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陳喜也夸贊這臘肉制得漂亮,晶瑩剔透,口感也肥而不膩,張漢三做的臘肉這品相真是拿去外頭賣都行。
臘肉煸炒出些許油后就把熟米倒進去,順道把米湯也放點。
最后再把片好的臘腸往米飯上頭鋪好,接下來就是讓它自己慢慢燜,等到時候臘味的油脂滲入米飯才更香。
魚兒和玲瓏聞見飯菜香味才敢湊過來,探頭探腦詢問需不需要幫忙?倆小丫頭那模樣看著實在是可愛。
陳喜正去拿菌菇呢,聞言笑著說道:“行啊,你們幫我把菌菇和那點野菜洗了吧,我幫你們把熱水舀起,你們等會兒先去洗漱,免得大家擠一塊還得等。”
這邊的浴房就兩間,也鋪了紅磚,這東西特別吸水。
踩在上頭不濕腳。
應該是整個黃府都用了這種材質來制作防水防滑吧。
魚兒和玲瓏都笑盈盈答應,接過東西就去外邊清洗。
她們倆最近常粘在一塊干活,感情都要親近不少。
小廚房內。
陳喜收回視線繼續忙碌。
熬鹽的鍋里頭水分快干了,也就需要把明火撤掉。
只留下炭火繼續烘干。
陳喜注意到小少爺還在這邊看書,就囑咐道:“太陽下山了,光線不好看書的話,仔細會傷眼睛,熱水剛燒開,你也快去洗洗吧,等會你過來那鹽也就成型了。”
其實現在也差不多了。
只見大鍋里頭的水分幾乎干透,部分鹽霜已經結起。
小少爺看著那鹽還是不可置信,詢問道:“你是如何知道的?”
陳喜笑笑說道:“從前聽說過這東西,我這不是瞧見它突然靈光一閃,就浮現這個土鹽來,于是我再嘗過就確定了。”
她說得簡單。
小少爺卻對她的膽大啞口無言,說道:“你就不怕誤食什么東西?”若是有毒的東西,她早死得不能再死了。
他真的不能理解。
陳喜麻利地起鍋燒油,笑道:“我這不是就拿一點點抿了下么?況且它那樣子就跟鹽一模一樣,我確實熟悉才敢嘗的,我又不是沒有分辨能力,能遇上也是天意。”
這么陰差陽錯的就被她肯定了,可不就是老天賞得么?
小少爺算是服氣了。
他頭回嘆氣。
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老氣橫秋的樣子。
而后站起身拍拍身上的灰塵,難以避免地沾染了柴火味。
陳喜見他跟前跟后,還幫忙打下手,故而對他態度更好些,給他舀了半桶滾燙的熱水就打發他去洗漱了。
魚兒和玲瓏也端著濕答答還在滴水的菌菇和野菜進來。
陳喜照舊給她們倆也打上熱水,讓她們洗完再讓福珠過來拿熱水,她自己則需要等到把晚飯做完了再洗。
她也不計較這個。
魚兒和玲瓏都聽話去了。
陳喜則是把菌菇摻和著野菜炒一盤菜,還把十幾個鳥蛋做了一碗蒸蛋,最后再調兩種醬汁,淋蛋羹和燜飯里的。
這頓豐盛的晚飯就完成了。
這香味能飄得老遠。
晚飯時。
大家瞧見這伙食都沒忍住發出驚嘆,竟然如此豐盛。
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魚兒拍拍她手臂,示意她別這樣,弄得福珠會更不好意思。
陳喜也笑著應和,說福珠該,不真燙一回不長記性。
福珠這回撒嬌不依了。
飯桌上熱熱鬧鬧的也是歡樂。
小少爺默默吃著,但看在眼里,心里也覺得溫暖。
這應該是他這些年來最快活的一段時光了。
陳喜等大家吃完飯才把那小碟鹽拿出來,兩捧鹽土就熬出一小碟的細鹽,成色出乎意料的好,看著就干凈。
魚兒和福珠還有玲瓏驚嘆連連,沒想到真制作出來了。
圍著嘰嘰喳喳個不休。
陳喜樂呵呵道:“我也沒想過一次就能成,可能運氣好吧。”
魚兒已經在夸道:“喜鵲姐姐你平常太謙虛了!怎么不曉得你還有這種本事呢?還有什么你是不會的?你這是真神了!”
玲瓏也狂點頭說道:“喜鵲姐姐真厲害啊!這怎么做到的?”
福珠樂得直拍手,臉蛋紅撲撲地笑道:“好哦!這下咱們不怕沒鹽了!”
魚兒和玲瓏也不停傻笑,看著那碟子細鹽跟看金子似的。
陳喜見她們那樣,才繼續說正經事情,把賣鹽的事情說說。
“情況就是這樣,我會想法子把鹽土運些進來,慢慢攢些,攢夠了下回就一并拿去鬼市試試看,若是可以就繼續。”
“東院估摸著也不會有太多人進來,來個幾人也有法子應對。”
“至于我在外頭真出事了,我也就回不來了,你們也別管我就是,只說我翻墻逃了,其他的你們一概不知。”
陳喜很冷靜地把情況說說,卻遭到魚兒她們的強烈反對。
“既然那么危險,那咱們不做這個了,咱們打絡子也挺好!”
“是啊,喜鵲姐姐,我可以多做些繡活兒,你不要冒險。”
“我也會幫忙!實在不成,我這兒還有銀錢的!也能貼補!”
“喜鵲姐姐我這兒也有銀錢,不夠就從我這兒拿吧!”
福珠最后大氣總結到。
三個小丫頭完全不想陳喜去冒這個險,甚至愿意把家底掏出來,玲瓏還是第一個開口說愿意拿錢出來的。
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