蘇錦璃把廚房里所有的調味料和肉蔬檢查了一遍，心里大概有了數。

一些她要用到的調味料，廚房里壓根就沒有。

蘇錦璃旁敲側擊地打探了一番，發現后世慣用的很多調味料，現在還沒有。

只好寫了單子，讓掌柜派人去把她需要的一些東西買回來。

東西是王后福親自去買的，他做菜的味道雖然一般，眼力卻好，不會買次品回來。

趁著他去買東西的功夫，蘇錦璃讓人把大鍋里小火熬著的湯底舀了出來，把兩口大鍋里的湯全騰干凈了。

接著又讓人把所有的大鐵鍋洗刷干凈。

掌柜在一旁看得心塞，又不敢阻攔，只能一個勁在心里嘆氣，由著蘇錦璃折騰。

反正現在店里沒生意，耽誤不了什么。

蘇錦璃讓幫工把她要的配料洗干凈，等所有的配料都洗好后，王后福也買完東西回來了。

一進廚房，他就變了臉色，看著騰空的大鍋問道：“三公子難道是想重新煮湯？”

蘇錦璃沒好氣地說道：“不然呢？難道要眼睜睜看著店里的生意繼續冷清下去？”

誰知剛說完，她就聽見平安驚呼道：“姑娘你好厲害！居然還會做生意！”

蘇錦璃：“……”

她怎么忘了，原主平日里囂張跋扈，可從來不會經營生意。

蘇家的人太寵她了，壓根就沒想過教她做生意或者別的什么。

大概在他們眼里，原主根本就不需要學這些，做生意什么的，找個有經驗的管事不就行了？

哪有主子自己做生意的？

蘇錦璃暗暗琢磨，覺得這樣下去不行。

她得找個合理的借口，不能惹人懷疑。

于是她囂張地說道：“不就是做生意嗎？有什么難的？你們說那些人是因為我才不肯來店里，我還就不信了！”

頓了頓，她又問王后福：“我要的東西都買齊了嗎？”

王后福遲疑著點了點頭，試探著問：“三公子想煮什么湯？”

“等會兒你就知道了。”蘇錦璃故意賣了個關子，然后就開始趕人，“平安留下，其他人全都出去！”

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王后福和掌柜都不想走，生怕蘇錦璃把廚房給燒了。

他們不在乎廚房，可萬一蘇錦璃把自己給傷到了，他們可沒法跟侯爺交代！

掌柜苦著臉，既不想走，也不敢說蘇錦璃的不是，糾結著要怎么才能讓她改變主意。

王后福就直接多了，板著臉說道：“三公子想做什么，跟卑職說一聲就是，三公子是尊貴人，可不能待在廚房這種煙熏火燎的地方。”

可惜，蘇錦璃比他囂張多了。

她拿出鞭子“啪”的一聲甩了個響鞭：“本公子想待在哪兒，還輪不到你來管！不想挨鞭子就立刻滾出去，別讓本公子說第二遍！”

王后福眉頭一皺，決定就算挨鞭子也不出去。

掌柜卻被蘇錦璃臉上的戾氣嚇了一跳，趕緊朝幫工使了個眼色，用力將他拖了出去。

很快廚房門關上，只剩下蘇錦璃和平安在里頭。

王后福被拉出去后，不滿地瞪著掌柜，眼神兇得像是要吃人：“你拖我出來干什么？她一個小丫頭懂什么？要是傷到了，咱們怎么跟侯爺交代？”

掌柜也覺得蘇錦璃簡直就是在胡鬧，可他惹不起啊！

他苦著臉，拼命抱著王后福不放，在他耳邊苦口婆心地勸：“大……三公子說了讓咱們出來，咱們乖乖聽話不就行了？

更神奇的是，用靈泉水來養魚，不管是淡水魚還是海水魚都可以養活。

養出來的魚不僅沒什么腥味，還特別得鮮。

要不是有這樣的底牌，蘇錦璃可不敢這么折騰。

剛才人太多，王后福又是上過戰場的，一雙眼睛利得很。

有他在，蘇錦璃根本沒把握順利掉包，不被他發現。

這才把人都趕了出去，只留下平安這么個二貨。

她故意讓王后福買了兩條大肥魚，然后從魚塘里挑出差不多大的調包。

迅速宰殺去鱗，分割切片。

魚骨用來熬湯，魚肉切片煮酸菜魚。

正好這會兒已經晌午了，等會兒把湯煮上，再煮個酸菜魚，剛好可以吃午飯。

酸菜是有的，就是可惜沒辣椒。

她的空間里倒是有，可惜不能公然拿出來，只能以后再想法子。

熬湯底是個復雜的活，光是材料就不下十數種，下鍋還得按著順序來，火候也有要求。

先得大火煮開，然后小火慢熬。

廚房里有好幾口大鍋，蘇錦璃直接煮了兩大鍋。

然后又煮了一鍋鹵汁，打算做鹵肉吃。

蘇錦璃偷偷往鍋里加了靈泉水，水一燒熱，香味就出來了。

然后越來越香。

廚房外，掌柜等人一直焦急地守著，一顆心七上八下。

生怕蘇錦璃出點事。

誰知等著等著，沒有等到蘇錦璃和平安的驚叫，反而等到了一陣奇異的香味！

掌柜本能地深吸了口氣，一臉懵逼地看著王后福：“你聞到什么沒有？”

王后福眉頭緊皺，表情震驚極了。

大姑娘居然真的會煮湯！