地主先是讓他的家奴給付了銀錢,然后自己找了個位置坐下,而家奴在付好銀錢就去打飯菜了。筆言閣
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地主只是想嘗嘗飯菜的味道,以及看攤位究竟是如何做的,所以在家奴端來飯菜時,他本想隨意的吃點。
但他吃了后,就覺得這自助餐的味道不差。
尤其是這攤位的自助餐菜品,基本上都是以豆腐為主,像什么釀豆腐、小蔥拌豆腐、涼拌豆皮、油豆腐炒肉等。
“阿郎,這家攤位的飯菜不錯,明天叫家里的廚子過來嘗嘗。”
“好的老爺。”地主家奴雖不明白地主為何這樣做,但他做為奴仆,自然是應下。
自助餐,除了地主看上,還有其他人也看上了,只不過他們的想法都各不一樣。
有的人與地主一樣,直接想去鎮上開一間自助餐,有的人,家里不是做吃食的,所以自然是喜歡這自助餐的菜色了。
也有的人,是想來推銷自家地里的菜,畢竟這條攤位,可全都是做吃的啊,要是能把自家的菜賣給他們,那么家里就多了一筆訂單不是
尤其是屠夫,都已經在與云田推銷了起來
“老板,你們家這每天擺攤,應該是需要很多的肉吧,您看,我每天給你們送些過來如何”
“這。”云田有些猶豫起來了,雖說村里的屠夫,那肉已經供應不上了,但他畢竟與他有訂好了,這要是貿然與別人訂一些,怕不好。
云田跟云玉氏是坐在那里看人打飯菜的,所以與云丫坐的不遠。
云田不知如何應付,云丫卻開口了
“這位大叔,你看這樣如何,你先告訴我們你是哪個村的,肉攤擺在哪里,等有需要的時候,提前跟你預定如何”
如果現在不是客流量最多,她抽不開身,她也不會這樣回復的。
“行啊”屠夫也知道貿然推銷自家的肉,有些不妥,所以得了云丫的話,他就把自家地址說道
“我是杏花村人,肉攤就在杏花村的村口進去第一戶人家,大家叫我張屠夫,若是你們家要,提前跟我預定,價格自然比散賣價便宜一些,肥肉十五文,瘦肉十二文如何”
要是人家愿意要,那這就是長期買賣,所以價錢自然少些。
“行。”云丫同意了,畢竟村里的屠夫,也是按這個價給的,只是云氏一族人都擺了攤,村里屠夫的肉就有點供應不上,這多殺一頭吧,他又賣不完。
所以族里有些人是去鎮上買肉的,若是有了這張屠夫家的肉,那幾家去鎮上的人,就不用早上摸黑去鎮上了
“張老板,你先回去,傍晚時,我帶人去你家攤位看看,如何”
聽到云丫說傍晚帶人去看看,張屠夫激動的連連答應“好好好,真是多謝老板娘,我這就先回去了。”
他也沒想到,會推銷成功。
一些原本想賣自家地里菜的人,見張屠夫成功了,大家也就過來談了,只是云丫卻道
“各位老板,如果你們想談生意,等晚點再來如何你們看我這里。”
云丫示意他們看攤位的客人。
“好的。”幾位推銷自家地里菜的菜農,聽到云丫這樣說,他們反倒有些不好意思了,畢竟人家現在忙,他們卻在這里打擾,所以幾人應了一聲,就尷尬的笑笑離開了。
而這里除了有人看上自助餐,也有人看向豆腐花跟豆腐腦的。
賣豆腐花跟豆腐腦的人,也實在,只是跟他們說,只要他們不在官道上賣,就可以找云家拿貨。
問的人知道這兩塊都被云家買了,他們也不敢得罪云家,所以自然是應了,反正拿這個去村里賣,也行。
中午是最忙的,所以中午一過,攤位就開始閑下來了。
云丫就趁著閑的時候,找那幾家人說肉的事。
“云丫,你的意思是,杏花村的張屠夫可以給我們供應肉”
云丫點點頭“是的,要是你們愿意接受這價格,我讓我二叔同你們現在就去杏花村。”
