回到明朝愛上我

第五百六十二章 黃金魚

拉熱掌柜的臉色是變來變去,苦笑不得的樣子:

“您…您…您…幾位,就這么,這個,哎呀,怎么會呢?我們這個專門出去也,哎呀,這,這,嗨!”顯然是激動了,幾句話說不出一個完整的意思。突然間像是想起來什么,向著里面高叫道。

拉熱掌柜的看了兩條半人高的黃金魚,再聽說就是實驗錨鉤的時候,震出來的,一直就不知道說什么,表現的就是有點語無論刺,要知道這種黃金魚就是在瑪莎拉度這種美食之城,也是不常見的,想要捉這種魚完全就是靠運氣,因為這種魚不成群,也沒有固定的活動位置,各種的海魚要么是有固定的活動位置,比如說龍躉,就喜歡淺海的礁石區域,要么就是有季節性的遷徙,成群的金槍魚總是追著小魚在固定的時間出現在固定的地方。

唯獨這種黃金魚,既沒有固定的時間,也么有固定的地點,都是漁民在捕撈其他的魚的時候,捎帶打撈上來的,所以這種魚的金貴也就成為了一種運氣的象征,同時因為這種魚味道絕佳,同時身上的魚鰾也能制作極品美味,所以能吃上這種魚,在瑪莎拉度這個魚貨泛濫的地方,那絕對是一個講究。而且并不是你有錢就能夠吃到的,因為誰也說不好,什么時候能夠打撈上來一條。

這兩條半人高的黃金魚,正是這種魚的極品大小,兩條極品的黃金魚,在瑪莎拉度這人情就大了,拉熱掌柜的一邊是感嘆這幾位爺的運氣實在是好,一邊也是對于這一份人情的難于接受,畢竟無功不受祿,凌星月三人的餐飲,都是付了費的,這咣咣兩條黃金魚,不對不對,一條,一條黃金魚,還有一條是送給精油坊的,一條黃金魚的人情這也是大發了,特別是這種搞餐飲的店里,擺出來黃金魚,這就是活招牌啊,

拉熱對這幾位爺是沒有說出個所以然來,但是對后面的伙計,下的命令可是非常準確,“四喜,甲頭,出來出來,找兩個最大的冰釘展柜來,要那種直接保鮮的,快快快,”說著,自己就往店里跑進去了。

凌星月幾個人是真的沒想到這黃金魚能帶來這么大的反應,看著拉熱掌柜這話都說不完整的意思,這條黃金魚看來是送對了,沒有一會兒,掌柜的拉熱就帶著四個小伙計帶著連個展柜一樣的東西過來了,拉熱掌柜手里拿著一個特殊的小刀一樣的東西,后邊還帶著一個桶,兩個小伙計從趙金龍手里接過了魚,立刻展平,掌柜拉熱將桶接在魚身子下,一小刀就捅在了魚的肚子一個位置,眼看著嘩嘩的血就流進了小桶,緊接著,另一條魚也被如法炮制,兩條魚都開始了放血。

凌星月這邊五個人,不知道這是在干什么,但是看著拉熱掌柜的是很利索,先放血,放血之后,將兩條魚輕輕的放進了這個展柜,在下面一拍,一股股東額冰寒氣息,從下面噴到了上面的黃金魚上,宛如身在云霧中的黃金魚更加的閃爍起來,仿佛是飛翔在云中一樣。

忙完了這兩段,拉熱掌柜的額才長處了一口氣,再次轉向了凌星月這邊五個人,“幾位爺,這黃金魚非常的罕見,也很嬌貴,幾位爺從海里拿這魚的時候,沒有放血,時間只要一場,這淤血放不出來,這魚肉的味道,就會受些影響,雖說影響不大吧,但是這樣的極品,就因為差這一點,就太可惜了,還好,這時間趕上了,放血之后,在用冰晶之氣稍微排酸,一日之后,這魚就是最佳的狀態了,魚鰾的香化,也會成為最好。幾位爺到時候一定要嘗一嘗。”

凌星月一笑,“掌柜的,我們這就是因為這幾日的叨擾,才送您這一條魚,我們也不知道這魚金貴,而且操作還這么復雜,還好是來的及,不然,糟蹋了這魚,掌柜的還不心疼死。”62

拉熱一笑,“這魚確實費勁,不過已經操作好了,聽說還要送精油坊一條??這樣金貴的魚,我們肯定會費盡心力去做的,這你們放心哈!況且這種魚著實太少見了,能讓我們來做,我們也是頗為開懷的,也給我們增加了新的廚藝心得不是,小店還多多感謝幾位呢!”

凌星月淡淡的說道:

“是,上次精油坊老板娘幫著我們兄弟治傷,費了不少的心力,也是表示一下謝意。”

掌柜的一副很是佩服的模樣,口中連連說道:“好好,一會我就叫伙計們給她送過去,大人真是一位堂堂君子,這樣的小恩小惠,竟一直記在心里,還把如此珍貴的魚送給她們,我等著實佩服!”

凌星月又說道:

“掌柜的,我們這還沒有吃飯呢。您方便的話,我們叨擾一二?”

掌柜的伸手向上指印,口中很是客氣熱情的回復道:

“這叫什么話,來來來,今天都算我的,四喜,二樓雅間伺候著!小蓮子,和你阿姐,今日轉成伺候幾位大人的飯食,就不用再一樓大堂忙活了,再去吩咐了廚房,將今天廚房最好的飯菜,還有那字謎香稻油米飯多多的裝幾碗送上來,我記得還有一點剩余,別留著了,全部給這幾位爺送去!”

“對了,還有上次的客人留下的那個被稱作一個特別的額名字的“佛跳墻”,也給幾位爺,每個人盛上一盅,雖然不知道是哪位名廚發明的這個玩意