廣城食事

第二十一章 回家

“指路吧,主廚。”

按照周宥西的計劃,先去她常去的雜貨店買食材,然后可能吃個午飯,下午拍攝,然后剪輯一下,周一應該就能更新啦!

生活真是美好。

周宥西低著頭搗鼓了一陣手機后遞給唐知遠。

“那就麻煩到這里。”

“噢對了,你吃過缽仔糕嗎?”

“聽說過。”

“那你喜歡吃紅豆餡嗎?”

認真開車的唐知遠側過頭想了會:

“還可以。”

他其實不喜歡紅豆,但周宥西這么問了,他總覺得直接說不喜歡不太好。

雖然周宥西不太會社交,但這話里的隱藏含義她是聽出來了。

不怎么喜歡啊……

“那你喜歡什么餡的?”

還沒等唐知遠回答,周宥西又忙補充道:

“你你你不要……哎不是,我肯定不止做一個嘛,我自己又吃不完,做幾個你喜歡的口味,好幫忙解決。”

對,解決食物,不能浪費!

“這樣啊,能做牛奶味的嗎?”

“當然可以呀。”

閑聊間就到了目的地,這一片都是周宥西熟悉的地方,頓時就來了精神。

停了車后,唐知遠扛起機器。

“可以開始了嗎?主廚。”

這是第一次有人稱她為主廚,竟然有點悅耳。

“看到前面的‘劉記雜貨’沒,我們到那再開拍。”

“行。”

劉記雜貨是一間很有歷史的雜貨店,烹飪中需要用到的佐料都可以在這里買到,重點是比超市便宜不少。

雜貨店老板娘看到周宥西后,笑著打招呼:

“來啦。”

唐知遠默默跟在周宥西身后,真怕她來句“來啦老弟”。

按照計劃,唐知遠打開了機器,開始跟拍。

“老板娘,大象牌的粘米粉跟澄粉各來一斤。”

“澄粉這邊沒有,用玉米淀粉替代一下行不啦?”

周宥西想了想,澄粉是小麥淀粉,而小麥淀粉性質和玉米淀粉性質比較類似,都是谷類淀粉,一般是可以替代的。

況且她這么窮,沒少用過替代的。

“可以。”

周宥西接過面粉,唐知遠很懂的給了個特寫。

“缽仔糕要用到粘米粉和澄粉,雜貨店就可以買到,還便宜。”

周宥西故意壓低聲音說了后面一句話。

“粘米粉我用的是大象牌,沒有澄粉也可以用玉米淀粉替代。”

“糖我用到的是片糖。”

周宥西拿起一塊片糖對準鏡頭。

“所謂片糖,就是片狀的糖,我奶奶以前做缽仔糕就是用的片糖,所以我也用啦。但是片糖一般只有舊式的雜貨店才有,如果沒有片糖也可以用紅糖或者白糖。”

剛剛唐知遠說想吃什么味來著?噢對,牛奶味。

于是轉了個身再回到雜貨店。

“老板,蒙牛高鈣純牛奶拿一瓶。”

低脂牛奶味道太奇怪了,喝來喝去還是高鈣的好喝。

其實缽仔糕和雙皮奶有異曲同工之處,都能變出很多種口味,只有你想不到,沒有它們做不到。

選好了做缽仔糕的基本材料,接下來就要買餡的料。

雖然按照季節來說,這會已經是秋天了。但是!這是在廣城,秋天什么的都別想了。

既然是“夏天”,那就做點清涼的水果餡吧。

“哎,唐……”

周宥西剛想叫“唐知遠”,轉念一想,他們也算是中期合作狀態了,連名帶姓叫人好像不太禮貌?

“嗯?怎么了?”

唐知遠扛著機器走在前頭,聽到了周宥西的呼喚。

“呃,那個,我打算做點水果餡的,你喜歡吃什么水果?”

唐知遠看著周宥西亮晶晶的眼睛,突然玩心大發。

“榴蓮,最喜歡榴蓮了。”

果不其然,周宥西整張臉以肉眼可見的速度拉了下來,偏偏她還歪著頭認真思考到底要不要狠下心來買。

見她這般模樣,唐知遠沒忍住“噗嗤”笑了出來。

“好啦逗你玩的,這樣的搭配我聽著都不對勁。”

“噢……”

就是說嘛,缽仔糕的口感是Q彈有嚼勁的,榴蓮……好像是酥軟的,聽起來就覺得不搭。

別問她一個不吃榴蓮的人怎么會知道它的口感,畢竟她家就她不愛吃,被硬塞的經歷也不少。

最后周宥西買了一個芒果,一個獼猴桃,一塊西瓜,其余的看看家里有什么材料,再自由發揮。

買完所有東西已經十一點鐘了,紅豆得提前一兩個小時浸泡,否則根本無法煮至軟爛。

噢對了,她合同里有寫明包餐嗎?

“差不多到午飯時間了,我們去吃個飯?上次說要請你吃飯的。”

一起吃飯?好啊好啊。

可要是在外頭吃飯,她就不能泡紅豆了,等吃完飯再回去泡,那就耽誤了不少時間了。

嗯……

周宥西靈光一閃,不如——

“你等會啊。”

周宥西掏出手機找到室友的微信,問:

你什么時候回家?

那邊很快回復:晚上。

我帶個朋友回家錄視頻你介意嗎?

沒事,反正我房間鎖著。

太好了!

“不如我們買點東西回我家做吧?我得趕緊回去泡紅豆。”

唐知遠沒有異議,這的確是最高效的辦法。況且他有私心,他想嘗嘗周宥西做的飯。

“那,吃炒河粉嗎?”

“好啊,買食材去。”

“好呀。”

最后兩人大袋小袋回了周宥西的家。

周宥西住的房子已經有了一定的年齡了,只有樓梯沒有電梯,采光也不是很好,唯一的優點可能就是便宜且離學校近。

周宥西住五樓,不像扛著機器還健步如飛的唐知遠,每天上下爬樓梯已經是運動廢人周宥西一天的運動量。

“呼,呼,到了。”

周宥西打開門,從玄關處拿出備用的新拖鞋。

找了半天只有一雙39碼的粉色兔子的拖鞋。

這不能怪她,她跟室友都是那種不會帶朋友回家的人。

所以……

“不好意思啊,只有這一雙,要不,我下去買一雙?”

倒是唐知遠一點也不介意,接過拖鞋,神色如常地換了。

“沒關系,我也就穿這么一會。”

換完還左右端詳了下。

“流氓兔哎,好久沒見到了……”

周宥西裝死只當沒聽見。

進了屋周宥西給他倒了杯水就一頭扎進廚房,洗菜做飯去了。

唐知遠坐在沙發上,手里捏著一只流氓兔——那是他從沙發上拿起來的。房子的確不大,所以他坐在沙發上,能將在廚房里忙碌的周宥西的身影盡收眼底。

環視一周,房子雖然不大,但卻是整潔得很。沙發是白色的,大概是為了顏色呼應,周宥西還給茶幾和飯桌都鋪上了杏色的桌布,看材料應該是麻的。

茶幾的一角放了兩本厚厚的食譜和一本粉色的筆記本。

唐知遠失笑,真是少女心十足。

忽然,周宥西拿著鍋鏟探出了頭來:

“我家有熱狗和香腸,你想吃哪一個?”

“嗯……”

這兩樣東西剛好他都喜歡,唐知遠一時不能作出決定。

“那要不我一塊下了吧。”

周宥西笑著看著他。

“好啊。”

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