陳默正好走出來，拿那條白鱔拿進去處理。

“是什么好消息？”

秦琛猶豫了一下，“現在說嗎？挺長的。”

陳默皺眉，如果時間太久，在煮的菜就不好處理了。

秦琛看了看陳默，又瞄了白鱔一眼，然后吞著口水，“呃……要不你先做飯，等會吃飯的時候再說。”

“好。”

陳默頭也不回果斷的往廚房走去。

秦琛露出勝利的笑。

蹭飯成功！

于萌萌又瞪了他一眼。

這時陳月雯和言東覺聽到聲音也回來了。

陳默檢查了一下白鱔，發現魚身柔軟聞起來沒有異味，質量不錯。

這讓她有些好奇。

難道言叔叔對這些也有研究？

聽到言東覺招呼秦琛的聲音，她便探出頭去問：“言叔叔，這條白鱔是哪里買的？”

她想下次做頓鱔魚飯。

“是阿定送過來的，他說是感謝你給他媽媽燉椰子雞湯的回禮。”

“哦。”

沒想到是陳啟定送來的。

不過想想也對，他們家要做魚蛋，鮮魚的需求量很高，應該認識不少提供海產的商人。

也許她以后可以請陳啟定幫忙買魚。

總是直接從海島偷渡過來，會有暴露的危險，最多到時替換一下好了。

“默默，鱔魚要怎么處理，夏夏爸爸買過一次，但是最后吃起來味道很奇怪。”

“那應該是沒有清洗干凈。”

“不會吧，我們在水里洗很久了。”

陳默一邊把白鱔抓出來放到案板上，一邊說道：“鱔魚的身上有一層粘液，要去掉才行。”

“對啊，洗的時候可麻煩了，滑溜溜的。”

“可以這樣做。”

陳默動作利落的把白鱔的頭部砍斷放血。

接著把白鱔放到盆里，再倒上80度的熱水，大約10秒之后，白鱔的身上就出現了一層白色的黏膜。

“這樣就能很容易刮掉了。”

只見她拿刀輕輕的來回刮了幾下，白色的黏膜就沒有了。

“你不說，慧姨還真不知道有這么方便的做法，謝謝你。”

陳默微微的笑了。

現在不像以后，什么技巧小妙招都可以在網上查到，特別是各種小視頻還會做示范。

但是信息多了，也讓人變得依賴，一有不明白的就先去某度查，甚至還有人上網查作業答案。

陳默苦笑著，其實她自己也是這樣，沒資格說別人。

不像莫浩然，他經常會先去圖書館查相關內容。

不能再想了！

陳默收拾好心情，把白鱔的內臟和魚頭的腮去除，再用清水洗了兩遍。

夏慧一直在旁邊安靜的觀察學習。

看到陳默熟練的用刀把魚身切成同樣厚度的片時，夏慧有些感慨。

這刀工練起來不容易呀。

看來她小時候吃過不少苦頭。

陳默把切好的白鱔放到一邊，然后就開始切豆豉、姜粒等配料。

隨后就把用醬油、料酒等調好的醬汁倒進白鱔的盤子里，仔細的抹均勻，接著拿出一個凹進去的盤子，把白鱔放進去并擺成盤龍的形狀。

“哇，這樣好看，沒想到還有這樣的盤子？不會是專門拿來做鱔魚的吧？”

“不是的。”

陳默笑了笑。

她懷念的看著盤子。