雖然生活習慣不同,生活在一起磕磕碰碰,但有些地方,卻難得的有默契。
更準確的說,是沈不缺對戰栗的事情都十分支持。
戰栗把自己要開小食鋪的事情,跟沈不缺說了。
沈不缺不假思索的便同意了,甚至幫著戰栗出謀劃策,應該選在哪里開店才好。
有了沈不缺的幫助,戰栗的想法,終于不再是閑暇養病時的空想,而是很快付諸于實踐上面,開始具體開店事宜的準備。
戰栗沒開過店,沒什么經驗,除了知道應該先租個鋪子最為緊要,其他的也不怎么懂。
至于租店鋪這種事情,戰栗本來打算親力親為,親自去縣里尋一處好的地腳,客流量大的臨街店鋪租住下來。
可是沈不缺考慮到,她身上的傷沒有痊愈,便將租店鋪的事情,交給沈屏秋去做。
沈屏秋是沈不缺的仆人,又是先平私塾的教書先生,在縣里行事,自然是比戰栗更有優勢。
戰栗想著,便就同意了。
至于,其他開店需要準備的東西,戰栗也在默默的準備著。
對于開店經驗缺乏的戰栗,有些不懂的時候,她就會去咨詢沈不缺,想著他見多識廣,肯定能給她解疑答惑。
對于做生意,沈不缺也不是很懂,倒是聽人說過幾句,把僅有的知道的事情全都傾囊相教,兩人一塊商量著。
在沈不缺的幫助下,準備工作進行的很順利。
至于小食鋪開售的東西,戰栗也早就做好準備。
無非是賣些小吃食,早餐的時候,可以賣些豆漿、油條、麻花之類的小食。
做這些東西,自然是要動用戰栗準備的磨制豆腐的工具。
戰栗想著,等小食鋪開起來之后,便將家里的豆腐坊搬到店鋪里,好方便制作這些豆制品。
除了這些,戰栗還會做酥餅,里面添上各種餡料,又酥、又脆、又香甜可口。
至于酥餅的餡料,分葷、素兩種類型,做出姿態各異的形狀,看著叫人歡喜
素餡類的餡餅,以黃豆、花生、芝麻、以及各類水果為主,單獨調配或者互相搭配著,做出十余種口味。
葷餡類的酥餅,考慮到受眾程度,戰栗只選了豬肉和牛肉,先做出這兩種口味。
若是賣得好的話,倒是可以考慮到更多人的口味,加入雞、鴨等口味。
不過,那都是以后的事情。
與此同時,戰栗也決定同步推出自己的豆腐宴,做點豆腐羹之類的湯羹,連帶著售賣,看看市場反應。
沒過多久,沈屏秋便尋好店鋪,不敢自作主張,親自去了沈不缺家里,將看重的店鋪同沈不缺和戰栗一并說了,請他們親自去看看地腳。
若是看的滿意,馬上就可以立契,將店鋪租住下來。
沈不缺帶著戰栗真的去看了,店鋪處在很繁華的地點,臨街的位置,門面不大,可以容下五、六張桌子,門面后面帶了個小院子,剛好有兩間空房。
戰栗想著,其中一間可以設為豆腐工作房,將家里那些磨制豆腐的工具都搬進來。
至于另外一間,可以稍微收拾一下,作為休息的臥房。
雖晚只有兩間房子還是少了點,畢竟要雇傭工人,到時候田中秋和劉小月過來幫忙,房間就顯得不夠了。
戰栗同沈不缺商量了一下,沈不缺覺得這個地腳已經難得好。
出門對面便是商鋪,往前走不遠就是市集,逢上趕集日的時候,客人肯定會更多。
至于房間不夠,到時候在隔壁在租住一間就好了。
好的商鋪不好找,遇上了就得趕緊定下,免得后悔莫及。
戰栗也挺滿意,便同房主將租契簽了,租約為一年,交足租金,便拿到了鋪面的鑰匙,開始著手準備裝修的事情。
說到裝修的事情,就在戰栗和沈不缺琢磨著,找誰裝修店鋪的時候,許久不曾走動的二姐夫于連水又上門了,為了裝修店鋪的活計來的。
戰栗也是好奇,這個于連水怎么消息就那么靈通,知道她要開小食鋪,忙著裝修的事情。
不過,于連水能主動找上門來,也省卻戰栗不少麻煩,談好價錢,便將裝修的事情,交托給于連水去做。
戰栗將裝修的意見,交代給于連水,便讓他放手去做。
為了趕工作進度,戰栗常去鋪子里巡查,有做的不滿意的地方,也及時挑出來,讓他們改到滿意為止。
用時二十天左右,于連水終于將裝修好的店鋪交到戰栗手里,經過戰栗的檢驗,裝修的成品基本達到她滿意的效果,便將裝修的工錢與他結了。
剛好就著于連水的工人都在,便讓他幫忙出力,將長流村家里的那套磨豆腐的工具,全都搬到鋪子里安置好。
又花了十天的時間修整、打掃衛生,又特意選了良辰吉日,戰栗的小食鋪子總算是開張了。
關于鋪子的店名,戰栗同沈不缺商量過。
既然是兩人合伙,那就各取其中一個字作為店名。
不過組合來取,兩人的名字都湊不上什么絕佳的名字,到最后沈不缺主動放棄署名,由戰栗隨著自己的心意,隨意取個名字罷了。
到最后,戰栗給小食鋪取的名字,叫甜栗鋪子。雖然戰栗不是個可甜的人兒,但名字總是要平易近人。
這名字剛一提出來,就被沈不缺否決了。
甜栗鋪子?
聽著很像是田里,或者是天理,不太好。
最后,沈不缺做主,將戰栗的栗子一分為二,給鋪子起名叫西木記食鋪。
盡管這名字,戰栗不是很滿意,但又想不出更好的,只能勉強同意。
這樣,西木記食鋪就算正式開張了。
開張之前,戰栗就將劉小月叫來鋪子里,此時正在鋪子里忙著。
為了慶賀戰栗的小食鋪開張,村長趙嶺海特意買了鞭炮來放,算是給他們夫妻的一份賀禮。
開張那天,沈屏秋也來道賀了。
不過,除了這兩人,再無其他人道賀。
倒是有不少街坊鄰居前來湊熱鬧,看看這些賣的稀奇古怪的東西。
聽著鞭炮聲響,看著門前圍攏的左鄰右舍,戰栗的臉上綻放著難掩的喜悅。
這個小食鋪總算是開起來了,她已經開始發家致富的第一步了。