其實老川菜并不是都是辣的菜式，還有很多其他的味道。

但是到了現代的時候，人們對于辣味川菜的追逐，使得川菜以辣味聞名，所以那些不辣的菜漸漸地也就落寞了，甚至不少都消失了。

同樣，這些老川菜，有些做法很繁瑣，現代人只講究高效，很少有人愿意去做這些繁瑣又麻煩的菜式，所以很多老川菜漸漸地就消失在大眾的生活。

李小然有幸去品嘗過一些推廣老川菜的美食愛好者做出來的老川菜，但是味道都沒有現在吃的好。

不得不說，御廚就是御廚，隨便一道菜，做出來的口感都是頂尖的。

李小然一口口地吃下去，臉上的神色不停地變幻，最終長嘆了一口氣出來。

“是我狹隘了！蜀地的菜，不僅僅是以辣為主的，其他菜的味道也是相當地美味！”

范德昌聽到李小然的話，從原本的恭敬，到現在的認同。

“七皇子妃說得不錯，世人一聽說蜀地，就以為我們的菜都是辣菜。可是除了辣菜，我們其他菜式也是非常美味的。只可惜，世人很少見到。起初，我每次聽到別人這么說，我都會解釋一番，只可惜世人固有的印象很難扭轉過來。再加上這些菜式做起來繁瑣不易，所以很多蜀地的廚子都不再做這些川菜了！”

說到這里，范德昌也長嘆了一口氣出來。

作為一個廚子，總是希望所有美味的東西都能流傳下去。

可是眼看著如今會做真正蜀地地道菜肴的廚子越來越少，范德昌也有一種無奈的心酸。

李小然可以感受到范德成內心的那一抹遺憾，她想起了什么，于是開口說道：“范御廚，你為何不在京城開班教授這些吃食呢？這些東西，哪怕不是廚子專門來學，但是只要有人愿意學，就多了一分流傳下去的可能！廚子覺得做起來比較繁瑣麻煩，可是有些人天生愛好美食，就會有興致來學習這些菜肴！這么好的菜，不應該被湮沒的！”

范德昌沒有想到李小然會提出這樣的建議，他倒是很愿意，只可惜這件事情不是說做就做的。

首先，他是一個御廚，長期生活在宮中，根本沒有多余的時間出來教學。

其次，教授這些菜式，也是需要花費銀錢來購買食材的。所以他若是要教授，肯定要收別人的束脩。

到時候，還會有人愿意來學嗎？

其他尚且不說，單單這兩條就已經把路堵死了。

羅成看到范德昌有些意動，同時也覺得將這些菜式傳承下去也是一件非常有意義的事情，所以這會兒開了口。

“你若是愿意做，我會去和皇上說，準許你每個月出來六次，每次出來一天的時間。至于你開班教學的事情，本王我也可以幫你打理好一切，你只管教學就好！”

范德昌抬起頭來，不敢相信地看著眼前的七皇子羅成。

“七皇子此話當真？”

羅成點了點頭：“放心，我既然應下了，自然就是言出必行！”

“我愿意，我愿意，只要能讓這些菜式傳承下去，讓我做什么，我都愿意！”范德昌很是激動地說道。

“那好，這事我就接下了！你現在和我們一起坐下用飯吧！吃完之后，你也該回宮復命了！”說到這里，羅成想起了什么，又補充了一句：“回去之后，若是皇上或者小德子來問詢你來這里的情況，你不必隱瞞，一五一十地說了就行。若是其他人來問，就什么都別說！”

“是！”范德昌點頭應道，然后也不矯情，直接坐下一起用飯了。

果然，吃完飯之后，范德昌剛回到宮里交了差事，小德子就派人來叫范德昌了。

一聽說皇上有請，范德昌趕緊整理了一下儀容，然后跟著傳信的小太監朝著皇上做的宮殿走去。

如同羅成交代的一樣，皇上問起了范德昌去七皇子府的經過，范德昌也沒有猶豫，將自己所見所聞以及做過的事情都說了出來。

“什么？你說七皇子應承你，愿意幫你開一個教學蜀地菜式的課程？”皇上聽到范德昌說的事情，有些意外地問道。

“沒錯，這個提議是七皇子妃說出來的，見到臣有些心動和猶豫，七皇子才出口應承了這件事情！”范德昌沒有隱瞞，一五一十地回答道。

皇上思索了一下，然后揮了揮手。

“沒事了，你下去吧！記住了，今日去了七皇子府的事情，只言片語都不能再對他人言說！”

范德成領命磕頭，之后就離開了皇上的宮殿。

皇上看著范德成走了之后，轉頭看向了小德子。

“小德子，你說這丫頭怎么會無緣無故提出這么一個想法了？”

小德子想了想，開口說道：“或許七皇子妃就是覺得這些菜肴很是美味，不想失傳而已！”

皇上點了點頭，不再說話。

這邊七皇子府邸里，羅成也把同樣的問題問了出來。

李小然略微沉吟了一下，這樣回答道：“很多東西，在我們現在看來可能就沒有用了，漸漸地就失傳了。可是隨時時間的推移，說不定又會有人喜歡這些菜式，可是到那個時候，已經失傳了，想要再做出來，就很困難了。與其等到后人追悔莫及，不如我們現在能做的時候就做一點吧！”

說到這里，李小然停頓了一下，然后又說了一句。

“再說了，美味的吃食，都應該得到應有的尊重和流傳！這些東西，也是我們皇朝的一種文化傳承，我們應該重視！”

“你是不是心里已經有了好想法了？”羅成看著李小然，這樣問道。

李小然點了點頭說道：“相公不是有美酒嗎？我們也可以在京城開一個酒肆啊！不同的是，我們除了下酒菜，賣的就是這些繁瑣小眾的美食。范御廚培養出來的廚子，可以直接在我們酒肆里做事，以此來償還他們學習廚藝花費的銀子。這樣一來，那些有天分的窮苦人家可以有機會學到本事，我們也能從中挑選到好的廚子來做菜收菜，而范御廚也可以圓了他將蜀地之才傳承下去的夢想，這可是一舉三得之舉！”

羅成似乎明白了李小然的話，有些驚訝地問道：“我之前還在納悶，你是為什么這么篤定有人會愿意來學這些菜式，原來，你一早就把目標放在了那些窮苦的老百姓身上？”