回京種田后王妃暴富了

第96章 嫁出去的兒子潑出去的水

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慕溱臻進了御膳房,原來負責幫喬諺燒火的小宮女就被趕走了,王爺大人走馬上任,當起了伙夫。

兩個小崽崽也乖巧地坐在爹爹身旁,不亂跑,也不鬧騰。

喬諺在炒菜,今天的絕大多數菜都是由廚師炒的,但是有兩個菜他們做得還不到火候,便由她親自下廚。

她要做一個辣子雞和無骨雞爪,雞爪需要腌制入味,所以她先準備做無骨雞爪。

將處理好的雞爪冷水下鍋,加些蔥姜黃酒去腥,雞爪煮差不多一刻鐘的時間,將其撈出來過涼水,之后就是漫長的剔骨過程。

不過這工作喬諺交由廚房里的廚娘去做了,她則將腌制雞爪的料汁給調好。

她已經提前備好了兩個檸檬,和小奶統買的,她還沒在天歷朝發現有檸檬。

在盆里放些蒜末、香菜、辣椒油,其余的就是醬油、香醋這些最基礎的調料,最后將切好的檸檬片泡進料汁里。

檸檬剛切開,那股清新的味道飄散開來,小胖魚聞著這味道吸溜小口水,仰著小腦袋和娘親要吃的。

“寶貝,這是酸的,不好吃。”

喬諺這樣解釋,可是小胖魚明顯不信,她沒辦法,只好給小家伙遞了一片檸檬,等著看戲。

小胖魚得了一片檸檬,開開心心地塞嘴里,結果被酸得皺起小胖臉,伸著舌頭將嘴里的檸檬吐掉。

“好酸呀”

小家伙口水都要流出來了,喬諺這個無良娘親笑得沒形象,小胖魚委屈地給娘親翻了一個小白眼。

哼!有這樣嘲笑寶寶的嗎?

慕溱臻看著母女二人,無奈地笑了笑,從懷里拿了帕子給小家伙擦口水。

嘗過檸檬味道后,小胖魚不嘴饞了,乖乖地窩在爹爹懷里和哥哥玩猜拳游戲。

小船兒看妹妹那笨拙的出拳姿勢,一看就知道她要出的是什么,但是作為妹奴的他故意猜錯,把小胖魚哄得樂顛顛的。

做好了無骨雞爪,喬諺開始炒辣子雞,辣子雞需要用雞腿肉炒制,將雞腿砍成小塊,在水中泡除血水,之后加些佐料腌制,還要放些淀粉,淀粉可以鎖住雞肉的水分。

在鍋中倒大量的油,等油熱后將腌制好的雞腿肉下鍋炸,炸到金黃后撈出,要想使肉更加酥脆,還需要復炸一次。

炸好的雞肉已經很香了,兩個崽崽饞得想啃手指頭,慕溱臻的餓意也被勾了出來。

喬諺被父子三眼巴巴的樣子逗笑,拿了雙筷子,給父子三一人喂了一塊雞肉。

“好吃嗎?”

她笑意盈盈地問。

兩個崽崽重重地點了點他們的小腦袋,嘴巴塞得鼓鼓的,捧著腮幫子幸福地吃肉,慕溱臻也微微點了點頭。

喬諺看他們吃得香,覺得格外的滿足,拿了個碗給他們裝了些雞肉,讓慕溱臻邊吃邊喂孩子。

廚房里所有人的目光都聚焦在了這邊,慕溱臻有些羞恥,但是隨即又傲嬌起來。

其他人只能饞著,得不到小木頭的特殊照顧,但是他不一樣!

