第一卷第一百零九節品嘗

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“嗯，下鄉鍛煉也是好事，我現在好歹也是廠長了。”沙正陽自然知曉許鐵在想什么，笑著道：“雖然沒級別，但是人前人后也有人喊我廠長了。”

許鐵似乎也意識到了這一點，趕緊招呼沙正陽入座，旁邊于崢嶸已經和馮子材說笑起來，順帶也把馮子材介紹給許鐵他們幾人認識。

這次酒局也沒其他人，就是上次參加了堵截持槍逃犯的幾個刑警隊民警。

除了許鐵和于崢嶸外，還有比于崢嶸大幾歲的謝華，一個工商局調到公安局的民警，還有兩個老民警，老烏和老崔。

在這次堵截戰中，許鐵和于崢嶸分別榮立了過人三等功，無他，許鐵首先擊傷了逃犯，而于崢嶸不但擊斃了逃犯，而且還受了傷，至于其他三位參與堵截戰的民警都獲得了嘉獎。

對于警察們來說，設卡堵截本來就是工作，但是面對對手有槍的情況下，展開槍戰，不能不說他們也很難遇見。

三等功除了一枚勛章外，就是獎勵現金五百元，而嘉獎就只有一份證書和一百元現金，不過這對于警察們來說也很滿足了。

五百元相當于接近三個月工資，所以今天這一頓，自然就是許鐵和于崢嶸來請客。

現在的沙正陽和往日的沙正陽截然不同了，一上桌子，幾句話就能迅速把氣氛活躍起來，紅旗大曲連開了兩瓶，開始給桌上的人開始倒酒。

這年頭也還不興什么分酒器或者玻璃杯，基本上都是五錢一杯的酒杯。

這種酒杯俗稱牛眼睛杯子，意思就是這杯子夠大，能裝下一個牛眼睛。

而只要端起這種杯子，那都是整杯干了，所以沙正陽忙不迭要在大家酒興起來之前，先問問大家對這酒的感受。

“還行吧，感覺和劍南春差不多。”許鐵細細的抿了一大口，慢慢回味道：“有點兒勁道，多少度的？”

“53度。”沙正陽回答道：“烏哥，崔哥，你們覺得如何？”

“嗯，差不多，就是那味兒，豐厚醇和，和全興有點兒不一樣。”烏國方是個老酒壇子，一抿就能知道大概，一張黑臉上也露出深刻的表情。

“烏哥是品酒高手啊，沒錯，這酒和全興不一樣，是幾種糧食混合釀造出來的，全興是一種料。”沙正陽豎起大拇指，“烏哥，你覺得味道怎么樣？”

“不錯，比不上五糧液，但我覺得也不比劍南春差多少了，起碼相當于綿竹大曲。”

烏國方老家是崇山縣，那里也是漢川原酒主產區，也有親戚開過酒坊，所以對這個行業不陌生。

“正陽，你們這酒不賴啊，咋弄的？多少錢一斤，先給烏哥打用塑料桶弄十斤來。”

“喲，能讓烏哥開口的，那肯定不一般，我嘗嘗。”老崔比烏國方小幾歲，一聽這么說，也端起杯子抿了一大口，咂了咂嘴，點點頭：“嗯，的確不賴，沒聽說過紅旗酒廠有這酒啊，以前紅旗大曲和紅旗頭曲我都喝過，也不錯，但沒這酒這么醇香渾厚。”

沙正陽咧著嘴笑了起來，心里踏實了許多。

這是老窖里出來的原漿，通過新工藝勾調了一番，看來果然不一般。

不過這是陳釀東方紅，本身就要比精品東方紅要高一檔次，但達到了接近劍南春的水準，那也很不一般了。

“那幾位哥老倌嘗嘗這個酒。”沙正陽又把精品東方紅拿出來，請他們嘗一嘗，尤其是讓于崢嶸、謝華和馮子材嘗了嘗。

精品東方紅的度數要低幾度，只有四十八度，但仍然是原出同窖，當然在品質上要比陳釀東方紅略遜，這也主要針對的是年輕群體。

于崢嶸他們幾個喝了之后都覺得不錯，比什么柳浪春、春沙酒、全興頭曲、尖莊要強不少，這也更增添了沙正陽的信心。

事實上能在漢川省內站穩腳跟的酒廠都自有一些底蘊，全省數千家白酒企業，你能打開一地市場，就足以說明實力了。

關鍵在于市場的開拓，能不能讓消費者接受并記住你的產品，這才是關鍵。

本省白酒市場競爭太過激烈，八大名酒自然無虞市場壓力，但是像二三流的酒廠就只能拼個頭破血流了，所以走出去無疑是一個選擇。

但不是誰都有這個膽略和實力敢于走出去打外埠市場的。

對外界市場情況的不了解，前期的真金白銀投入，都意味著巨大的風險，稍不留意就是血本無歸。

所以更多的企業寧肯守著自家門口一畝三分地，小富即安，而不愿意出去搏一把。

同時在這個年代，這些企業也沒有更好的營銷策略來打開市場，這是他們最大的短板，而這對于沙正陽來說，卻恰恰是最大的優勢所在。

先上了兩個涼菜，一個涼拌白肉，一個青椒皮蛋，燒鴨子很快就端了上來，兩大盤，一盤苦瓜燒鴨，一盤魔芋燒鴨，另外還又端上一盤大蒜燒土鱔魚。

“許哥，這是新弄回來的土黃鱔，外邊沒賣的，我老家親戚送來的，你來了，專門給你弄一盤，保證巴適！”

老板也是一個三十來歲的矮胖子，一看就知道是廚師出身，肚皮足有三尺二，把一件冰絲夢特嬌撐得渾圓，完全沒有了墜性可言，一根皮帶扣卡眼都卡在了最后，都還有點兒接不上。

“馬胖子，這年頭哪來那么多土黃鱔？還專門給我弄的。”許鐵看樣子也和老板很熟，沒好氣的道：“不收錢嗦？”

“嗨，許哥，你這么說就冤枉我了，真的是我老家親戚送來的，只有十來斤，我剛剮出來，準備自己吃的，你來了，才忙著燒好端給你們的，當然不收錢。”馬胖子急了，連忙解釋道：“等會兒，我再給你上一份豆腐燒泥鰍，那個泥鰍也是新鮮得很，絕對安逸。”

“泥鰍也是土的？”許鐵笑著打趣：“你這里都是土的，那人家那些地方就是飼料喂出來的嗦？”

“嘿嘿，那我不敢那么說，我只能說我自己的食材我心里有數，不敢哄人，這客人哄得了一時，哄不了一世，壞了名聲，我這生意就沒法做了。”馬胖子心安理得。

“鴨子是河里散養的，肯定也喂了一些飼料，不然長不到那么快，大家都懂。但絕對不是全部喂飼料，只是作為輔助，主要是河里和池塘里的螺螄蚌肉和糧食，都是我在老家專門安排人養的，不信你去吃一下其他家的鴨子，味道肯定有差異。”

馬胖子語氣很耿直肯定，“像這個鱔魚和泥鰍，絕對是土的，都是鄉里熟人自己去逮的，我清楚他們底細，那就有時候有，有時候沒得，要碰運氣，今天許哥你們就趕上了，也只有這點兒，人家要吃還只有說對不起了。”

“嗯，這還耿直了一回。”許鐵斜著眼道：“放心，我今天私人請客，不得少你一分錢，吃飯給錢，天經地義！”

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