迷迷糊糊間，趙福祥感覺自己像做了一個夢。
渾身上下輕飄飄的，思緒倒是敏銳。
不知怎的，他又想到了今日的魚丸買賣。
有關村中問題，趙福祥心里看的分明，別看眼下因著魚湯，里正和族長還念著他的些許情分。
但這情分，不抵吃喝，哪能比得上眼下更為賺錢的買賣？
俗話說，升米恩斗米仇，他們家眼下做的事，可不就是這個。
也怪自己當初陷入了死胡同，沒想到這買賣能賣的如此干凈。
不然，他眼下哪會得來這五百兩銀票。
魚丸加上蝦醬的買賣，可是讓他們足足賣了五百兩！
真真切切，他親自驗證，周掌柜掏出來給他的，便是可以從通勝錢莊換出銀子的銀票！
出城前，他從錢莊里取了五十兩白花花的銀子，眼下就放在自己懷里。
那沉甸甸的觸感，清晰明了的跟了他一路，讓他激動之余更為堅定。
趙福祥原本該平靜下來的心又控制不住的亂跳起來。
他心里恍惚。
真是想都不敢想，他們就靠著帶過來的魚丸和蝦醬，從啟翔樓那換了這么多銀錢回來。
趙福祥仿佛又回到了數個時辰之前，他同周掌柜暢談買賣的那個時候。
哪怕身在夢中，又一次想起這樣的場面仍能讓他感到激動。
尤其是在對方直接開出五百兩的高價，徹底買斷他手中有關的魚丸方子和蝦醬配方的時候。
這輩子都沒有見過這么大數額的銀票，趙福祥第一次激動的手腳發顫。
拿著三張輕飄飄的，據說只是定金的銀票，他走出啟翔樓時，腳步都是飄的。
就是現在，他還發虛。
趙福祥心說，這買賣，還真讓他們占便宜了。
他卻不知，周如海那里，卻認為這樣的買賣做下來非常值。
合該是他占了大便宜才對。
啟翔樓，后院廂房。
談成了一單大買賣的周如海高興的哼著小曲兒，坐在桌椅上，美滋滋的查著今日酒樓的賬本。
“咚咚咚”
“咚咚咚”
門外，敲門聲響起。
周如海頭也不抬，直接喊了一聲“進來”。
緊閉的房門被人用外力從外面推開，田青山抱著最近幾日的采購賬本走了進來。
厚厚的一本，直接放在周如海跟前，“掌柜的，這是最近幾日的賬本，您請過目。”
周如海只簡單的瞟了一眼，跟著拿到身邊攤開，仔細打量。
配著清脆的算盤聲音，賬本上面的一筆筆費用，全都被周如海如實的記錄下來。
田青山站在旁邊，垂頭看著周如海，幾次忍不住想開口說話，最終卻直接放棄。
如此反復，糾結。
周如海沒抬頭，道，“有什么事，無需吞吞吐吐，直說便是。”
田青山聞言，竟直的吐了口長氣，拱了拱手，問道，“掌柜，我有一事不明，為何，掌柜的今日要花費五百兩，去購買魚丸和蝦醬的方子？”
五百兩和蝦丸蝦醬方子，完全劃不上等號。
上午買賣時，田青山也在，所以他才想不明白，但心里又太過好奇，最終，他還是問了出來。
周如海沒說，反而直接反問一句，“你覺得，我花多了？”
田青山沉吟片刻，終是點了點頭，“是”
在他看來，是花多了。
不然，他眼下也不會問出來。
周如海放下手中的賬本，輕笑一聲，“倒是不知，你這人會實話實說。”
從桌椅上站起來，周如海繞過一旁的田青山，轉而來到窗邊，透過打開的半扇窗戶，眺望遠方。
“據我所知，你與今日過來的這位老丈，關系可是不錯，私底下更是叔侄相稱。”
周如海這話，讓田青山碎墜冰窟，渾身上下嚇出一聲冷汗。
田青山剛想辯解，又被周如海伸手阻攔，
“別慌，沒有怪你。”
“關系親近，這卻是沒什么事情，做生意之人，又不是不能有親人，”
“我只是有些好奇，”周如海轉頭，詫異的打量田青山半晌，方才道，“你們雙方關系如此好，為何，你覺得我給多了？”
田青山：？？？
田青山沉下臉色，拿捏了好半晌，終開口解釋，“關系遠近，本就是私人之事，它并不會影響我的判斷及酒樓生意。”
“生意講究公平，一味的打壓亦或者縱容，都不好。”
“何況，蝦醬雖值錢，但百兩卻是足夠，加上蝦丸，我有把握二百五十兩就可將其定下，為何，掌柜的要給五百兩？”
這才是田青山最不解的地方。
明明可以公平公正，非要一味縱容，難道掌柜就不怕對方被養的貪得無厭，往后的生意難做。
雖然趙叔眼下并非這樣的人。
但田青山卻不認為，這人日后就真的不會改變。
常言道，綿薄動人心，人心異變，無外乎如此。
而且，他在啟翔樓五年，自家掌柜來了三年。
可以說，他自認為很了解自家掌柜。