云江第一個站出來道“這感情好,我愿意去杏花村訂肉,你們呢”
“當然好啊。”其余幾個人也同意,畢竟杏花村跟鎮上比起來,那可是近了好多。
而且今天的生意,明顯比昨天好了一些。
“那行,既然你們都同意,那就讓我二叔同你們去。”云丫說完,就朝云大道“二叔,你跟幾位叔叔們去一下杏花村的張屠夫家。”
云大“好的云丫,我現在就同他們幾個去。”
云大同幾個族里人去了杏花村后,那些之前要推銷自家地里菜的人來了。
云丫朝他們笑笑“不瞞大家,這一條攤位,其實都是我們云氏一族人,所以你們家要是有什么菜,除了跟我說以外,你們還可以與其他老板說。”
幾個菜農一聽云丫這樣說,他們就笑著道
“真的嗎”
云丫“當然,只要你們的菜好,價格公道,而我們攤位跟其他攤位都有需要的話,自然會買你們家的菜。”
幾個菜農再次笑了,然后大家就開始介紹自家的菜。
在這個落后的異世,很多菜,都是應季而種,但會種菜的菜農,與一般農家人不一樣,一般農家人,種菜只能季節到了才能種出來。
但菜農卻可以提前一個月種出來,不僅如此,他們還可以在氣候相差不大時,能延長菜的生長時間,還有,像白菜這種菜,一般農家人夏天種不出,但他們卻可以。
所以,像茄子,西紅柿注這時候的茄子跟西紅柿,與現代的有些差別,但大致是一樣的。南瓜、白菜這些常見蔬菜,他們是樣樣齊全。
聽到菜農報上來的菜,云丫要了幾種,畢竟現在各村開始傳開了,到時候來這里吃飯的人就會多起來。
官道這里的一條攤位生意好了,又與菜農們談上了訂貨事宜,而聞家,此刻也是興奮起來。
“華兒,還是你聰明,沒想到這個豆皮,居然是一張一張壓出來的。”聞繼父是激動的看著手上的豆皮。
杜華卻是得意的笑道“小婿也是按照邏輯想到的。”
其實哪里是他想出來的,而是杜逸陽跟家里的侄子們過家家時,偷拿家里的豆腐玩,然后被家里差點碰到了,于是他們隨手就把豆腐放石頭下壓著了。
等他們記起來的時候,那豆腐就壓扁了。
所以,當他看到那被壓扁的豆腐后,他就過來讓聞繼父他們試了,畢竟試做不成功,那就是浪費豆子,至于聞繼父他們浪不浪費,就不關他事了。
“那也是你聰明,像我就想不到。”聞繼父順著杜華的話,再次拍一記馬屁。
聽到這話,杜華只是笑笑,畢竟他是秀才,能是一個莊稼漢比得了的人嗎
“爹,既然這個豆皮返出來了,那我們兩家就把這個大小跟厚度稍微的改改,然后改成五文錢三張,明天就去鎮上賣,順便也讓村里人拿貨去賣。”
這個豆皮大小,不能改的太多,厚度還好,可以壓的時間稍微短一點點就行。
所以,這五文錢三張,只是偷換概念,并沒有占便宜,但對于顧客來說,那就是占了便宜的,畢竟云家出產的豆皮是兩文錢一張,所以自是能斗倒云家的。
聞繼父點頭“好叻,我這就讓你姑改改。”
杜華點點頭“嗯。”
傍晚,云家大門口
“云丫,你為了家里跟云氏一族人,辛苦了。”云田有些矯情的說。
知道云田的為人,所以云丫笑著打趣道“阿爺,你說什么呢,我做這些,還不是因為有銀錢才干的啊。”
云田卻是搖搖頭“云丫,阿爺知道,你說是合作,但你沒有阿爺,你一樣可以買下官道的荒地,一樣可以找人來租攤位,你做的這些,其實是在幫家里。”
“阿爺為有你這么一個孫女,是真的感到驕傲。”
“現在家里多了一個石磨,又多了一頭驢,阿爺相信,我們家豆腐一定會越來越好的。”
云田說著說著就哽咽了起來。
他是真沒想過,有一天,他做的豆腐,是可以讓別人去賣的。
