金田貴媳

第296章 海參與沙蟲

古代言情

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安安再靠近,伸著脖子,好奇著

小西不是不是感覺到有人在身后,他突然站了起來,一個轉身。位置空了,安安看到盆子里的了,“啊”一聲小小的驚呼,小手捂著張大了的嘴,瞪大了眼,沒有想到這里竟然也有這。——盆子里是黑白兩色的,分量很足的堆了大半盆。

小西見著身后站著一個比矮的男孩,正要開口罵人。

小北聽到聲音也轉了身,“還以為不見一下我們就走了呢?”臉里,眼里滿是笑意。他一眼就認出了這是安安。雖然衣著與氣質與之前已經不一樣了。

小西定了定眼,他也看出這是誰了

笑笑的,“咱都不出聲?”

“不就是好奇你們都在看咩”

“看到了?”

“唔”安安點點頭,兩眼還盯著盆子看。

“好看?”小北疑惑問。好像看到好吃的一個樣了。

“唔”安安連連的點頭。

“不覺得惡心?”

“有點”安安很誠實

“那你這是表情?”小北伸手在安安臉前晃動。

“這可是好,對身體好,黑的那個叫海參,也就是海里的人參。這是溫補,對身體很好的,白的那個也是好很,是可以與海參比美的,叫沙蟲,名字不好可是味道可好了,對肺虛,咳喘,小孩子夜尿多,生小孩后乳汁少是最好的”

小北根本就不理功效與用途。聽到安安的話里有味道好,表情立變。由剛剛的厭惡轉向了喜歡。兩眼冒著小星星。

“真的能吃?”阿旺不信的看著安安。

安安點點頭,“會來的?”

“我師兄前幾天外出帶的,是他幫了一個老人家,老人家送他的”

“我們正煩著要怎樣處理?安安,來,需要?”二叔公有好吃,立刻大方的表示全力配合。

“嘻嘻”安安尷尬的笑笑。煮是會的,吃也是會的,但是這個處理嘛?安安退了一步。“清洗是很簡單的,先將外表用水清洗干凈,黑的海心在肚子那里用剪刀剪開,將里面的清理干凈,然后切成塊狀,對了不能太用力的抓擰的,白色的沙蟲用筷子在一端插入,的將其反轉,這樣就可以用水洗了,洗完了你們叫我”說完安安像是有鬼追一般向著鋪子外竄了去出。

二叔公與方威看著那個已經跑掉的安安,愕然了一下,然后相視而笑。說就容易,做那個才是問題。

“小北小西,你兩聽到了,還不快點干活”叔公笑笑的煙桿子敲了敲小西與小北的肩膀,讓兩人干活去。

小北裂牙裂嘴的看那盆,吞了一口口沫子,“這很難看啊”

阿旺看著,配拿的也吞了一口口沫子,“這可是軟趴趴的”

“想吃就干活,這可是小家安說好吃的,要不要做,你們看著辦,叔公在這里也先小人,做的,有得吃,不做,也就別想吃,選了做,就一定要認真負責,不能天一半地一半,了嗎?”無錯不跳字。

“是”小西,小北同應。

叔公抖著步,慢慢地走到一邊,坐了下來,抽起了他的煙

方威拿了盆子與筷子出來,刀與剪刀也備下了,還打好水給備用,看著盆子里還在逾動著的沙蟲,他也起了點雞皮疙瘩

深深的吸了一口氣,小北閉著眼,蹲在盆子前伸著手,要捉盆子里的。

“下手就下手啦,真是沒膽”方正不由那里冒了出來,見著小北那個怕死樣,開口取笑小北。方正現在是方陳氏在村里照顧著,安安來鎮上了,他也就來了。

“你來,話那么多”小北剛剛堆起的勇氣,給方正一說,不跑那里去了。

“來不就來”方正應得豪氣萬丈。

初生牛犢不怕虎,方正兩手一下就將一條他手臂大的海心拿了起來,笑笑的,“小北哥哥就是沒膽子,這可滑溜,可好玩了”說完還揚了揚手里的海參。顛顛的海心滴著水。

小北見著,吸了一口氣,由方正手上將海參拿了,上手的感覺,有點滑,有點沾,有沙在地方還沙沙的磨手,很重。上手了感覺并沒有看著的,想像中的難受

在水里細細的洗著,用手感覺了一下,由頭到尾都干凈了,拿起剪手,將海心反轉,插,剪,開,一堆帶著水的內臟就給小北扯了出來,滑不溜手,黃的白的夾雜其中。

小西聳了聳肩膀,看著的感覺很不好受,他也動起了手,拿了一條海心處理,上手的感覺還可以

方正看著那清出來的黃白之物,覺得很是特別,用手戳了幾下,拌了幾下“很像小寶拉肚子”

