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第403章 殺豬菜

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秦晚詞教給滿滿的一個道理,就是只要能讓百姓頓頓有粥喝,那都算是明君了。

而能讓百姓頓頓能吃飽,那就是千古名君。

在北城的時候,他就深有體會,可是,都不及這幾天,在這個小村莊體會的深切。

南寧畢竟是晉國的都城,就是北城西城那些最窮困的地方,頓頓能吃上米面也不是特別難。

但是這邊兒,主食一般是小米,粟等,和土豆地瓜玉米摻和著吃。

這里一年只能成熟一個季節的糧食,和那些一年兩季三季的地方不能比。

可就是這樣,這里的村民,依舊善良,淳樸,爽朗。

仿佛真的應了那句,活著,其實就是無比幸福的事情了。

滿滿也看的更清楚,對于這些最底層的農民來說,他們真的是不在意龍椅上坐著的是誰的,他們在意的,最多的是,能不能日子過得安寧,能不能吃飽飯。

圓圓看到滿滿的眼淚,過來給他擦干:“弟弟,娘親說,讀萬卷書不如行萬里路,我徹底懂了。”

大家也都點頭,仿佛心里打開了一扇門,都明白了很多。

就連瑩寶和軒寶,哪怕沒跟著秦晚詞學了這么長的時間,也被這一幕震撼。

莫予言攬著瑩寶和軒寶:“看吧,生活才是更好的老師,這里,有你們在家里那一個大宅子,在書卷里,永遠都學不到的知識。”

瑩寶和軒寶機械的點頭,還不能從心底的震撼中走出來。

而莫予言,則是看著和孩子們說話的秦晚詞,眼里都是贊賞和敬佩。

尤其是吃晚膳的時候,秦晚詞用火炕烤了點兒空間里的蜜薯,孩子們破天荒的,根本就不剝皮了,直接都吃了下去。

看到了這種情況,他們做不到浪費一丁點兒糧食了。

紅薯的種類很多,蜜薯,白薯等等,而黃心蜜薯,更是香甜可口。

秦晚詞在院子里育苗,然后讓莫予言和孩子們一起,背著小竹簍,挨家挨戶的送小苗兒去了。

地里的玉米還沒收,但是這里地廣人稀,誰家都有個小院子的,扎著籬笆墻。

院子里種點兒豆角茄子土豆什么的,平時多個菜,多余的曬干,冬天也可以吃。

正好也都收了,剛剛中了半邊兒的白菜。

因為是地瓜苗,鄉親們也沒推辭,都收下了,連夜就種在了院子里,或者當街開辟出來的田壟里。

空間小苗兒,好養活的很,長勢很快,看著就喜人。

嫩嫩的芽兒也能炒著吃。

作坊建立好了,便開始招工,工錢都是按照所有“晚記”作坊統一標準。

黃豆醬,豆瓣醬,肉醬,都開始投入生產。

而抓了小豬仔,開始養殖,香腸也開始少量的生產。

這里冷,若是不吃肉,不喝酒,冬天難熬的很。

村子里的屠戶都直接到了作坊里工作,每天喜氣洋洋的。

而安邑的那種烈酒,也在作坊后面開始釀造。

需要大量的人工。

里正還走訪了其他鄰近的村子,合適的人都可以來應聘。

沒應聘上的男丁們,還自發的開始修路。

作坊建好了,運不出去的話,也是難題。

用山上的石頭,混著沙土,把路修的平平整整的,哪怕是雨天也能走牛車。

修路的人不要工錢,但是作坊卻管了他們的三頓飯,這讓原本一天就兩頓飯的他們,更加的干勁兒十足了。

而火炕孵小雞,其實本來就是在這邊兒傳下去的,也有人掌握。

只是在如今這個什么都單傳不外傳的時代,村里人并不知道。

負責火炕孵小雞的,秦晚詞安排了里正家的娘子負責,輕松,但是卻最重要。

公雞長大了可以拉出去賣,母雞孵蛋。

而村里人,也能養上幾只母雞,開啟“雞屁股銀行”,雞蛋攢起來,還能去鎮上換些日用品。

等一切步入正軌,小日子便越過越好了。

作坊運轉了起來之后,來往村里的車也多了。

這邊兒冷,到了冬天,就是行商也不會過來。

何況是“晚記”的食物,口味都有保證,富戶都會買上回家備著,尤其是那些肉醬。

車水馬龍,一下子就熱鬧了起來。

等到了九月中旬,村子開始搶收,然后種植大白菜,等都忙完了,便進了十月了。這里進了十月,就要穿小襖了,天氣冷的很。

孩子們也都穿了棉襖。

因為都收完了,里正家本來養著的小豬仔也該殺了。

提前就喊了人幫忙,過去吃飯。

此時,每家都送了一顆腌制好的酸菜,大家協力合作。

早早腌制好的酸菜酸洌清爽,是化解油膩的最佳搭配

煮好的大骨頭,切的大塊兒的肉,旺火大灶,熱氣蒸騰。

肥肉有了酸菜的加持,平衡了那霸道的葷腥,肥而不膩。

新鮮的豬血灌制出來的血腸,細嫩彈潤,質感密實。蘸上蒜汁和蒜泥,或者一碗紅油。

那辛辣和油脂在口腔里忽戰忽和,仙靈帶勁兒,自是一番酣暢淋漓。

尤其是在里正家里的兩鋪大炕,一邊兒男,一邊兒女,酣暢耳熱,炕頭溫暖。

人們在此相聚,說著最近的收獲和趣事兒。

瑩寶碗里很快就堆了幾塊兒肥肉,是里正娘子給幾個孩子夾的,瑩寶看著,低下了頭。

她從來不吃肥肉的,何況是別人用自己用過的筷子夾給她的。

圓圓似乎明白,小聲問道:“姐姐是不是不吃肥肉?那夾給我吧。”

瑩寶搖搖頭:“讓我緩緩,我能吃。”

說著,深呼吸一下,一口咬了下去,一點兒都不膩,也沒想象的那么艱難。

“好吃!”開了頭,吃飯的速度便更快了。

和大家一起熱熱鬧鬧的吃飯,感覺比之前在家里吃飯的速度都快了,也吃的更香了。

尤其是,吃著的時候,外面開始飄起了細細密密的雪花。

莫予言放下筷子就往外跑,看著空中的雪花,滿眼興奮:“竟然十月中旬就開始下雪了。”

里正娘子笑道:“一看你們就是暖和地方過來的,這下雪有啥好看的,又冷又不好走路。”

莫予言不好意思的笑了笑:“可是好看好玩兒啊。”

里正娘子也笑,心里卻想,除了命苦點兒,早早當了寡婦,這也是個沒吃過苦的好命人吶。

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