家里沒有喂鵝，青草的需求量不大，但出門的時候，能薅一把草江若男還是會薅一把草回去，喂給鴨子吃，用這邊的話來講，這叫“見青”，尤其圈養的家禽，得時常見青才能長得好。

今天江若男出門背了個大背簍，幾個小孩兒已經默認了江若男就是帶著他們上山玩兒順便薅一背簍草回去的，結果走了這么久，一看江若男，就沒有怎么割草，而且一路上也不像是在隨意亂走，倒是一副目的性極強的模樣。

二妹本來就細心，而且一出門就緊緊跟在江若男身邊，這一點早就發現了，只不過江若男沒說，她也就沒問，反正跟著媽媽走就對了。

此刻被大寶問出來，一行人也就都好奇了。

“對啊，媽媽，你不割草的嗎？”三寶跳了幾下，想去看背簍里，奈何太矮，看不到，只能回憶著一路上媽媽好像是沒有怎么割草，就連那種富含汁液的鴨子最喜歡的漿草都沒有怎么割。

大河聞言最興奮：“江阿姨是不是要做什么？帶著我們一起去嗎？”要就只是上山玩兒一圈那多無聊，江阿姨那么有趣，說不定就是又有什么新花樣！就像之前揀螺螄那樣，想到這里大河就忍不住又道，“江阿姨，你什么時候再帶我們去揀一回螺螄啊？好好玩兒的！”

對，好吃不好吃的不重要，關鍵是很好玩兒！

“揀螺螄還早呢！”大寶聞言就先說道，“現在都還沒有種下秧苗呢！”他可記得很清楚，他們揀螺螄的時候，都是割了谷子了！

“哦，那不是還有好久哦！”大河有點喪氣，“現在不行嗎？”

沒想到江若男卻是沉吟了一下：“揀螺螄，什么時候去都行。當然，不是我們自個兒的稻田，還是不要在有秧苗生長的時候去。”

她心里卻尋思著，農村里揀螺螄，其實差不多也就是春秋兩季。秋天的螺螄肥美，而春天的螺螄則新鮮。尤其是清明螺，在有些農村老人眼里，是大補的東西。算算時間，也就差不多這個時候。

如果有時間，倒是可以安排上了。畢竟，她也饞啊！

現在一天到晚除了家里就是家里，除了孩子就是孩子，當然要想辦法弄點吃的，也當是豐富娛樂生活了。

“不去弄螺螄，那我們去掏鳥窩！”三寶在一旁跟著出主意，“石頭哥哥說有好多鳥窩，可以掏到很多鳥蛋！”

“不行，你不能去！”大寶看到江若男在眼前，肯定是立刻阻止了三寶，不能讓三寶說漏嘴，他那么小只，去跟著爬樹掏鳥窩媽媽會生氣的！

“那要去干啥子嘛？”三寶噘噘嘴不高興。

大寶一拍腦袋：“我知道了！媽媽，我們去抓鳥兒好不好？就是去年抓的那種，肥肥的鳥兒，好吃！”

“想吃斑鳩啊？”江若男看著幾個小孩兒，搖著頭繼續往前走，“斑鳩抓不到咯！”

本來這個時候應該是斑鳩產卵孵小鳥的時節，但可能是因為去掰筍的人多了，驚動了里面的鳥群，本來去年多得很的斑鳩窩，今年愣是全都空了。但江若男上山的時候，還是經常能看見斑鳩飛來飛去的，也不知道是不是搬到金竹叢更深處去做窩了。反正想要抓斑鳩，現在可就沒那么容易了。

幾個小孩兒聽著都覺得有點沮喪了。

這出來一趟，好像什么事兒都沒干成，也不好玩兒。

江若男就道：“走吧，今天也有事兒，我給你們找到個好吃的東西，回去試試。”

“什么東西？”

“可以吃的？”

“媽媽你又找到什么了，是肉肉嘛？”

小孩兒們嘰嘰喳喳，江若男帶路，很快就到了目的地，伸手一指：“喏，就這個。”

小孩兒順著她的手一看：“咦，不就是野草草嗎？能吃嗎？”

二妹倒是認真看了一下：“啊呀！是那個花花！”

“哪個花花？”幾個小孩兒說著，已經知道了這就是江若男說可以吃的薔薇花，然而卻都非常不解，“可是還沒開花呀？”

“誰說讓你們來吃花了？”江若男看幾眼小孩兒，就蹲下身子，掰了一根暗紅色的嫩莖，小心地撕去連葉帶刺的表皮，露出嫩嫩的莖肉，就放進嘴里，輕輕一咬，果然是甜絲絲的，脆脆的，不過還有點草腥氣。

“這個能吃嗎？”幾個小孩兒都蒙了。

江若男看著地上十分茂盛的嫩莖，這些都是只有春天才能吃到的美味，她大手一揮：“就是這個，能吃！回去我給你們吃好吃的！”

她這么說，幾個小孩兒也迫不及待學著她的模樣去嘗那嫩莖，然后都是一臉驚奇。

尤其三寶：“咦，有點甜甜的！”好奇怪哦，桿桿都是甜的，花花為什么那么苦？

在江若男的指揮下，一群人非常利索地把這一叢野薔薇的嫩莖禍害了個干凈，背簍里裝了大半背簍。幾個小孩兒都有被刺到手的，但是聽到江若男說可以做成好吃的，都十分積極。這種野菜，他們沒吃過呢！

等到回了家，江若男不讓幾個娃幫忙，慢慢地把這些薔薇嫩莖全部剝去帶刺的表皮，到了晚上，一部分用水焯了，用來素炒和涼拌，一部分用作料腌漬過后再與裹上芡粉的瘦肉絲一起炒。

做這種野菜，想要壓住草腥氣，最重要的是酒。可剛好，江若男平時用來做調料的酒用完了，又這么晚了，只好還想辦法從李淑英家里借了酒來。

其實最好是用紹興黃酒或者是高純度的白酒，可這時候，哪里能找去？李淑英能倒出一點高粱酒就算不錯了。

做好之后，江若男把所有的菜都一分為三，一份送去給李淑英嘗鮮，一份送去宋大河家，畢竟宋大河姑侄倆下午也是出了力的，剩下的，當然是留在家里自己吃了。

涼拌的是切碎了的，加上各種調味料之后，清新爽口；爆炒的則是條狀，吃起來脆脆嫩嫩的；而最受小孩兒歡迎的當然是炒肉的那一份，本來瘦肉絲就是打了雞蛋裹過芡的，非常的嫩滑，而在鍋中又勾過一次芡，湯汁濃郁，鮮香可口。再加上肉是白的，嫩莖是綠的，湯汁則呈紅色，當真是好一幅美景，又好看又好吃。

因為全都用了酒，壓住了草腥氣，幾個小孩兒把菜吃光了連湯汁都全部拌了飯吃下去，一個個撐得小肚子都圓了。這會兒再也不抱怨因為折嫩莖扎到手了。

“媽媽，我們明天又去弄！”三寶坐在沙發上，像個小老頭兒似的喟嘆出聲，摸著撐得圓滾滾的肚皮，一邊還止不住興奮，“明天都用來炒肉，太好吃了！”

“還想吃，明天你給變出來啊？”江若男好笑，“今天都讓我們禍害干凈了，明天還想吃？等明年吧！”

“啊……”小孩兒拖長的聲音滿是遺憾。

而這樣的情形，也同時發生在李淑英和宋大河家。