你嗎?”
楚盈盈再次開口問了“請問加多少錢的肉,要不要茶葉蛋?蔥花香菜要不要啊?”
就在剛剛說話的時間,她已經細細的跺好了不少肉。
客人撓撓頭,有些不好意思的說道“加三文錢的肉,要雞蛋,我要咸一點的,要香菜不要蔥花。”
這肉按照一文兩文甚至三文分出來,是宋慈提出來的。
有的人嫌膩歪,有的人又喜歡多放點肉,干脆就分了出來。
也是根據楚盈盈之前說的分大小不等的面而來的靈感,并且這三文錢的肉,比三個一文的要多,這也是勾引客人多要肉吶!
一般都是加一文的,是不喜歡太膩的。還有就是加三文的,喜歡肉覺得加兩文太虧了,一般都是三文錢的。
楚盈盈手腳麻溜的都塞到了面餅里,然后又舀了一勺肉湯放在了面餅里,用油紙包好才遞給了對方“您的肉夾饃,請拿好,小心燙。”
“謝謝。”
有人還認出楚盈盈就是今個賣玻璃的那個,還和楚盈盈聊了半天。
等客人都走了,都過了一刻鐘了。
楚盈盈拿起菜籃子,就說“文大娘,你和阿婆聊聊天,我去做飯了。”
“丫頭啊,又麻煩你了,你說說你,每次來還幫阿婆做飯,可真是個心地善良的好孩子啊。”
宋阿婆瞇著眼問文大娘“這丫頭是你閨女啊?你可有福了……”
這年紀大了的人,就喜歡人多,喜歡有孩子繞在跟前。
可她就宋慈這一個外甥不說,還忙得很,平時就晚上才有時間陪她。
這楚盈盈啊,每次來城府都會來看看宋阿婆,這讓宋阿婆很是感激。
聽著兩人聊了起來,楚盈盈才放心了,生怕文大娘那個性子會聊不起來。
“阿婆啊阿婆,如果你知道我是為了提前抱上你外甥的大腿,不知道你還會不會這么喜歡我了?”
楚盈盈哼著小曲,就開始收拾海鮮和蔬菜了。
本來她只是出了個肉夾饃的主意,尋思就算抱大腿了。
可是沒成想,那天宋阿婆送她的盒子,她拿回去一看發現是一只水頭很好的玉鐲子!
一看就很貴重,但送回去又不太合適,所以楚盈盈就每次來城府,就來看看宋阿婆。
陪老太太說說話,吃吃飯,挺好的。
今個楚盈盈買了一盆花蛤,打算醬爆花蛤,宋阿婆年紀大了,吃辣的不行,受不住了。
她將里脊肉洗干凈,切成小塊,然后加生抽等調味品腌制,放在一邊,就開始洗菠蘿。
這菠蘿啊,切麻煩,但切出來洗就容易多了。
將菠蘿洗干凈后切成和肉差不多大小的塊,又將一起洗好的青紅椒切塊,等時間差不多了,將腌制好的肉里加上雞蛋,攪勻。
然后把肉塊在面粉里滾了一圈,使其均勻的沾一層面粉,然后燒火熱鍋,下油,炸差不多三五分鐘七八成熟了就撈出來,瀝干備用。
又趕緊調好料汁備用。
熱鍋,不用導游,倒入料汁,中火燒開至冒泡時,倒入水淀粉,攪勻,熬到稍微粘稠。
最后倒入肉,菠蘿,青紅椒,然后快速的翻炒,使其均勻的掛上粘汁即可。
“咕咚!”
楚盈盈咽了咽口水,到了這里之后,她還是第一次動手做菠蘿古老肉,真的是饞饞的!
口水都要止不住了好嗎?
因為即可出鍋了,所以肉還是酥的,菠蘿也還很新鮮。
楚盈盈忍著口水,將裝好的盤子放在一邊,然后開始炒花蛤。
因為攤主已經養了一天了,所以楚盈盈也沒再讓花蛤吐沙子。
這花蛤的香味更加勾人!老遠的香味就傳出去了……
“這么香,你是怎么做到能不偷吃的?”
宋慈的聲音忽然在她背后響起,嚇得楚盈盈差點丟掉手中的盤子。
她回頭沒好氣的呵斥“你走路都沒有聲音的嗎?嚇死個人啊!”
真的是!
心臟砰砰的都快要跳出來了。
炒花蛤很快的,楚盈盈麻利的將花蛤裝盤,遞過去“喏,趕緊端上去。”
為了省事,她并沒有做米飯,而是在來的路上買了一些饅頭還有一只手撕雞。
等宋慈接過盤子,她洗洗手,就把手撕雞撕了,裝盤。
“你今天不是有個玻璃鋪子開業嗎?怎么有時間到這里來?”宋慈端著盤子沒走,站在那面色復雜的看著楚盈盈,問道。
為什么,對他這么好呢?
過往的經歷告訴他,這個天下,是不會有人無緣無故的對你好的。
可他有什么是楚盈盈值得圖謀的?他很好奇。
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