這方面到底是林啟年和錢掌柜兩人知道得多一些,畢竟之前就是一直都在酒樓做事兒的,做生意真的是難免遇到形形色色的人,包括像是于家這樣的,雖然是厭惡,但是卻是也并不覺得意外的。
再加上這事兒之前還算是處理得不錯,也就是說沒有打草驚蛇,如今于家還是在背地里偷偷謀劃,以為沒人知道他們要動的手腳,但是沈家其實卻是早已知道,而且還跟著過去瞧見了不少。
所以才能在于家還沒有真的有所動作的時候,現在就已經是可以全家坐在一起好好商量了,這樣看來,倒是真的算是挺幸運的了。
畢竟若是這樣的覬覦的人少不了的話,那么早些知道還是有好處的,可以早些應對合適的防范措施,甚至可以在他們還沒有給沈家弄來麻煩的時候,就已經是可以先讓他們吃苦頭,知道什么是不該招惹的。
而且認真說來,如今知道的情況其實怎么看對三房都是挺有利的,因為不說別的,光是于家門第不足為慮這一點,就已經是可以給三房省了不少事兒了。
雖然說要是沒有這樣的事兒會更為省心,但是既然來了,那么自然是好處理一些更好。
否則若是個高門大戶還起了這樣的心思的話,不得不說是要相對麻煩一些,而現在就可以當成是一個貪心不足又不知死活的來招惹罷了。
所以對于這樣的事兒,兩個人的意見是一致的。并且還將他們的想法說給沈承厚等人聽,畢竟沈家這些人從來都不是做生意的,除開親戚李泰和家之前開鋪子,還有七夕是自個兒懂得這樣,另外的當真都是有很多東西要學的。
是以在家里頭有什么事兒的時候,沈承厚李氏都不會因著是東家,就不管不顧一意孤行,覺得自個兒什么都懂什么都是對的,他們也不是那樣的人。
而是會在很多時候很多事情上。都主動去征詢他們的意見,或者說借著正好有處理事情的機會跟他們多多學習,這樣以后才能更好地打理家里頭的生意。
畢竟他們是當爹娘的,如今兒子們還在學堂念書,就算是想要幫忙也顧不過來,而家里頭的閨女們雖然是一個比一個懂事兒。但是到底越來越大了,不好總是讓他們拋頭露面的。
再說打理家里頭的生意啥的,讓日子越過越好,不是本來就是他們應該做的嗎?
所以在這一點上頭,雖然沈承厚李氏夫婦不懂的從前完全沒有接觸過的太多,但是他們很用心也腦子不笨。是以學起來還是挺快的。
只看如今酒樓和生意都一直很是順當就知道了,雖然也有眾人都一同輔佐的原因。但是顯然跟她們自個兒這樣努力也是分不開的。
所以這會兒林啟年和錢掌柜說的時候,她們是一邊聽著一邊有了疑問就會主動開口,這過程中是可以學到很多的。
而一般這樣的時候,七夕也不會主動說太多,除非是她臨時想到了些家里人沒有注意到的,否則像是這樣的事兒,原本就是林叔錢叔等人擅長的。他們自然會知道該怎么做。
而沈承厚在跟他們討論的過程中也是真的學到不少的,畢竟他是真正的東家。哪怕之前家里頭沒有做過生意,但是這兩年生意不斷做大,他每天要張羅的那么多,而且還可以跟著林啟年和錢掌柜兩個學習,說實話真的進步挺大的。
等眾人商討了一會兒,算是基本有了定論,當然具體的還是要根據到底情況如何來定,不過還是跟七夕她們之前預想得都差不多。
接著還是錢掌柜開口,將剛才的意思又總結了一遍,也算是來征求一下大家伙兒的意見。
這也算是沈家酒樓極好的一點了,就是有什么事兒,不管事沈承厚李氏這樣先前有很多不懂的,還是像是林啟年錢掌柜這樣很有經驗的,都不會說專斷獨行的。
而是無論處理酒樓的什么大事兒,都是商量著來的,用錢掌柜的一句話說,就是他可不敢小看在座的每一位。
當然這話是開玩笑說的,但是也確實是錢掌柜的真實想法的,事實上在來沈家酒樓之前,錢掌柜之前也都是自個兒做決定習慣了的,畢竟一直都是可以直接管著一個大酒樓的,所以會有那些個習慣也都是不足為奇的。
但是自打來了三房酒樓,尤其是在酒樓剛剛開始籌備的時候他就已經被請來了,可以說是從頭到尾看見了七夕是怎么一點一點兒做事兒的過程的。
在那之前他是真的從來都沒有想到過,一個這么大年紀的孩子,竟然是可以懂得那么多事兒,甚至是很多事情就連他這個年紀的人都是根本想不到的。
最初讓他驚訝其實就是酒樓的菜色,那陣子酒樓都還沒有說正兒八經開始裝修呢,但是錢掌柜不是心里頭沒數的人,就算是被找來了要讓他在沈家酒樓當掌柜,但是他不可能說什么都不了解就答應了。
而之前做過掌柜的他最為清楚,一個酒樓生意能不能做得好,東家家底如何酒樓條件如何這些都是必不可少的,但是最為重要的還是菜式會不會讓客人滿意。
若是東家財力雄厚人脈極廣的話,那么是可以保證酒樓開張以后不會有人來找麻煩之類的,畢竟若是只是小門小戶的,想要在縣城里頭很快立足還是不容易的,因為就像是這次的事兒一樣,若是生意紅火必然是會招來旁人的覬覦的。
這時候東家有沒有本事護住自個兒的酒樓就顯得很是重要的,所以當時錢掌柜也是了解了一番,放了心才會應下來的。
但是當時讓他能夠馬上答應的,還有另外一個重要的原因,就是在酒樓的菜單都還沒有齊全的時候,七夕為了讓他可以放心在酒樓幫忙,是做了一些東西出來讓他嘗的。
錢掌柜這樣在酒樓做過掌柜的人,不說他本身廚藝到底如何,最起碼他一定是吃過不少好東西的。(