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第77章酸辣涼粉(1/2)
蕭念織回去的時候,雪媚娘還有幾枚。
因為知道中午還有別的吃的,大家都控制了一下。
而且,蕭念織忙了一上午,一口也沒吃呢,大家也不好意思都吃光了。
所以,特意給她留了不少。
雪媚娘個頭不小,所以蕭念織只吃了一枚,接著就轉身搞涼粉了。
因為雪媚娘里的奶油不禁放,時間久了,容易融化了,再加上如今天熱,可能融化的更快。
所以,蕭念織跟大家解釋了一下。
剩下的,眾人雖然不舍得,但是想了想,還是送去食堂。
魏王只恨自己沒有兩個胃,眼看著雪媚娘離他而去,忍不住嘀咕出聲:“倒是便宜了他們。”
晏常夏在一邊贊同的點頭:“就是,就是,合該收他們銀子!”
魏王倒是動了心思,他倒不是缺錢,就是不爽那些學子能吃到。
只不過,最后到底沒真的過去。
他怕把國子監這邊折騰的雞飛狗跳的,回頭御史們又要寫本子參他。
哎呀,他連朝堂之事都不關心,沒事兒參他作甚?
真是欺負老實人!
魏王就差不滿的揣手手,只不過,手剛抬起來,就聽到來順在身邊輕咳一聲。
魏王接收到信號,不情不愿的縮回了手,保持著自己良好的儀態站姿,遠遠看著,又是清風朗月般的少年公子模樣。
涼粉已經晾成型了,如今改刀切成薄片就可以了。
薄片更容易入味兒,而且吃起來也方便。
當然,如果有特別偏愛,切成小方塊也可以。
蕭念織還是習慣切成寬面一般的薄片。
涼粉是現成的,蕭念織需要做的是調料汁。
調料汁的靈魂,一個是蒜泥的香,一個是茱萸的辣。
而且茱萸碎還需要過油,這樣可以更好的提香。
蕭念織的個人吃法,還喜歡加一點油炸花生米。
只不過這種吃法,不見得人人都喜歡。
所以,她另外準備了一個碗,放油炸花生米,喜歡的可以單獨放。
料汁除了花生米需要炸一下,茱萸需要過油,其他的用現成的調料就可以了。
其他調料按著配比調好之后,蕭念織把新榨好的茱萸辣油倒進了料汁盆里。
熱油滋啦一聲響,將盆中的蔥蒜香味兒,瞬間激發出來,其中還飄著芝麻的醇香,讓人忍不住聳起鼻子,輕輕去嗅,生怕這香味兒消散的太快。
切好的涼粉,在每個碗里碼齊放好,接著澆入靈魂料汁。
清涼爽口,又辣香入味兒的拌涼粉就可以開動了!
早在榨茱萸辣油的時候,魏王就已經控制不住的開始探頭看了。
無他,榨茱萸辣油的味道,又刺激又辣香,頗有一種欲拒還休的感覺。
魏王覺得,辣味兒是想把人往外推的,但是辣香又在把人的魂兒往回勾。
他一邊捂著鼻子,一邊暗中觀察。
晏常夏喜歡辣,卻也受不住這樣的嗆,一邊拿薄紗把臉蓋上,一邊也忍不住踮起腳往鍋里看。
料汁調的很快,蕭念織弄好之后,就示意大家,可以動手了。
聽了這話,魏王第一個反應上手,連最近的晏常夏都沒有她快。
對此,晏常夏也是服氣的。
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第77章酸辣涼粉(2/2)
皇祖母經常調侃她,說她一塊小甜糕就能騙走。
晏常夏覺得,這話說的并不準確,明明更容易被騙走的是小王叔!
不過,現在不是想這些的時候,還是吃涼粉更重要!
晏常夏很快拿到了自己那一份,瑩白如玉的涼粉,被切成了薄片,輕薄似細羽,軟嫩又彈滑。
晏常夏忍不住拿筷子戳了兩下,還沒吃就已經感覺到涼粉的彈爽口感了。
她控制不住的咽了咽口水,然后將料汁和涼粉仔細的攪拌均勻了,接著吃了一小口。
不是她不想大品吃,而是她喜歡吃辣,卻又有些受不住辣。
所以,先淺嘗一口吧!
料汁被調的酸甜可口,同時茱萸榨出來的霸道香味兒,將其他的香味兒統統蓋住,允許它們香,但是茱萸不允許它們的香蓋過自己。..
晏常夏只淺嘗了一口,就感覺到了茱萸的霸道辣香。
這辣味兒瞬間上頭,晏常夏的眼圈一下子就紅了起來。
辣香之后,是醋與糖融合之后的酸甜口感,再往后,還有芝麻花生的醇香,和不同于茱萸的,蒜末的辣香。
明明是很刺激的料汁,但是配上被井水冰鎮過的涼粉,卻又給人一種清涼爽口,爽滑舒適的感覺。
炎炎夏日,來一口辣香味兒十足的拌涼粉,確實舒服!
晏常夏哪怕眼淚都掉下來了,卻還是堅持著往嘴里吸入。
蕭念織是最后吃的,一邊吃一邊想著,于姑姑莊子那邊昨天送來的杏子,再不收拾,可就都要軟了啊!
如果數量少還好,她每日幾枚就可以了。
問題是,送來了滿滿兩大筐!
雖然那杏是酸甜口感的,但是吃多了也倒牙。
這東西吃多了還傷胃,蕭念織雖然不喜歡浪費食物,但是也沒想過,拿命去換啊!
所以,剩余的杏子,今天得處理了。
只不過,杏子的吃法不多。
變著花樣,也就那么幾種。
最方便快捷的,還是杏干。
而且制作好的杏干,可以存放的時間還久一些。
之前蕭司業給買的零令,蕭念織回書院之前就吃完了。
如今沒到休沐的時間,她下山不方便,所以就手工自制唄。
想到這些,蕭念織加快了吸入的速度。
趕緊吃完,接著干活!
一時之間,身邊沒有其他聲音,都是或大或小吸入涼粉的聲音。
吃完之后,自然不需要蕭念織去收拾。
紅霜帶著來順還有富師傅他們很自覺的就清理了。
宿舍區前面就一張石桌子,為了方便,魏王特意又弄來了幾張木桌,方便蕭念織操作。
吃過飯,大太陽曬著,大家都有些乏累。
富師傅他們打了聲招呼,便回去休息,下午好接著摘菜。
最近成熟的蔬菜不少,得早早摘下,省得老了不好吃了。
食堂里用不完也沒關系,可以制作成菜干,留著冬日的時候吃。
不然,冬天的時候,每日蘿卜白菜的,也是過于單調。
蕭念織雖然想去弄杏子,但是于姑姑已經勸她去午休了。
累了一上午,蕭念織也有些累,再加上太陽一曬,確實昏昏欲睡的,所以她也沒拒絕。
回房的路上,蕭念織順便看了看美味廚房的提醒,還有昨天晚上,垃圾處理器給的盲盒。