《漢紀·昭武帝紀》：建安十九年秋，中祖補詔：“收田租畝八升，可用麥抵。五升麥抵四升稻，十升麥抵八升稻。”

宿麥想在南方推廣，除了政策的引導，還要從思想上解放百姓。

如對于小麥有毒論，劉備還特意讓王粲持筆，解釋小麥無毒。表示小麥之毒，多是儲存不善引起，而非小麥本身引起。

《論麥毒》布露各州郡，盡量讓南方基層百姓能夠清晰認識小麥，而非妖魔化宿麥。

且說宿麥有毒論，傳播之廣，時間線之長，能離譜到什么地步？

唐代名醫孫思邈，言多食面餅，容易引發外邪入體，從而導致頭發脫落，小腹發脹，需服用花椒、蘿卜才能解毒。（注①）

元代名醫賈銘，更夸張表示吃面中毒后，不僅掉頭發，連眉毛也跟著一起掉。

除以上這些人，還有北宋醫學家董汲、北宋科學家沈括、明代學者高濂也都相信小麥有微毒。

明代醫學大家李時珍，也是認為小麥有毒，然李時珍比孫思邈好些，認為北麥無毒，南麥有毒。

何以解毒？

或言食用面湯，或言食用花椒，或食麥麩，可解麥毒。

在霍峻眼中，麥毒之說的盛行，除了南方潮濕，不便儲存，容易滋生細菌等因素外。倒不如說是以粒食為主的華夏文明對粉食的不習慣，以及文明的自我優越性。

粒食，北人食粟，南人食稻。這是華夏文明誕生以來難以磨滅的印跡。粉食這種異端飲食，讓習慣粒食的漢人難以適應。

較后世人皆能食雪白的大米飯，然缺乏先進技術的古人多是連殼帶米一起蒸煮。小麥若用蒸煮，口感極其差勁，如此自然不被先民所看重。

以至于南宋末年黃震曾言，‘厭賤麥飯，以為粗糲……聞有碎米尚付豬狗，況麥飯乎？’

為何如此？

多因南人能食稻米，其產量比粟高，即便不能食稻米，也能食用魚蝦、野蔬之物。

為何北人不嫌棄？

因歷代之降，北方多災，南方少災。如明末的小冰河時期，北方大片饑荒，農民起義不斷；南方雖也有災荒，但多是小面積。

自然災害之下，石磨的出現，北人不得不開始食用小麥，革新主糧。從北粟南稻的飲食格局，才漸漸演變成后世熟悉的北麥南稻飲食格局。

當然至于宿麥是否有毒性，今時已不在南人百姓的考慮當中。種宿麥有利可圖，能抵稻米田租，為來年留足稻米口糧即可。反正秋冬閑來無事，多費勁種點宿麥不就好了。

基層百姓接受信息晚，自有消息通道的中下士族在今歲便嘗試種植宿麥，以為來年繳納賦稅之用。中上士族即便看不上蠅頭小利，出于節省稻米的考慮，也會種植宿麥。

武陵郡，零陽。

官舍內，亭長冉省坐在席上，向亭下的七八名里正宣布，說道：“大王詔令，從今歲時起宿麥可代稻米繳納田租。五升麥，可代繳四升稻。此大王之恩賜，諸老當回鄉間告知百姓，大膽種植宿麥！”

“種宿麥？”

里正們交頭接耳，議論紛紛，探討這個政策。

“好事啊！”

須發半白的里正冉興，笑道：“縣官上任，下令力行宿麥，老夫規勸百姓，百姓多應付了事。或言不知宿麥，或言宿麥有毒，或是言無麥種。今大王此詔下達，不消老夫規勸，怕是這些人紛紛思種宿麥。”

“亭長，大王收宿麥為田租，不知能是持續多久，就怕今歲種，明歲撤銷此令？”蔣杞憂慮說道：“若是反復，就怕種了宿麥，無人愿收。”

冉省捋著胡須，說道：“縣官言，郡中已在興建倉庫，專為儲存宿麥所用。且中樞下令，各郡于水流湍急處，修建水坊石磨，以用于研磨宿麥。料此動作，大王應有長久收麥之念。”

興建儲存倉庫、水坊石磨本不該讓普通的亭長知道，但是為了增強基層吏員與百姓的信心，故而太守蔣琬將系統工程告訴治下縣長，也讓他們傳達下去，增加政府的公信力。

“石磨為何物？”蔣杞好奇問道：“宿麥為何需要石磨研磨？且何物能以水為力，驅使研磨宿麥。”