他們都是商人，本質重利，怎么可能會放棄利益，舍本逐末。
對于田青山的疑問，周如海好像早就明白，他淡然一笑，手捏著一片綠葉，道，“這錢，給的并不多，畢竟，我們算是搶了對方的許多生意，合該多補償他們一些。”
他淡淡的看著田青山，眼神意味深長，“合作共贏，也不要將人的路堵死，做事，要考慮全面。”
“萬變不離其宗，如吃食，新的花樣，總是很難，但有了新的點子，推陳出新，卻是十分容易。”
田青山……
甚么意思？
怎么，好端端的，又扯回了飯菜上？
他們討論的，不是五百兩的銀票嗎？
田青山聽完滿腦袋問題，他不明白，表情迷惑。
周如海卻是微微一笑，不再繼續解釋。
見自己遲遲聽不到下話，田青山無奈，他知道，對方怕是不想繼續說了。
廚房還有旁的事情，田青山只能先行告退。
“嗯，去吧，”周如海也沒有留人，他指了指桌面上的那幾本厚厚的賬本道，“都抱走吧，這次的賬目沒有問題。”
“下次查賬，半月之后，等我從陽承郡回來。”
抱著賬本，田青山點頭稱是。
對于周如海最近將要離開長樂縣之事，田青山早已知曉。
畢竟，這是酒樓東家定下的規律。
半年一次，每到月末，所有地方的酒樓掌柜都要去一趟陽承郡東家復命。
眼下已是上半年月末之時，掌柜的自然要走。
房門又一次被重新關上，只剩下周如海一人，站在窗邊，看著外面。
看著田青山匆匆離去，周如海搖了搖頭，有些失望。
之前沒有表現，那是怕田青山多想。
眼下只剩下他一人，倒是不介意多露出一些情緒來。
“哎，歷練不足，只能看到蠅頭小利，距有所成還差許多，怕是不能升上來。”
周如海小聲說著，表現出的可惜之情不少。
在長樂縣三年，眼看他就要升職離開，周如海就想早早定下酒樓的新掌柜人選。
說實話，他對于田青山報的希望不小。
可惜，今日之事，這人讓他失望不已。
他已經說的這般明顯，對方卻還沒有明白他多花銀票的意思。
此乃一忌，也是大忌。
成為一樓之掌柜，切忌缺乏遠見，可他偏偏就是如此，將來真成怕是會惹出禍事。
如此一來，這長樂縣的掌柜十之八九，怕是都要從別處調任。
周如海可惜，田青山不知，他也不知，此時的他，究竟因為剛剛的那這一句話，失去了多重要的東西。
趙玉蹲坐在廚房門口，無語的盯著擺放在她面前的木盆。
木盆里，裝滿了水，里面甚么東西都有。
甚至，她還看到了兩天細細的水蛇。
趙玉……
就很不理解，難道，她奶這是覺得她做出好幾種美味的食物，可以繼續做出其他的美食？
雖然但是，倒也不必。
盡管心里吐槽，趙玉還是老老實實的坐在這里思考。
從今日她觀察她奶的表情，應該是魚丸拿去賣了，看來，有可能賣的不錯。
不然她奶也不能這么激動，連火都不用她燒了，就讓她坐在這里思考其他的新菜品。
趙玉感慨，拔苗助長，也不是這么用的啊！
咣當——
聽到門口動靜，趙玉抬頭，原是爺和大伯回來了。
趙玉趕緊扭頭，朝著廚房大喊一聲，“奶，爺和大伯回來了。”
廚房內，發出霹靂乓啷的一陣輕響。
很快，她奶李氏就急沖沖的跑了出來，連身上的圍裙都沒有卸下來。
邊跑還不忘讓她繼續研究。
趙玉……
李氏這一上午都心神不寧，眼下見著這人平安回來，總算能放下心了。
趙福祥也有話想和李氏說，簡單的同趙善林交代兩句，就和李氏急匆匆回了正屋。
將房門帶上，窗戶也關的嚴嚴實實。
李氏緊張的看著趙福祥，眼神帶著急切。
趙福祥也不多說話，伸手從自己的袖口掏了掏。
直接將幾張疊在一起的紙遞給李氏。
李氏伸手接過，低頭認真仔細查看。
將手上的地契一一對上，她發現還多了兩張五十面額的銀票。
“當家的，這銀票，是怎么回事？”
李氏本不認得幾個字，但數字還是熟悉的，看著兩張上面寫的金額，她激動的聲音發顫。
和家里從錢莊兌出來的銀票一模一樣。
這東西交到她手上，就說明不會拿錯，那這些錢，莫不是同魚丸有關？
“嗯”趙福祥點頭，“魚丸和蝦醬買賣，我都賣與了啟翔樓，五百兩，這個，就是定金。”
說著，趙福祥又將懷里那五個十兩重的銀子放在李氏跟前。
李氏：！！！
他們發了！
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