炸好了雞肉后,在鍋中放少許的油,燒小火,將已經準備好的干辣椒段和干花椒下鍋炒香,再將雞肉下鍋煸炒,讓辣椒和花椒的味道滲入雞肉中,之后再加上一把蔥花,煸炒到辣椒已經微微焦了就可以了。

炒辣椒的味道很刺鼻,喬諺擔心父子三人被嗆到,就將他們趕出去廚房外,于是慕溱臻就搬了個凳子坐在廚房門口,拿著筷子端著碗,給兩個孩子喂肉吃。

王爺大人終于出去了,廚房里吃了飽飽一頓狗糧的廚子和廚娘們才緩過神來,再這樣下去,他們覺得自己得被齁死。

宴會場地上的氣氛已經熱火朝天了,皇后抽空來御膳房看一下飯菜的準備情況,結果,一進御膳房院子,就見自家兒子在帶孩子呢。

用腳指頭想她都知道,這是又來粘著媳婦兒了!

想到這兒,她不由恨鐵不成鋼,前面那么多大臣在高談闊論,你一個大男人不去陪著老頭子接見大臣,躲在這兒陪媳婦兒帶孩子像話嗎?

當然,她不是說陪媳婦兒帶孩子不好,相反,她還支持得很,但咱也得看一下場合吧。

兩個崽崽看到祖母進來,像小鳥一樣張開小手飛到皇后身邊。

“祖母,快來吃肉肉,可好吃啦!”

小胖魚是個懂得分享的好寶寶,拉著祖母過去一起吃肉。

皇后一看到兩個孩子就心軟得不行,摸了摸他們的小腦袋,哄道:“乖寶們吃,祖母不吃。”

她牽著兩個孩子走到慕溱臻身邊,瞪了他一眼,罵道:“還不快去陪你父皇,你一個王爺不出面,像什么話,省得明天那些老臣又上奏參你!”

被參已經是王爺大人的家常便飯了,他絲毫沒將那些放在眼里,他們閑著沒事干,要參就參唄,他才不想去湊那些不必要的熱鬧。

不過這話他沒和皇后說,因為只要他一開口,絕對有數不完的嘮叨在等著他。

于是王爺大人舉著個碗,只說了三個字:“吃肉嗎?”

皇后被氣得一踞咧,又瞪了他一眼,前腳都踏進屋了,又退回來,用筷子夾了一塊肉塞進嘴里,繼續氣哼哼地進屋。

真是氣死她了!

看到喬諺,皇后像是看到了親閨女,至于慕溱臻,那是嫁出去的兒子潑出去的水。

以他現在這一副為妻命是從的樣子,可不就是像嫁給了喬諺嘛。

皇后看了一眼做菜的進展,又和喬諺嘮了一會兒磕,之后便滿意地離開了。

喬諺將無骨雞爪和辣子雞做好后,就不需要她動手了,御廚們都是見過大世面的,再大的國宴也做過,所以忙起來有條不紊。

他們今天菜主打的是農家菜,一道道菜分量很大,都是用大盆、大盤裝的,不講究擺盤,只看重味道,爭取將那些來赴宴的人給香迷糊了。

除了辣子雞,還有好幾道跟雞有關的菜,用的都是喬諺的走地雞,她想借著這場宴會,幫自己的走地雞打響名號。

椒麻雞、酸辣雞雜、雞湯、酸筍炒雞,除了雞,農家菜必不可少的就是臘味,蒸臘腸、炒臘肉,還有用火腿肉燉湯做的上湯白菜。

御膳房最不缺的就是稀缺食材,在現代平平無奇的牛腩,在古代卻成了貢品,最近御膳房新到了幾塊牛腩肉,喬諺就將它們做成了番茄燉牛腩。

從地里摘的新鮮的紅果在頂上打一個十字刀,再用滾水燙一下,將皮給剝掉,之后切小塊。

在砂鍋里放些油,將蔥姜蒜爆香,再下入番茄翻炒,將番茄炒出湯汁后,加入焯過水的牛腩小塊。

牛腩翻炒一會兒后加些醬油、鹽調味,最后加水小火慢燉,等牛腩差不多的時候加些土豆塊一起燉,最后燉至牛腩軟爛,土豆也軟爛的時候就可以了。

滿滿一砂鍋的番茄燉牛腩,湯汁粘稠,散發著一陣陣誘人的香味。:mayiwsk←→新書推薦: