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第307章蒸碗
第307章蒸碗
午膳吃的是蒸碗。
蒸雞、蒸骨、蒸肉，都是放在直徑不到半尺的小蒸籠里面蒸熟的。
蒸籠層層相疊，幾十籠為一摞，一口大大的蒸鍋，上面放著好幾摞。
蒸菜酥爛，有些肉骨頭都能嚼碎，襯底的是皂角仁。
秦晚詞后世的時候也做過蒸碗，可是襯底大多選的是土豆或者紅薯，有時候也選了蘿卜。
而選用皂角仁，取其滑潤，增加光澤，瑩白如玉，樣子也好看的很。
葷菜和素菜是一起蒸的，雞、骨、肉的蒸氣，也能偷取小瓜和茄子的籠，是那些素菜，也帶了肉味，而肉，也帶了素菜的清香和鮮。
蒸碗很耗時間，一般最低要蒸上三個時辰，然后再燜上一晚上，味道都能滲透到骨頭里。
等吃的時候，還可以淋上調制好的湯汁。
蒸碗味道豐腴，滑，爛，口齒留香。
雞與魚的面糊吸飽湯汁，綿軟順滑，蒸肉雖選五花，卻肥而不膩，入口即化，瘦肉勁而不柴，鮮嫩多汁。
秦晚詞先吃了一口蒸肉，肥瘦相間，醬色的肉，一看就是到了火候，非常的入味。
夾起來慢慢的放進嘴里，輕輕一咬，肉和汁水便在嘴里爆開了。
肉被蒸的軟爛，偏偏肉質又非常的細膩，紅白相間，裹著醬色，一點兒也不膩，香的很，唇齒留香，都是肉類那豐腴的味道。
再吃一口雞肉，更甚，雞汁都蒸了出來，骨頭都能咬得動，又韌又醇。
“好吃。”秦晚詞說道。
秦明信抬頭瞄了姐姐一眼，嘴角上都是油，
看到姐姐吃的順序，幼稚的學著姐姐的樣子，先吃蒸肉，再吃蒸雞。
“幼稚。”秦明智低頭忍笑。
秦明忠還沒動筷子，一直問道：“好吃么好吃么？”
“秦府的飯菜，什么時候讓咱們失望了？”秦明禮也夾了一大口，“唔，太香了，恨不得把舌頭給咬掉。”
“咬舌頭就是饞肉了，這么多肉不夠你吃么？明禮哥哥你個笨蛋。”秦明嘯哈哈大笑。
蒸碗做出來的肉，湯汁不多，但是都是食材里面本就帶著的汁水，蒸好之后，味道更加的濃郁。
軟爛可口，咸香四溢，尤其是受到老人的喜愛。
主食是面條和胭脂米飯，還有幾種不同的粥。
因為吃過早點，秦晚詞還并不是很餓，便喝了一些粥。
秦老夫人也一樣，她注重養生，每頓飯都是吃個八分飽。
蒸碗相對油膩豐腴，她也選擇了喝粥。
可是本就吃飯長身體的幾個明，還有習武的莫予書和秦寧，則是吃了面條再吃米飯，最后還要喝一些粥，到最后，風卷殘云，才吃飽。
秦明嘯拍著自己的肚子：“好飽好飽，好好吃啊，肚子就是一個無底洞，本來以為我吃飽了可是沒想到我還能吃。”
“傻了吧，哈哈。”秦明智看了秦晚詞一眼：“一個大水桶，你能放進去幾塊大石頭，你以為滿了，其實還能放小石頭，你以為滿了，其實還能放土，放草，最后，還能放水！”
說完，又偷偷看了秦晚詞一眼，這個道理還是姐姐給講的呢！
“哎呀呀，竟然好有道理的樣子。”大家都在感嘆。
秦明智挺了挺胸膛：“姐姐教我的！”
“哇，姐姐好厲害，我們覺得姐姐完全可以負責我們的讀書。”幾個明說道。
莫予書喝茶的手就那么一頓：“剛成親，就要被一群小舅子圍著？”
秦明禮賊笑：“姐姐，我覺得你忘記帶了一樣陪嫁。”
秦晚詞忍著笑，超級配合：“我忘記帶什么了？”
“我們幾個兄弟啊，您最親愛的弟弟們啊！”
莫予書淡定的放下茶杯：“你們姐姐以后最親愛的就是我。若是可以，我可以代勞。”
說著，還捏捏手，噼啪作響。
秦寧看孫子們被“恐嚇”，“咳咳，你們幾個，沒事兒多接你們姐姐回家小住就行了，王府的門檻高啊，咱們不能攀。”
酸吧，上眼藥吧，莫予書假裝聽不懂。
“那倒是可以的，只是我要陪著娘子一起了。”
秦晚詞也笑：“嗯，我帶著你。”
兩人對視，都是粉紅泡泡，看的幾個明直接就捂住了自己的眼睛。
最后還是幾個明，死纏爛打，把莫予書拉到院子里，給點他們武藝去了。
而秦老夫人則是刮了刮秦晚詞的鼻子：“你個小丫頭，那莫家小子就那么好？”
秦晚詞笑著點頭：“他最好了。”
秦寧嘆氣：“哎呀，這孫女，傻乎乎的，我都怕她被人賣了還給別人數錢。”
“嘿嘿，祖父，我幫您數錢啊。”秦晚詞伸手。
秦寧一愣，呆了呆，翻了翻自己的身上，才只在小荷包里找到了半兩銀子：“咳咳，咱們家你祖母管錢，和你祖母要。”
“哎呀，祖父，我開玩笑吶。”
“我知道啊，可是我堂堂太尉，不能管不起孫女的零花錢是吧。”
秦晚詞也一囧，好像，她都出嫁了，再和秦家要零花錢，墨成和她和秦家，都挺沒面子的……
秦寧也笑：“你個小丫頭，你當我不知道你揶揄我啊？”
小丫頭意思不就是，她已經被莫予書那臭小子賣給秦家了？
“那秦家給的錢可不夠，就一個玉佩。”秦寧大笑。
秦晚詞摸摸胸前的玉佩，刻著一個“秦”字，還是當時莫予書給她的信物。
“祖父祖母，哪里只有玉佩啊，還有那十里紅妝的嫁妝呢！老多了，孫女都要還不起了！”
“那是我們給孫女的陪嫁，哪里要還的啊？傻丫頭。”秦老夫人趕緊表態。
秦晚詞在一邊兒給秦老夫人捶腿，頓時就笑了。
“那不行，你們孫女也可有錢了，可能掙錢了！以后幾個弟弟娶媳婦，我要添一份厚厚的聘禮！”
這孩子……
秦寧和秦老夫人對視了一眼，都笑了笑。
秦老夫人摸摸秦晚詞的頭發，眼里有些心疼，卻帶著實打實的喜愛：“別多想，你盡量理直氣壯些，沒關系的。咱們家就你一個孫女，你也是我們，有恃無恐的偏愛。”
“嗯。”秦晚詞低頭，然后點了點頭，半晌才說道：“祖父祖母，我這可是大喜的日子，你們可別招我哭，不是說不吉利？我要和墨成，好好過一輩子的。還要開開心心的陪著祖父祖母幾年呢。”
本來不信這些的，可是關于兩個人的事情，秦晚詞卻是再小心不過。
“這孩子……”
秦寧和秦老夫人都笑了，想到莫予書曾經頑皮，后來清冷的樣子，都以為他會一直清冷下去，哪知道，人就這么恢復“正常”了。
“也不知道莫予書和你，到底誰幸運了。”
“我們彼此的幸運。”：sjwx