冉省搖了搖頭，說道：“石磨之物，某只聽過，卻不曾見過實物。聽縣官言，宿麥有了石磨能制成面餅，北人常以此為食。”

拍了拍手，冉省說道：“不管石磨是為何物？諸老回去告訴鄉人，可用宿麥抵田租。至于如何耕作宿麥，縣官則會派人教授。”

“諾！”

里正們紛紛起身，出官舍的路上，眾人私下交談。

“興老頭，你家準備種宿麥不？”蔣杞壓著嗓子，問道。

冉興抓著胡須，說道：“宿麥今時可種，然我無麥種，要種也只能等上一年，明年整田種宿麥，后年用來繳納田租。”

說著，冉興打量蔣杞，見其神色歡喜，問道：“你有麥種？”

蔣杞嘿嘿一笑，說道：“馬縣官在時勸耕宿麥，某怕縣官核查，于薄田種了一畝，平時雖少有打理，但也產了些麥子。今繳納賦稅，怕是不夠，但留作麥種耕作，應是足矣！”

冉興笑了笑，說道：“虧你機靈，難怪伱詢問石磨之事。今能勻留我多少麥種？”

向官舍擠眉弄眼下，蔣杞笑道：“昨日冉亭長已找我拿了些麥種，手上怕是麥種不夠。若是要勻你麥種，可勻一升三合。如此數目，至少可夠你種上兩三畝地了。”

政策的傳播總是從上至下，第一批享受政策福利之人，大多非是平頭百姓，而是劉備帳下的官吏。他們得知政令，通知家人，提前籌備麥種，用于今歲耕作，明歲豐后上繳官府。

當百姓想要得到麥種，大多要等到明年秋冬，才能在田間種植宿麥。

當然這也是諸葛亮、霍峻等南漢高層樂于見到的現象，這些在地方任職的官吏，往往多是地方上有威望有權勢之人。

他們帶頭種植宿麥，不消多時，地方百姓多會跟風種植宿麥，且也有利于傳播宿麥種植技術。

冉興沉吟少許，說道：“今天色尚早，某家中藏有小壇米酒，且讓小兒打幾斤狗肉，你我痛飲一番。”

在肉食種類不發達的農業社會，狗因容易飼養，產子多，口感鮮美等原因，成為農業社會不可或缺的肉食來源。故而食用狗肉上到天子，下至百姓多有食用。

聞飲酒水及食狗肉，蔣杞不由口齒生津，笑道：“大王禁酒以來，我半載不飲酒水。今有美酒與狗肉，我豈能不往乎！”

“走！”

且不言基層官吏，如何利用先知優勢，提前種植宿麥。但對于南漢高層而言，總歸是推廣出去，隨著時間的推移，種植宿麥的習慣當會遍布南方。

王府內，劉備與霍峻、糜竺、趙云、黃權幾人聊著軍政，臉上笑容洋溢，可見其的心情不錯。

劉備翻閱著禁軍文書，說道：“南北禁軍，四萬軍士，三監三曹，皆已成建，當是有勞諸卿了。”

說著，劉備目光看向霍峻，說道：“順利抽調地方諸將精銳，組建南軍，仲邈多有功績啊！”

改建禁軍之中，北軍并不麻煩，以之前的中軍為基礎，由趙云、陳到二將挑選精銳，選出兩萬人編入北軍。

唯有南軍麻煩些，其兵源要從各州郡的將領那抽調。由于劉備繼位的過程較為和平，南方諸將的獨立性更高些。

面對劉備抽調精銳兵源的政令，多是不想服從。為了起到帶頭效果，霍峻、關羽、張飛、甘寧等高級將領，率先向中樞派遣精銳軍士，或數百人，或千余人，以表明自己的態度。

霍峻抽羆虺軍五百人，加上魯肅、高翔、徐盛、霍篤等將湊兵，出了約有兩千精銳。

江東地方武裝也給劉備湊了三千精銳。巴蜀降將中，劉備也抽走三千精銳。關羽、張飛各出千余人，湊了個三千人。士燮也非常識趣，不消劉備多說，主動抽派交州義士二千人詣武漢。

