對此,盈滿不知道該怎么接話,只能沉默,周珉豪看到沉默的盈滿,心中有些堵塞,兩人到了盈滿如今住的地方。
知青住的房子雖然是知青來了之后弄的,卻比較簡單,不像其他人家的即便都是土房子還有兩層,弄得也是黑瓦房頂,他們這里資源少,能開的工廠也就是磚瓦廠,弄一些黑瓦也方便,所以倒是家家都弄了個泥瓦房。
知青住的房子就只有一層,蓋得也只是稻草,唯一的好處大概就是當初建造的時候就弄的比較大,每個人都有單獨的房屋,不用和其他人擠在一起,這點比別其他地方的知青好一些。
只是這種房子,比起原主被搶走的房子肯定是差很多的,原主家那也是和其他人家差不多的房子,是個泥瓦房,雙層,占地80多平。
原主家的房子是有房產證的,當初原主父親建房子是買了地基的,而那個證書還在盈滿手上,鐘家人還不知道,不過盈滿暫時也沒打算將房子要回來,她準備等考上大學之后再去。
“我幫你吧房子要回來吧。”看著盈滿如今的住處,周珉豪說道。
“不用了,我以后會自己要回來的。”盈滿搖頭,并不想要他的幫助,而且她都打算好了。
“滿,你不要這么犟。”周珉豪皺眉,覺得盈滿就是在硬撐。
“周大哥,我已經長大了,這些我會處理好的。”盈滿卻很堅決,她不能說她兩年后要去參加高考,但是也不會讓周珉豪過多插手她的事情。
周珉豪看出她的堅持,也沒有再說什么,幫著她一起將豆腐柴的葉子摘下來,然后清洗掉葉片上面的灰塵。
接下來就是盈滿自己動手了,先將手洗干凈,指甲也都剪干凈了,將葉子放在水中搓揉,將枝葉搓出來,豆腐柴的葉子汁液如同蛋清一樣粘稠,將所有葉子都搓成渣之后,將一些可以撈起來的都撈起來捏干,再用紗布瀝掉其中的樹葉殘渣。
剩下濃綠色的水,盈滿找出牙膏,擠了適量的牙膏到碗里,然后加水攪拌,將牙膏都打散,再倒入豆腐柴汁里面,一邊倒一邊攪動,讓他們融合均勻,弄好之后用鍋蓋蓋住,等到它凝固。
說起來綠豆腐有兩種吃法,一種加糖,一種是酸辣的,盈滿比較喜歡酸辣口味的。
“周大哥吃什么味道的?”盈滿詢問了一下周珉豪。
“酸辣的吧。”糖哪怕只是白糖,在這會兒都不好買,需要糖票,不過醋卻不用,辣椒生姜這些家里都有,也不需要去賣。
很快盈滿就調好了酸辣的配料,這種吃盈滿在本世界也經常吃,自己也和奶奶學過怎么做,醋里面加入味精、鹽、辣醬和姜末就可以了,可惜的是沒有榨菜,要是在加一些榨菜丁那就更好了。
等到綠豆腐凝固,盈滿和周珉豪一人一碗,又請住在邊上的知青吃了一碗,剩下的就讓周珉豪帶回去給周伯周嬸嘗嘗。
住在盈滿邊上的兩個知青將碗送回來,兩人一個是王希,另一個也是女知青,名叫白夢。
“這個是什么,味道挺好的,這個時候吃最好了,清清涼涼的,搭配這酸辣的拌汁特別解暑。”白夢名字聽起來挺文藝的,實際上性格卻比較大喇喇。
“這個叫綠豆腐,我們這里的一種吃。”盈滿和他們介紹了一下。
“很解暑,是這里的特產嗎?怎么以前沒見人做過?”王希也坐下來。
“是特產,有做,這個只有夏天的時候才可以做,你們今年剛來所以不知道,大家每年都會上山弄一些,畢竟也是一種不錯的食物,還解暑,夏天吃最好了。”
他們這里的知青也就兩批,一批是前幾年的,三個男子,其中就有王宇,一批是今年剛來的,王希白夢都是今年下來的,還有一個男的,總共六個人,畢竟他們這里比較偏僻,知青并不多。
“那倒是可以期待一下了,我們可以學著做嗎?”白夢詢問。
“可以啊,我們這一代都知道怎么做。”盈滿點點頭,就和他們說了做法。
“牙膏?”白夢沒想到凝固劑居然是牙膏,“就不能用其他的?”
“牙膏能刷牙,自然就可以吃,不過沒有牙膏以前我們都是用草木灰或者鹽的。”而且牙膏只能用中華牌只加鹽的牙膏。
“哦。”兩人點頭,倒是也沒有多排斥,就像盈滿說的,刷牙總能吃下去一些。
兩人又詢問了一些他們這個縣的一些其他吃,盈滿知道的卻不多,因為這個世界到底和她的老家不一樣,而且,這年頭有誰還會做吃啊,最多就是各種腌菜。
比如腌制的番薯葉,腌制的野蘑菇這些,想到蘑菇,盈滿就想到了挺爺奶說過,他們老家當年春秋兩個季節各種野蘑菇到處可見,可是她長大后基本上就沒有見過,也許在這個世界,她可以吃到野蘑菇也說不定。
吃的絕對是拉近人關系的好東西,尤其是都愛吃的情況下,聊了一下午,不但拉近了關系,她們甚至還約定好了秋天去找蘑菇自己回來腌制。
另一邊,周珉豪帶著盆子回到了家里,周媽媽看過來:“綠豆腐?滿做的?”
“嗯。”周珉豪點點頭,招呼弟妹過來吃,自己也弄了兩碗端給爺奶和父親。
盈滿弄了一大盆,豆腐柴的樹枝一不心就弄多了,不弄掉放到明天也焉了,索性碰到周珉豪就全弄了讓他帶回去給周家人吃,原主時候周家人待她還是不錯的,被趕出來的時候周家人也幫忙說話,可惜沒用。
“我喜歡吃甜的,媽,能加點白糖嗎?”周曉梅看見綠豆腐就對自己媽媽說道。
“就知道吃糖。”周媽媽點了她一下,但是還是進了屋子去拿鎖起來的白糖,他們家有周珉豪,倒是有一些糖票,都買了白糖或者紅糖。
“甜的有什么好吃的,我還是喜歡酸辣的,哥,這個拌料是滿姐姐調制的嗎?”周明韶卻是直接弄了一并帶回來的酸辣拌料詢問。
“嗯。”周珉豪點頭。