小北與小西的臉當堂就黑了,這小子,無事還在這里攪事

兩人齊齊瞪了方正一眼,方正覺得留在這里,人生可能會受到威脅,站了起來就想離開,看了看手上沾著的黃白物,頓了一頓,不是不是想起了剛剛說那個小寶拉肚子在盆子里揚了兩下,見手干凈了,笑笑的,走向房間。

見方正走了,阿旺也蹲了下來幫忙,清理完海參,清理沙蟲,放手里也只不過是比較軟滑,三人齊齊松了一口氣,——有時候真實的其實并不可怕,人的想像才是最可怕

不久之后,他們到鋪面上找到了正在吃糖的安安,“都洗好了”小北一本正經的報告著。

安安進了廚房看到已經整理成塊狀的海心與一條條的沙蟲,筷子挑著看了兩下,很是干凈。

讓小北給打下手,用干將的布將沙蟲擦干,下鍋過油,待沙蟲微黃,撈起備用。

看著處理好的沙蟲,安安將其分為三份,一份用作煮湯,用豬肉,豬骨,熬了一個潔白的湯。

一份加上辣椒絲芹菜絲炒了。最后一份用配料腌好,用油將其炸得硬身,作配菜,小食都是一流的

看著三個剛出爐的菜,小北筷子也不用筷子接用手就撿了一點。

呵著氣,爽滑鮮甜的沙沙蟲,酥香的炸沙蟲,香鮮的沙蟲湯,吃得小北大呼過引。

一邊吃著,眼不其然的就看著還沒有煮的海參,意思是在問安安,那個呢,快煮了吧

安安笑了笑,每一樣也試了一點,“端出去,叫人來吃吧”說著,燒開了鍋,爆起了醬,香氣充斥著整個廚房,讓院子里的人也往廚房進伸頭張看。

下海參,快炒兩下,上碟

又是一道

安安將菜拿到了院子里的時候,院子里已經聚滿了人了,連林睿,阿旺的師兄——李藝,師父——顧博也在,方正正咬著一條炒沙蟲,吸著汁,笑瞇瞇的向安安招手,三口兩口的咬了,“這個好吃,你也快吃”說著遞給安安筷子。

安安放下手中的海參,笑著接了他的筷子,選了一件海參,濃濃的醬香配著爽脆的海參,很是不

“沒有想到這能這樣的好吃”阿旺說。“師父都不呢?”

“下次到海口,再也帶點”

“海口?”

“唔,離這里并不遠,就一天的路”阿旺得瑟的說著。

“有干的嗎?有的話也給我帶,我可以付多一點錢,這兩樣吃著對身體好新鮮的養不了多久”安安看著阿旺

阿旺抬頭看師兄。

“下次去,給你問問”李藝笑笑的應了。

“家安,這真的好?”

“唔,平時吃一點,對身體好”安安一邊吃著炸沙蟲咔咔著,一邊說。

聽著在場的好幾人都眼亮亮的看著李藝。

“我都給大家問”

見李藝應了,大家也就放心了,一人幾口,幾碟沙蟲與海參就給消滅了。

林睿剛剛已經問題李藝,原來這些都是在海邊撿或捉的,吃完了,覺得甚是好吃,就看著安安,意思是問,這能不能養,或給當地的人帶來收入。

安安點點頭,能吃,當然就是一種收入了,但是養,安安就不會了!

林睿見安安也不會,就消停了。

沒過幾天,李藝再一次到了海口,問了人,當地竟然沒有干的,因為水太多,曬干的過程中就已經壞掉了,他向安安一說,安安疑惑了一會,笑笑,說那就算了。

安安回到平城,找到了方動,告訴他,海參將內臟除了,曬干就可以保存了,沙蟲直接曬干就可以了,讓他往海口走一趟在當地找上可靠的,給他在當地運作。

一個月之后,方動了,他給安安帶回了十多麻袋的干海參與干沙蟲,與幾張身契。

安安在酒閣的廚子中挑了二個可靠的有身契在手,教會了一個處理海參,一個處理沙蟲。

用送著試食的手法,慢慢的讓這兩種食材成了酒閣獨一無二的招牌菜。

——沒有人,在酒閣賣天價的海參與沙蟲,一斤干的才幾文錢。

之后,每隔一段,方動就往反海口與平城一趟,每一次都會帶上幾大車的貨。

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