且不說陸遜、申氏兄弟、文聘、賀齊等擁有私兵的將領，或多或少抽調兵馬詣武漢。

有了高級將領的帶頭，眾人又見劉備想法堅定，中低層將領難以拒絕。拖了兩三個月，各州諸將東拼西湊之下，給南軍湊滿了兩萬精銳。

劉備也不客氣，責令黃忠精選兵馬，若有羸弱者，重回本部，讓將領重新挑選。

霍峻拱手謙讓，說道：“盡奉國事爾！”

劉備將放下文書，說道：“廣植宿麥，推行四政，恩惠百姓，此國之大策也；組建禁軍，強干弱枝，威懾四方，此國之基石也。今歲至此，軍政之事略有小成。”

“南方六州看似太平，然卻有不順之民。荊楚五溪蠻，吳越山越蠻，或數十萬，或十余萬，盤踞山林之間，不服王化，不繳賦稅。貪鄙財物，或下山劫掠，今為孤之所憂。”

話鋒一轉，劉備說道：“近日以來，孤與諸卿商議，或有人勸孤可擇時出兵清剿五溪、山越二蠻，以為充實人口之用。不知諸卿以為如何？”

霍峻沉吟少許，說道：“征討蠻夷，充實人口，并非不可。自大王執掌南方以來，行溫和之法，安撫五溪、山越二蠻。今根基已成，為充實地方戶籍，或取精銳入軍。明歲可擇良時，征討五溪、山越二蠻。”

劉備執掌吳楚以來，為保持政權的穩定，多采取柔和的政策，去安撫蠻夷、豪強。今劉備稱王開國，兵下巴蜀，聲威大漲，豈能照行舊策？

出兵征討五溪、山越二蠻，不僅能露露肌肉，還能降服蠻夷。若征討蠻夷順利，降服幾十萬男女百姓沒有問題，順便還能借機調整行政機構，深化對荊、揚的治理。

“子龍、公衡？”劉備問道。

“臣無異議！”趙云說道。

黃權捋著胡須，說道：“啟稟殿下，征討蠻夷，不宜武力強取，宜選文武兼濟之人，出任主帥。行剛柔并濟之法，且征且撫，如此讓諸夷歸心。”

劉備微微頷首，說道：“公衡所言有理，征討蠻夷于己方州郡之內作戰，若是征討過猛，則傷及百姓，不利百姓休養生息。”

頓了頓，劉備問道：“諸卿以為誰可出任征夷主帥？”

霍峻思緒少許，拱手說道“啟稟殿下，峻以為軍師將軍諸葛孔明，能擔此重任？”

“孔明領軍？”劉備遲疑的說道。

“正是！”

霍峻環顧在場將領，說道：“蠻夷羸弱，起兵征討，輕易能勝，得勝則掠民，得民需安之。故征討二州蠻夷，名為用兵，實則安夷。且蠻夷廣布艱遠，征撫不當，避難入山，則戶口多失。”

“孔明，兼理二州，達治知變，正而有謀。征討蠻夷，編戶齊民過，此孔明之所長也！”

霍峻向劉備拱手，說道：“正而有謀，協調軍政，勤能安夷，此峻不如孔明也！”

打蠻夷，真沒啥難度，對霍峻來說，有手就行。真正有難度的在于，如何安撫蠻夷之心，將蠻夷成為戶籍上的百姓。然論安撫蠻夷，編戶齊民，偏文政方面，霍峻不如諸葛亮。

歷史上諸葛亮平南中，你以為是大小惡戰，七擒孟獲，降服諸夷。實則諸葛亮春天出兵，秋天回軍，行軍征戰治理，僅花了半年的時間，解決南中叛亂。

按行軍路線與征戰時間來看，諸葛亮就是在治理南中的同時，順了下蠻夷，率軍隊到滇池旅游。

當然這僅是對諸葛亮的軍事能力來說，凡將怕是沒那么簡單，這也是為什么霍峻舉薦諸葛亮掛帥的原因之一。

劉備起身而笑，說道：“孤本意讓仲邈坐鎮大軍，指揮各軍征討五溪、山越二夷。今仲邈舉薦孔明之語，孤以為然也！孔明之才，非蕭何可比，亦能領軍出戰！”

說著，劉備看向黃權，說道：“征討二夷，孔明若愿出任主帥。孤欲讓公衡為副職，都護諸軍，征討江左山越，何如？”

“臣必不負殿下之命！”黃權興奮的說道。

“善！”

①：“多食，長宿，加客氣。畏漢椒、蘿卜”

(本章完)

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