站在旁邊的林振華，看著三人這是風卷殘云的將這開胃菜就干光了，也是露出的笑容，三人一看就是精于品味之人，相對于其他參賽者，三人對于味道的追求和品味的精細程度，顯然是遠遠超越的。

這樣好的品味，加上更加好的胃口，這才是所有制作菜肴的廚師所追求的美食家，做菜就像是一場表演，他喝舞臺劇，話劇，音樂一樣，是由表演者和觀眾，公共完成的，你一個人，就算擁有在大的舞臺，你也無法完成一個頂級表演，因為你沒有觀眾，特別是深諳此道的觀眾，而觀眾的品味以及觀眾體力，決定了你這一場表演的長度和精度。很多時候，正式的美食家，他們對于品味是非常講究的，但同時，這種講究，也打擊了他們的胃口，很多美食家的胃口都是不怎么樣的，吃不了多少東西，而這一點，讓這一場共通合作才能完成的表演空有精度，卻沒有長度。不能說是一樣完美的表演。

但是凌星月三人表現出的卻是所有美食廚師最期望的狀態。品味精，食量大，胃口好，對于各種的味道，兼容性強。這樣的食客，可遇不可求，今天，算是碰上了，這對于這件小店來說，就是一場大考。

林振華也明白這樣的一個關鍵，作為瑪莎拉度這樣一個以美食為道的地方，這樣的機會可遇不可求，他轉身奔向了廚房，做一些調整，以更好的應對三人對于這小店的考驗。

開胃的前菜過了，緊接著就是一道硬菜了，林振華指揮著幾個侍者，端著大盤的美食，再次回到了凌星月三人的餐桌。這次端上來的，是一種排列很整齊的很像是粗樹枝一樣的東西，但是這個東西是帶著一個爪子尖的，凌星月三人從來沒有見過，這種東西“三位，請，這是我們無盡海的海產，一種巨蟹，這是取它的腿足，做的鹽焗，請三位品評。”“螃蟹？？”凌星月三人一聽就有些呆了？？“這么大的家伙是螃蟹？？”章嶧山拿起了一個所謂的蟹足，和自己的胳膊比了一比，發現這蟹足比自己的胳膊還要長出一個手掌呢。“我的天，這么老大個的螃蟹，好家伙，這是要吃人的家伙呢，站起來還不得有一人高。”

旁邊的林振華說道“確實，這是咱們無盡海的一款特殊的巨蟹，蟹殼沒有那么夸張，但是，蟹腳很長，所以咱們這里有漁民專門捕捉這種螃蟹來做各種風味的蟹腳，今天給三位上的是我們這里的秘制鹽焗。采用的海鹽，也是咱們無盡海的一種特產，叫做凌海雪鹽，每一片的雪鹽都呈現出雪花的樣子，非常的美觀，味道也是很特別的，請三位品名。”

三人一聽，這沒

什么說的，必須搞一個，這么大的螃蟹，你別說在別的地方見過了，聽說都沒有聽說過，平時剝個螃蟹，那費了勁了，各種家伙齊商也搞不出來多少肉來，但是這個可是嗨了，一個是一個的，章嶧山和趙金龍直接拿起一個，發現這蟹腳，比自己的戰矛還要粗，厚厚紅色的甲頁之下，雪白的蟹肉，散發出清甜的香味。110電子書

伴隨螃蟹拿上來的，還有一個手掌大小的蓮花碗，蓮花碗中間，模仿蓮藕的形狀，盛滿了黃色的醬料，隨著醬料一起上來的額還有八只紅色扇貝，每一只都有小盤子的大小，已經全部開了口，放在了臺案上，讓炭火繼續保持著他們的溫度。

林振華繼續說道“三位，這個醬料就是用這巨蟹的蟹膏做所制成的，因為這種蟹的蟹殼很小，而且這種油膏兵不成型，所以單吃比較麻煩，我們這里的做法是將這蟹膏做成醬料，來配合著些扇貝，味道會更加的美味，三位，請品評一下。”

這三人還有什么等的，根本就沒有人應話，三人一人一只蟹腳，開始集中的對付這個螃蟹，蟹腳已經從頭開始打開了一個縫隙，沒一個蟹腳的切口，都是從頭開始的，只要是稍微用一些力氣，就能夠將這蟹腳，像是開蓋子一樣的掀起來，蓋子一掀起來，露出的就是白花花的蟹肉了，這些蟹肉顏色呈現粉紅，襯托這里面的雪白，非常漂亮，本來隨著這蟹腳，是有一種專用的工具的，可以將蟹腳的肉從里面掏出來吃的，但是三人互相看了一眼，都很有默契的放棄了中專用工具，直接用手，將還在冒熱氣的蟹肉，從蟹腳中取出，開始大嚼起來。

蟹肉的味道很像是平時在京城能夠吃到的海蟹，梭子蟹的味道。但是在這種海鹽的加持下，它的味道更咸了一點，也因此顯得更鮮，配合一種專門的神色的啤酒，整體的味道，真是十分美味。

這種蟹肉可是十分的是在的，一根蟹腳，就足足能有3斤的蟹肉了，這里的蟹腳，沒人都有五根。這就是能有十五斤的凈蟹肉了，很多人說，螃蟹只能是作為開胃菜，根本吃不飽，很顯然，他們是沒有見過足夠大的螃蟹，十五斤的蟹肉，雖然比不上牛肉的勁道結實，但是你要說吃不飽，那絕對是夸張的。說蟹肉吃不飽，絕對是需要看吃多少。

三人在吃蟹肉的時候，旁邊的扇貝，已經完全的打開了，每一片扇貝里面都蒸騰著汁水，顏色十分的誘人，而扇貝上，巨大的瑤柱，足夠一口咬的瑤柱，閃現著白色的光芒，看上去救有誘人的味道，

林振華帶用小勺子，從荷花盤中要去了蟹膏，撒在扇貝上，“