國子監小廚娘

第69章 紅豆雙皮奶

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晏常夏并不知道,她在小王叔的眼里,已經不像個人了。

她正驚嘆蕭念織的手藝呢。

蕭念織的動作雖然小心翼翼的,但是速度卻并不慢。

倒牛乳的時候,還需要注意,碗里稍稍留一點,以防這薄薄的一層,再粘到碗底。

沒一會兒功夫,三十個湯碗里的牛乳,都倒進了鍋里,進行二次加工。

這次不需要煮,而是將牛乳和蛋清攪和均勻,然后再倒回已經凝結了一層奶皮的碗里。

三十碗重新倒好之后,就可以拿到鍋上去蒸了。

當然,為了讓最后出來的成品好看,這個時候就需要把蓋子蓋上去。

他們有蒸包子的籠屜,所以不怕一次蒸不下,放三層籠屜,完全沒有問題。

接下來,就交給時間了。

等到水汽升騰,香氣也慢慢的彌漫開來。

牛乳淡淡的清香,蛋清淺淺的葷香,兩相交織,再配著其中一點白糖的甜香,讓空氣中的味道,越發的清爽好聞。

空氣中的香味兒并不濃郁,但是卻似是撩人的勾子,在這些人的味蕾上,反復橫跳,來回拉扯。

魏王爺早在香味兒飄出來的時候,就已經悄悄的嗅了起來。

他為了美食做出來的丟人事情,早就不知道有多少。

黑歷史,怕是一本話本子都寫不完!

所以,此時他顧不得形象,聳著鼻子去嗅。

很淡的香,能聞出來,里面有牛乳和蛋清,還有一絲清淺的甜香,應該是糖。

再多的,他聞不出來。

但是他記得,蕭念織之前制作的時候,應該放的不止有糖。

只不過,他已經懶得去想,他微微合眼,感受著空氣中,慢慢涌起來,并不濃郁,但是卻勾人的香味兒。

這香味兒,相比昨天的烤鴨和烤肉,過于柔和,明明感受不到殺傷力,但是魏王爺覺得,它比昨天的那些霸道香味兒,還要勾人。

如果說,烤鴨和烤肉是擺在明面上的勾子,那么今天晚上的這道雙皮奶,應該就是撩人心尖的輕羽。

它們看似輕柔,但是在心尖上走一圈,也能把人撩得悸動不已!

蕭念織聞著味道,又看了一眼刻漏上面的時間,輕輕點點頭。

晏常夏距離最近,她受到的沖擊最多,心被撓的特別癢,恨不得現在就掀開籠屜,看看雙皮奶是什么樣的?

此時一看蕭念織點頭,她忙跟上去追問:“好了嗎?好了嗎?”

蕭念織過去把煮好的紅豆撈了出來,放到之前煮牛乳的鍋里,同時放入足量的糖。

那個灶里的火還沒滅,所以還能用。

蕭念織就著小火,來回翻動著,把白糖徹底的融入紅豆里,讓二者更好的融合,重新碰撞出軟糯香甜的味道來。

聽晏常夏問,蕭念織點點頭:“快了,快了。”

說話的同時,她把勺子給了崔嬸子:“嬸子幫個忙,來回攪和,水靠干了就行。”

崔嬸子忙接過了勺子,而蕭念織已經過去切桃子了。

籠屜里的味道越來越香了,別看它聞著清爽淺淡,但是架不住它一直在飄著香啊。

晏常夏急得來回轉著,一時之間不知道該去看誰。

蕭念織動作很快,沒一會兒就把桃子切成了小丁。

她切的不算多,裝好三碗之后,就找了抹布墊手,把籠屜一個個取了下來。

這會兒取下來,雙皮奶的火候剛剛好。

蕭念織雖然心中有數,但是還是打開一碗看了看。

清香的味道連帶著熱氣,險些撲了滿臉,蕭念織及時閃開,然后輕輕的推了一下湯碗。

純白如雪的雙皮奶,在碗中微微顫動,一看就知道軟嫩可口。

晏常夏又忍不住了:“哇哇哇哇哇!”

魏王:。

麻煩說人話好吧!

你這么哇,誰知道你說的啥啊?

魏王急得踮腳,他看到籠屜打開了,那肯定是可以吃了吧?

他這個時候進去,不算是失禮吧?

看著這個軟嫩程度,蕭念織滿意的點點頭:“可以,可以,這個火候控制的還算是不錯,放涼了之后,口感和味道會更好。”

聽她這樣說,晏常夏雖然急,卻還是乖巧的點頭:“嗯嗯,聽妹妹的。”

真讓她來吃,如今也進不了口啊,一看就很燙的樣子。

崔嬸子那邊說紅豆好了,蕭念織將它們盛到碗里。

見晏常夏她們都好奇的看著自己,蕭念織指了指紅豆和桃子解釋道:“一會兒大家根據個人喜好,可以吃紅豆雙皮奶,也可以吃蜜桃雙皮奶,當然,還可以雙拼。”

晏常夏聽完,又是一陣非人類語言:“吼吼吼!”

雖然此時距離晚飯的時間過去并沒有多久。

但是,很多學子已經聽說了,蕭念織今天晚上會上崗,而且已經在準備宵夜了。

這他們哪里還坐得住?

有些恰好知道些內幕消息的學子,甚至心機的少吃了一點晚飯,就等著宵夜一起。

至于說魏王還在呢?

哎,他總不能攔著,不讓大家吃宵夜吧?

如今已經有學子開始往食堂這邊走了,還未靠近,就聞到空氣中飄著的淺淡香味兒。

并不濃烈,卻格外的勾人。

牛乳的鮮香,紅豆的甜香還有各種香味兒交織在一起,層次分明,又恰到好處,讓人忍不住加快了腳步。

魏長亭和蘇桂玉自然是最早過來的那一批,聞到味道之后,魏長亭就忍不住拍手笑:“可算是等到了!”

蘇桂玉贊同的點點頭,身邊跟著的其他小伙伴也隨之附和。

蕭念織忙完,剩下的崔嬸子她們也能幫忙。

富嬸子心疼她累了大半天,讓她去外面納會兒涼。

蕭念織在廚房折騰了大半天,各種蒸汽一起上,確實出了一身的汗,所以她也沒推辭,客氣了幾句之后,就走出去了。

魏王爺一看她出來了,馬不停蹄的就沖向了食堂前方吃飯的地方。

蕭念織空閑出來了,便意味著美食已經到位了,所以這個時候不沖,等著那些餓狼一般的學子吃完再沖嗎?

那必然不行!

美食面前,誰也別想搶過他!

蕭念織剛出了門,就感覺到一陣風從眼前飄過,等她反應過來,對上的就是來順尷尬又不失禮貌的微笑。