后媽對照組在年代文帶崽逆襲

第486章 醉翁之意不在酒

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包廂里,沈明珠親自為趙大發滿上酒,“趙哥,你是生意場上的老大哥,論資排輩,我和裴飏都是你的晚輩,這幾年多虧你的關照,今天請你們來試吃新菜,一是感謝,二是也想向你討教一些生意上的小竅門。”

趙大發滿臉堆笑,“沈妹子,你這話太客氣了。你跟裴飏雖然年輕,可真要論本事,我是不如你們的。尤其是小裴,后生可畏啊。”

“趙哥,你這話就謙虛了,你能在那么艱難的年代里,白手起家,打拼下如今的家業,誰不稱一句好本事?我和明珠跟你比,差得遠了。”

裴飏應完,端起杯子與趙大發的碰到一起。

“趙哥,我敬你。”

“好,我們喝一個。”

見裴飏陪著趙大發喝了起來,沈明珠也笑著招呼趙云和周慧母女吃菜。

“明珠阿姨,那我不客氣了。”

話音未落,趙云已經抄起筷子,精準的夾住一只避風塘炒皮皮蝦。

皮皮蝦個頭不算很大,半根筷子的長度,但勝在擺盤精致,在燈光下色澤金黃,外酥里嫩,很是誘人。

眼看趙云直接把皮皮蝦往嘴里送,沈明珠連忙出聲阻止。

“小心蝦殼割嘴。”

一旁候著的服務員更是貼心的上前,“小兄弟,我來為你剝殼。”

趙云愣了下,把皮皮蝦交給服務員。

服務員戴著手套,三下五除二將皮皮蝦剝去硬殼,然后將淡粉色的蝦肉放回腹殼中,又用勺子用從菜盤里舀了一些炒料,均勻平鋪在蝦肉之上,這才將蝦肉遞回給趙云。

“小兄弟,可以吃了。”

整個過程不超過二十秒。

梁小雯立刻叫嚷:“媽,我要吃皮皮蝦。”

趙云正要張嘴吃蝦肉,聽到這話嗆她一句,“多大的人了,吃個飯還叫媽,你沒手啊,想吃不會自己夾。”

梁小雯嬌氣的指了指服務員,“我也要她幫我把蝦殼剝好。”

聞言,周慧當即不客氣的吩咐服務員,“你再剝一個。”

服務員便走到梁小雯身邊,拿起餐盤,從菜盤里選了一只皮皮蝦開始剝殼。

趙大發是底層出身,內心保持著勞動人民的善良,看母女倆奴役服務員,便道:“你們想吃就自己剝,別事事勞煩服務員,人家還有別的活要做。”

“趙哥,其實這是我們菜館的新服務。蝦蟹味道鮮美,但剝殼卻很麻煩,還很容易傷到手,往后啊,菜館里所有帶殼類或者骨頭的食物,都由我們的服務員幫忙剝。”

聽了沈明珠的解釋,趙大發不免感到新奇。

他不是沒出入過高檔餐廳,也享受過分菜、分湯、剔骨之類的服務,但幫忙剝蝦殼蟹殼的,還是頭一回遇到。

“那要是一桌的人都等著服務員剝,那能剝得過來嗎?”周慧問道。

“我們服務員都是經過嚴格的培訓,剝一只皮皮蝦最多不超過二十秒,加上其他的,平均半分鐘可以服務一位客人,每四位客人配一名服務員,是足夠用的。”

隨著沈明珠的話音落下,服務員已經替梁小雯剝好了皮皮蝦,并來到周慧身邊進行服務。

趙大發贊道:“這服務好,我就愛吃螃蟹,有時候看到桌上的螃蟹想吃,可又不能不管客戶,自己顧著剝螃蟹吃,剝得兩手油膩膩的,生意還怎么談?”

沈明珠點頭,“是這個理,趙哥,你經驗豐富,有其他好的建議盡可以提。”

趙大發嘿嘿一笑,“那先讓她也給我剝只蝦,讓我也享受享受服務。”

“馮姐,等手上的這只剝好,你去給趙哥剝兩只。”

“好嘞。”

聽到兩人的對話,趙大發這才好奇的瞅了眼馮慧英,“呀,還真是馮姐,剛才都沒注意。”

馮慧英沖趙大發笑得和氣,“趙老板,好久不見啊。”

趙大發點點頭,又打量著她身上的裝著,“怎么,你來這上班了?”

“是呢,廠子倒閉,下崗快半年了。”

沈明珠跟著開口解釋:“馮姐是三個月前來店里上班的,說實話,以馮姐的資歷和能力,來做個領班綽綽有余。”

“但店里有規章制度,管理層一定要是從內部提撥,這也是我作為老板,給員工的一種激勵和承諾。”

“好在,馮姐很信任我,也很支持我的工作,愿意從底層重新做起。雖然馮姐現在只是服務員,但我相信,等到明年的這個時候,她一定能晉升領班或者是大堂經理。”

趙大發不住點頭,“挺好,我覺得這個晉升機制很不錯,內部提撥上來的人,忠心不說,辦事也牢靠。”

沈明珠笑,“趙哥,能得到你的理解我就放心了。”

說完,轉頭看向一旁的周慧,“慧姐,你四妹的事我已經跟朱經理交待過了,如果她愿意來,可以不用面試直接上班,但前期還是得從服務員做起,但我可以保證,在我的管轄范圍內,有能力的人一定能得到晉升和重用。”

周慧總算是明白,這頓飯沈明珠根本是醉翁之意不在酒,而是要給她上課呢。

可她還不好說什么。

她只得說周雪已經找到了工作,將這事揭了過去。

話是揭過去了,可她心里的坎卻過不去。

她覺得沈明珠就是在裝模作樣,扯什么規章制度,還不是她一個老板說了算。

有什么好得意的。

風水輪流轉,最好別有求到她頭上的時候。

裴飏陪著趙大發繼續喝酒,馮慧英則負責給趙云和周慧母女三人剝蝦剝蟹,沈明珠也終于有空分心去管兩個孩子。

一扭頭,就看到女兒握著一根粉紅的皮皮蝦肉,小口小口吃得津津有味。

再看兒子,側臉精致,眉眼清冷,正專注的剝著螃蟹。

兒子才九歲,可卻讓她感受到了沉穩和安心。

“子珩。”

看到遞到嘴邊的蝦肉,裴子珩微微一愣。

“啊,張嘴。”

裴子珩乖巧張嘴吃下她喂的蝦,漂亮的臉上浮起滿足,黑眸更是亮起光晶晶的。

“謝謝媽媽。”

“好吃嗎?”

“嗯。”

趙云看著沈明珠對裴子珩的照顧,眼里充滿羨慕,連剝好的蟹黃都不香了。

注意到兒子的落莫,趙大發視線不著痕跡在給女兒夾菜的周慧身上掃過,仰頭喝下杯中酒。(本章完)

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