福運小娘子

第十四章.制作栗子糖

被這聲兒砸給震驚了。

天下竟然真的有如此厚顏無恥的女人?

她竟然敢真的這么叫自己?

蕭涵衍認為自己可能要破功。

他一向不是個好人,甚至是個狠厲的人。

隨心所欲已經習慣,哪里會被人給氣受?

正好給這個假小子一點教訓,就被秦綰綰扯著胳膊拉走了。

看著自己胳膊上那只胳膊,怎么看都那么的小,小到他怕自己一個用力就給弄折了。

“阿衍,咱們賺錢了,又可以趕路了!”

秦綰綰不是個貪心的人,這一路上走走停停,一邊賺盤纏,一邊攢著購買土地和房子的錢。

她可不想到達了目的地卻買不下田地和房屋,露宿街頭。№Ⅰ№Ⅰ

怕那個時候想要融入那個世外桃源就難了。

計劃很好。

可是怎么也沒有想到現在又多了一個蕭涵衍。

那如果這個家伙一直好不啦,那么她就要養著他。

想想要多花銀子,好難受。

購買了不少東西,秦綰綰跟阿衍才回去。

回到自己租住的小院,秦綰綰就把賺到的錢讓秦挽娘保管。

秦挽娘也習慣了管錢,喜滋滋的把錢收好。

“還是我家綰綰厲害!”

秦挽娘叫習慣了綰綰,幸好秦綰綰男裝的名字是秦晚,不會感覺叫錯被人懷疑,最多感覺整名字太女氣。

好好慰勞一下自己的胃才能夠對得起今天的忙碌。№Ⅰ№Ⅰ

正打算把買回來的食材都做了,結果看到放在一邊沉淀的栗子粉。

秦綰綰突然感覺,自己真的失策了。

怎么也沒有想到山楂球被一個闊少給看上,給了那么多錢。

這栗子糖好麻煩,能不能不做了?

但是骨子里對食材的尊重,讓她無法浪費。

“娘,我們干脆做栗子糕吃吧!”

不做栗子糖了。

秦挽娘怎么著都成。

只是沒有想到反對的是蕭涵衍:

“娘子,阿衍要吃栗子糖!”

吃你個腿腿,今天帶著他去醫館看腦子,結果錢花出去不少,病沒有看明白,最后還買了不少藥回來。№Ⅰ№Ⅰ

蕭涵衍倒是沒有想到秦綰綰會真的給他看病,還良心痛了那么一下下。

“那咱們明天做栗子糖?”

沒想到生個女兒不是顏控,秦挽娘卻是個顏控。

最受不得蕭涵衍那可憐的樣子。

秦綰綰想扶額,這是什么孽債?

“吃吃,就知道吃,等你好了,給我記得,十倍的還回來!”

哼了一聲,去廚房開始做栗子糖。

做栗子糖跟做高粱飴糖或者桂花糖之類的沒有什么區別。

唯一的區別是秦綰綰的栗子糖不是加的甜菜根熬的雜糖,而是自己親自過濾反復熬煮最后制成的糖霜。

這種糖比上午賣掉的雪玉果更加甜。№Ⅰ№Ⅰ

畢竟雪玉果外面的糖很少。

而栗子糖卻需要夾在炒好的栗子粉中加入一定比例的糖霜。

其實繼續用便宜的甜菊葉子當甜味劑也成,可是栗子粉的清香就會被遮蓋,秦綰綰是個對食物精益求精的人,怎么會舍得對食物敷衍。

蕭涵衍在灶膛前僵硬著身體往灶膛里添柴火,他長這么大,哪里干過這種粗活?

偏偏秦綰綰使喚他使喚的特別開心。

估計是把他當成了騙吃騙喝的腹黑男。

其實他還真的是。

看著秦綰綰花出去一兩銀子給自己看病肉疼的樣子,蕭涵衍特別的爽。

看到秦綰綰懷疑他是裝病,卻完全沒有辦法,更加開心。№Ⅰ№Ⅰ

總之只要看著秦綰綰難受,他就開心。

就沒有見過這么過分的男人。

“栗子粉為啥不蒸?而是用炒的呢?”

蕭涵衍吃過栗子糕,真的沒有吃過栗子糖。

他好奇這玩意怎么做成糖果的樣子?

畢竟他是吃過糖果的,印象中糖果的樣子都是差不多的,絕對沒有一種叫栗子糖的糖果。

“你一個失憶的家伙,沒資格問!”

蕭涵衍手里的木柴突然斷裂。

讓埋頭炒栗子粉的秦綰綰都抬頭查看咋了。

不過看到蕭涵衍把木頭塞進灶膛就炸了:

“你會不會燒火?我都說了小火,小火!只要保持有火苗就好,你加這么大的柴火,不是明擺著讓我炒糊栗子粉嗎?”№Ⅰ№Ⅰ

急忙掏出兩根大木頭,秦綰綰才松了一口氣。

要不是怕鬧出火災,她絕對不會在兩根燃燒的木頭上潑水。

一想到晚上準備燉一夜的老母雞,這兩個呢木頭是關鍵呀。

“娘子,阿衍做錯了什么?”

嗎無辜的小表情,跟盛世白蓮花沒有啥區別。

可是他是男的,男的!還是個智力有問題的家伙。

“沒有沒有,記住不要加柴火,我讓你加再加!”

這次蕭涵衍點頭,沒有多說什么。

他看著秦綰綰的手指,不是那種柔軟的跟棉花一樣的手指,而是有些薄繭,還很于特色的一雙手。

“娘子,你跟阿衍說說如何做栗子糖嗎?”№Ⅰ№Ⅰ

秦綰綰不是個習慣藏私的人,她認為任何的配方雖然是持有者的心血,公布出來可能被人模仿,但是只有真正懂得美食的人,都明白,同樣的配方,不同的人做,呈現出來的味道是完全不一樣的。

這也是秦綰綰不怕別人偷學的原因。

“首先把栗子粉上面的水控干,六七成脫水的栗子粉一點點的加入到燒熱的鍋里,然后不斷的翻炒,等水汽沒有后,再炒一會,保證栗子的香甜被激發出來。”

說道這里秦綰綰擦擦額角的汗水,真的很累人。

特別是不斷的翻炒,不斷的彎腰。

真的要命。

“然后呢?”

這最多叫栗子粉,蕭涵衍表示他還是認識栗子的,棒棒噠!

秦綰綰喝了旁邊的一碗白開水后,才不疾不徐的說道:

“當然接下來才是關鍵,栗子粉跟其他東西不一樣,想做糖首要的是味道,其次是形狀。”

把炒熟的栗子粉弄出來后,秦綰綰又把之前買到的麥芽糖丟進鍋里開始熬制。

這下子蕭涵衍明白了。

麥芽糖是這個時候很多孩子的最愛,一個銅板就一小碗。

而秦綰綰不是個吝嗇食材的人,她把麥芽糖熬化后,才一邊攪拌一邊加入炒熟的栗子粉。

這可是個力氣活。

秦綰綰已經被汗水濕透,整個人都有些蔫蔫的。

“娘子,還是我來吧!”