高氏送來了一堆活蹦亂跳的海貨，說這都是鄭王在濟州訓練水師的時候跟海邊的漁民買的，剛從海上打撈回來就安排了快馬往京城送來了，魚蝦甚至都還活著。
一大半都被鄭王孝敬了宮里，剩下的給王府和工部尚書府分了。
雖然漁民用他們的方法處理過了，但這些海產離了海邊還是活不久，鄭王妃看著一大堆，府里只有她一個人也吃不完，想著賀韶光喜歡倒騰吃食，于是遣人給她又送來了許多。
賀韶光此刻臉上的笑意十分真誠：滿滿的海蠣子、粗壯的海參、還有鮮美的鳥貝、扇貝、海螺、鲅魚……
她忙前忙后吩咐著，薔薇院的小廚房放不下這些東西，讓下人都搬去大廚房。
剛好白延卿送的那幾盆番椒也結果了。
賀韶光照著幾個胡人說的養植方式精心呵護幾個月，終于見著了記憶中紅艷艷的辣椒。
她樂呵呵地搓手準備，想把這些做成撈汁海鮮。
正巧趕上冬至了，用新鮮的鲅魚包一大盤鲅魚餃子，又鮮又美，這還是濟州特有的特色。
做鲅魚餃子，她之前從沒嘗試過。
但是摸索著將魚處理了之后，清洗干凈，切成大塊方便取肉。
把魚的肉從魚的身片下來、洗干凈，然后去皮。她記得鲅魚要去皮，否則會發腥不好吃。
再順手將韭菜洗好、切好，放到一邊盆子里備用。再調面，把面調好之后就放到一邊醒發。
其他材料都備好了，賀韶光這才專心處理起魚肉來。
她順著魚肉的紋理切小塊，將中間的魚刺都處理干凈了。將處理好的魚肉在板子上進行摔打。
這步是為了增加韌性，摔打后的魚肉加入等份的豕肉再加泡好的花椒水進行攪拌，用醬油、鹽、蔥姜末等調味料拌勻。
關鍵就是在打漿上，一定要順時針攪拌肉餡，加入蔥姜水攪拌至粥狀，抓起能在涼水上漂起，最后加鹽和油。
賀韶光摸索著大家的口味，她又把餡料一分為二，一半里面加了韭菜，一半沒加，這時候面團也醒好了，就能搟皮包餃子了。
一個人包這些工作量太大了，她在院子里擺上一張長桌，邀請其他人和她一起。
小孩們都聽過張仲景用交耳治療凍耳朵的故事，于是躍躍欲試。
那些大人們，陸筱文是被強行“征兵”來的，還有就是自愿參加的大嫂一家和施念嬌，基本上一家人是齊聚了的。
小明蕊被奶娘抱著哄，就在廊下默默看著她們。這會兒時間還早，等日頭再西沉，溫度降下來了，她就只能在屋里扒著窗子欣賞了。
賀韶光負責搟皮，其他人負責包餃子，兩個小孩不作數。
賀韶光提前警告他們：“不許霍霍餃子皮，今天誰包的誰就要吃光光！”
陸明臻在哥哥的幫助下興奮地洗好手，舉高以保證自己：“我一定要包出來最漂亮的餃子！”
只可惜理想很豐滿，現實很骨感。陸明硯手上的一張餃子皮，開始就舀了兩大勺餡，而一張餃子皮包不下。
他艱難地將兩邊合上，餃子鼓著大肚子，立馬裂開了。
他又連忙捏住破處，沒成想是拆了東墻補西墻，另一處又裂開了。
賀韶光搟皮時看見他窘迫的模樣，忍不住沒洗手就捏了捏他的鼻子，瞬間在鼻子上留下兩個白白的手指印子。
“餡放的太多啦，你只放一勺試試？”
陸明硯心說，他就是想吃一個兩倍餡的餃子才故意的。
陸明硯重新拿了一張皮子，這回只舀了一勺餡兒，很輕松就合起來了。
但是由于他放餡的時候太小心，手一抖又抖落了半勺，所以這個餃子肚子平平，根本就立不起來，放在桌案上搖搖晃晃的要往下倒。
陸明硯癟了嘴，但不泄氣，手上動作繼續，終于在五六個之后包的餃子都好看飽滿了起來。
他的開局尚且如此，陸明臻那邊就更沒眼看了，弄的一手都是糊唧唧的，鬧著要去洗手，洗完手又過來想禍害其他的餃子皮。
賀韶光連忙遞給她一張，把她推到陸明硯身邊：“乖啦，你就玩這個，不要浪費啦！”
在陸明硯的監督下，陸明臻再沒有禍害其他的機會。
餃子皮搟得很快，他們都是沒怎么下過廚房的人，包的速度趕不上，桌上就堆起了一堆小山，全是餃子皮。
施念嬌見她搟完了在那歇著看他們熱鬧，揚眉佯怒道：“在那里光看著做什么！還不來幫幫我們？今日可是你請我們來吃餃子的……”
賀韶光使勁拒絕她：“我看你們包的挺好的，我就不加入了哈。”
拒絕無效，被施念嬌跟徐茹云一人架著一邊往她們中間一放，就躲不開了。
賀韶光沖徐茹云哭訴：“大嫂……你變得好壞！”
徐茹云避開她的控訴，視而不見，溫柔的將一張餃子皮放在她手心：“二弟妹手最巧了。”
見和徐茹云哭哭無效，賀韶光扁了扁嘴，也開始消滅桌案上成堆的小山。
有了她的加入，速度肉眼可見的快了許多，眼見時間還要，她玩心起來，捏了一只憨態可掬的小豬——正是陸筱文的生肖。
她走到他身邊，輕盈地將小豬放在他的胳膊上，穩穩站住。
陸筱文正全神貫注和餃子做斗爭，橫著的小臂突然傳來濕軟的觸感，他移眼看過去，就看見賀韶光小心翼翼的將豬放在他手上，大氣都不敢出，害怕呼吸重了把小豬給吹倒了。
賀韶光做壞事被抓包，偷偷摸摸朝他一笑。
轉身就想逃回原位，被陸筱文拎回來，站在他身邊：“不老實。”
包了能有兩百來個餃子，估摸著陸府里大家也吃不完這么多，于是借花獻佛順著來路又將這餃子送了一些回去給高氏嘗鮮。
高氏收下一排排圓潤可愛的鲅魚餃子，準備保存起來，等明日鄭王到了，再拿出來煮了跟他一塊嘗嘗，這也是讓賀韶光又在鄭王面前露了個好。
而陸府里，大家初次嘗到撈汁海鮮這種做法，甚感新鮮。
久違的一大桌子人坐在一起，冬至的菜色非常豐富，除去下午大家一齊動手包的鲅魚餃子，還有一盆巨大的撈汁海鮮擺在正中間。
(本章完)