而且官道的攤位也不錯,豆腐加攤位,這一天的收入,就差不多十兩,分一半給云丫,那也有四兩多呢,關鍵是,這還是除了本錢的純利潤。
看著這樣的云田,云丫也有些被煽情了,所以她也有些哽咽道
“阿爺,別這么說,這些年如果不是阿爺對云丫處處包容,云丫也不會活下來,所以就當云丫是遲來的孝順好不好”
“好。”云田哽咽的應了一聲。
云丫則是不想再這么煽情下去,于是朝云田笑笑“阿爺,老宅那里還有瀾爺他們,我跟豆子就先回去了。”
“嗯。”云田再次哽咽的應了一聲,然后朝云丫揮了揮手。
第二天
云丫跟云家人依然沒有去鎮上擺攤,畢竟他們家現在的豆腐,不需要他們自己去賣了。
而且云家,在多了一頭驢跟一臺石磨后,那做起豆腐來,真的快了很多。
至于官道上的攤位,今天也比昨天好。
就是下午的時候,那些去鎮上賣豆腐的人,回來說。
“云丫,這個聞家跟杜家太黑心了,他們賣的油豆腐跟豆皮,都比我們便宜。”
“清叔,你說什么”云丫有些不相信的問道“聞家跟杜家這么快就模仿出油豆腐跟豆皮了”
這油豆腐易琢磨,但這豆皮,不可能幾天就被模仿了呀
她最初想的是,豆皮至少半個月以上才能被模仿呢。
“可不是嗎,我們今天本想著,多拿些貨,早上跑完村里,然后去鎮上賣些,誰知他們聞家跟杜家,直接把價錢壓低了。”清叔有些憤憤的說。
其實他們都明白,聞家跟杜家會賣便宜,那肯定是在油豆腐跟豆皮上做了手腳的。
畢竟他們不是第一次這樣干了。
連云氏一族人都知道聞家跟杜家的尿性,云丫這個曾經一度跟他們混一起的人,又怎么會不知道呢
所以云丫笑笑“沒事清叔,這時間長了,別人就自然知道他們家的問題了,再說,這油豆腐跟豆皮的做法簡單,他們會模仿出來,是遲早的事。”
“不過,你們只要相信我,我一定會很快就讓你們反敗為勝的。”
“云丫,我們相信你。”清叔堅定的說,就算他不相信云丫,但云丫這么為云氏一族人,他也不可能去支持聞家跟杜家。
再說了,聞家跟杜家那是自己做的油豆腐跟豆皮,而且,他們家準備給村民拿貨的價,也與云家一樣,所以他們是傻了才與云家作對。
本以為云氏一族人相信她,家里的豆皮生意跟油豆腐生意就不會遭受打擊,可是到了第二天午時。
“三叔四叔,你們剛剛說啥”云丫看著氣憤難當的云光跟云明,問道“陸家雜貨鋪說我們家的油豆腐跟豆皮太貴了,所以從明天開始就不要貨了”
“是的云丫。”云光雖大大咧咧的一個人,對人也沒什么惡意,可是今天陸家雜貨鋪的事,讓他真是氣憤不已
“那陸娘子說,要貨也行,但必須按杜家的拿貨價,五文錢六張,我當時心里那個氣,所以話就破口而出,說豆皮一文錢一張,油豆腐十文錢二十四個,你愛要不要。”
“可是誰知道,我這話一出口,就徹底的得罪了陸娘子,于是她就說,今天的貨,是她昨天訂的,所以要了,至于以后,我們家不跌價,她就跟杜家拿貨。”
聽完云光的話,云丫并沒有生氣,而是笑了笑“那就隨陸娘子吧,畢竟她是生意人,自然是哪家便宜往哪家拿。”
“不過日后嗎,這陸娘子再想與我們家做生意,那就只談生意,不談交情。”
“意思就是,她日后來拿貨,再也沒有優惠,我們家出了新品種,也不會事先告知她。”
“而且三叔,你沒錯,那陸娘子如果是從一開始就收貨,然后再談日后的價錢,談不攏,她在換別家,那就是你錯了。”
“可她算的太精,連今天一天的利潤,都不想放過,所以就不能怪你說話沖了。”
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