黑萌吃貨

第128章 炸醬面

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第128章炸醬面

方法,黎秋自然是有的。

只是想不想拿出來,便是黎秋的意思了。

不過現階段來說,黎秋還是愿意拿出來的!

人常說,無事獻殷勤,非奸即盜!

黎秋又是個無利不起早的人,所以此時這樣痛快的好說話,一定隱藏著更深的算計與小想法。

只是伍重疆與黎秋之前并沒有太深的接觸,并不似是伍重畔那般,對于黎秋看得也比較清楚。

所以,對于此時這樣好說話的黎秋,伍重疆只覺得,可能是因為借住在自己這里,又沒給錢,所以不太好意思吧?

“唔,能弄到烏梅,楊梅之類的果子嗎?再來點紅棗也行,沒有新鮮的,去年晾干的也可以。”看了看后院備下的材料,還算是比較齊全的。

可是,若論到讓隨從們消消暑,增加一點食欲的話,后院的這些東西,根本方向就是不對的。

所以,一邊往自己拿起來的這個籃子里挑青菜、肉類的東西,黎秋一邊隨意問了一句。

“當然,當然可以弄到,我馬上讓人去弄。”伍重疆雖然并不知道,黎秋要這些水果類的東西做什么?

不過考慮到黎秋在醴州城的今日醉,里面也是有很多自己聞所未聞,見所未見的東西出現過。

正因為如此,對于黎秋提出來的要求,伍重疆并不覺得稀奇。

沈淵的那些隨從,個個都是身手好的,而且腳程還快。

當黎秋提著籃子準備去灶臺邊上做飯之時,隨從已經將新鮮的果子準備好,放在一個小提籃子里。然后放到灶臺那邊,又悄然離開。

看著準備的鮮果有很多,黎秋將先烏梅、楊梅、少量的枸杞和大棗先用淡鹽水泡上,這樣做是為了去去表面的一些小浮蟲。

之后黎秋便轉過身去,將三穗鮮玉米切成小斷,又將籃子時的一小盆干蘑菇放在盆里,用水泡上。

考慮到沈淵這邊手下的人不少。同時又是一群鐵骨錚錚的漢子。自然不似是她這般,簡單的素食有的時候也是可以滿足自己的口腹的!

這些人都是行走在暗中,經常需要熬上很多個時辰。可能都沒有事情做。

考慮到這些,黎秋又指了指那幾段排骨,沖著伍重疆一點頭。

黎秋并沒有說話,可是伍重疆已經明白了黎秋的意思了。

忙上前將排骨切了。時不時的還回頭看一眼黎秋這邊。

“咱們有多少人吃飯?”因為并不知道,需要做多少人的飯量。所以黎秋在看了看幾塊鮮肉之時,輕聲問了一句。

“面上的就七、八號人,再加上你跟大壯兄弟,算是十個人吧。”伍重疆也不想將話說得太清楚。可是又怕自己說得不直白,黎秋再聽不懂,做得多了或者是做得少了。都不太合適。

畢竟夏天不比別的季節,一頓吃不了。下頓這些東西可能都要扔掉。

不似是別的季節,一頓吃不完,下頓主子吃新的,他們還能挑著吃一吃。

大家行走在外的,也并沒有那么多講究。

可是夏天卻是不行的!

“哦。”聽了伍重疆的話,黎秋興致缺缺的應了一聲。

黎秋有情緒是再所難免的,十來號人來吃飯,讓自己一個人在這么熱的天瞎折騰嗎?

當然了,自己還有兩個打下手的,伍重疆和朱大壯,可是有個毛用呢?

本來還想炒炒燉燉的黎秋,在聽到人數之時,瞬間就不開心了。

原來在縣太爺家自己雖然也是做過五、六人量的飯的,可是那個時候自己是有求于周玲瓏,所以才會去將那一頓飯接下了。

當然最后發現,自己其實也是占了便宜,畢竟自己便宜老爹還吃了那一頓,也不能算是自己虧了。

可是如今這算是哪門子的事情呢?

雖然黎秋也真是有事求于沈淵那邊,可是就這樣被當做燒火丫頭?

黎秋表示,自己其實也是有脾氣的!

不過自己之前已經應下了,此時若是甩手不干的話,也有些不太厚道。

考慮到這些,黎秋便準備在食物上面打點主意了,既不能太復雜,而且又得省時省力的,同時還能讓一眾人吃得爽了!

黎秋想來想去,最快或者說是最穩妥的方式其實是……

炸醬面!!!

當然了,這種東西,大晉朝的人們也是會做的,可是炸醬面還各有不同呢。

主要還是看味道!

“大壯哥,過來切點肉餡備用。”肉餡的刀工問題就不需要自己操心了,有一個現成的小能手在呢。

所以招呼來了朱大壯,讓他多切點鮮豬肉,黎秋便去另一邊和面了。

這若是放在現代,自己去超市買兩袋軋面便可以了。

不過在這里,沒有軋面機,沒有現成的面條,就得自己動手了!

抻拉面這種活兒,從前的時候,黎秋自然是沒做過。

只是沒做過,卻并不意味著不會做,比如說是已經不止一次觀摩過現場版抻拉面的黎秋,依樣畫葫蘆也還是將面拉得很好!

另一邊伍重疆的排骨剁好之后,黎秋直接讓他將一邊灶臺起火,同時將剁好的排骨放在熱水里焯了一下。

焯好排骨之后,將鍋清理干凈,起火爆香,接著將排骨放進鍋里再翻炒至七成熟,添玉米蘑菇一起進鍋炒。

炒出香味之后,添水煲湯。

新鮮食材配上新鮮的排骨,骨頭滲出來的濃汁,與玉米之中的馨香相融和,只是想想,黎秋便覺得自己的骨頭里面都是酥的!

這邊湯煲上之后,黎秋便去另一邊看看朱大壯切的肉餡兒,既然是炸醬面,那么這個醬就必不可少。

雞蛋炒醬是一種做法,再加上肉餡兒又是另一種做法。

如果再添點新鮮的蔬菜末末……

黎秋心里合計著,手上速度也很快,抓了一小把青菜,便直接在菜板子上剁成包餃子的餡兒,最后與肉餡兒還有打好的雞蛋一起,配上大醬,只待下鍋!

“大壯哥,你將小灶臺的火點一下,我有用。”炸醬面的事情來得及,現弄大家現吃就可以了,不過自己準備的另一樣東西,現在也是可以開做啦!

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昨天睡過頭,忘記存定時,傳晚啦(未完待續。)