194愛吃不吃（720月票）

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沈嬌看了看柜子上的座鐘，九點多一點，做得快一些還能趕上爺爺與朱四丫他們中午吃上，當下便動作極快地拿出一把木蓮籽，黑黑的小小的，似芝麻一般。網

韓思桂見到這些從未見過的黑色種子，不禁好奇問道：“這些是什么？可以做涼粉凍？”

“這是木蓮籽，是一種叫木蓮的植物的果實，你們這里不出產，江浙一帶才有這種植物，那里的人都喜歡用木蓮籽做涼粉凍吃，很好吃。”

沈嬌耐心地解釋，并仔細地洗凈手，再拿出干凈的紗布，將一把木蓮籽裝進紗布中，用繩子系緊，形成一個紗布包，再將早上就攤著的涼開水端了過來，手拿著紗布包就在水盆里不斷地擠搓。

做木蓮涼粉凍實際上十分簡單，就是將木蓮籽用紗布包著，然后用力擠搓，則會有透明粘稠的汁液自紗布里流出來，與涼水混合在一起。

而做涼粉凍的關鍵，一自然是木蓮籽要飽滿上等，二則是水質要好，最好是山泉水，其次是井水，再次是自來水，水質太差的水做不成木蓮凍的，像Q省農場的水就不成，凝結不成凍，水質太硬了。

沈家興以前為了吃到上好的木蓮凍，特意派人上山去拉的山泉水，為口吃的也是費盡心思了。

沈嬌才擠了十幾下，一些膠狀的汁液就流了出來，而盆里原本清澈透明的水也開始凝固了，就跟那膠水一般，慢慢地凝結，看得韓思桂稀奇不已。

“這玩意兒還挺有意思的，做出來能好吃嘛？”韓思桂很懷疑這東西能不能好吃。

沈嬌用左手手背輕輕拭了拭額頭上的細汗，抿嘴笑道：“好吃不好吃，呆會做好，吃了就知道了呀！”

齊華容與韓思禮兩人捧著清涼糕過來了，淡綠色的糕被齊華容切成了漂亮的菱形，整整齊齊地碼在了盤子里，一盤約有十幾塊，總共帶了兩盤。

“哎喲，你們這是在做什么呢？”

齊華容才一踏進屋子，便瞧見韓思桂守在沈嬌身邊安靜地看著沈嬌，氣氛十分和諧，這讓齊華容不禁生出了危機感。

韓思桂什么時候同沈嬌這么友好了？

韓思桂回頭見到她，便笑道：“沈嬌要做涼粉凍，我在看她咋做的。”

齊華容見韓思桂對她還同以前差不多，心里稍安，可卻對沈嬌更是火大了。

她這才做了清涼糕，你沈嬌就要做涼粉凍，若不是成心同她作對她名字都倒著寫！

“思桂，沈妹妹，快休息一會兒吃糕吧，現在全涼透了，正是好吃的時候呢！”齊華容忍著心頭怒意，笑著邀請幾人吃糕。

沈嬌朝盤子里的糕看去，心里不禁好笑，這個齊華容也真是太會裝模作樣了，明明就是綠豆糕嘛，還非要叫清涼糕！

啥時候清涼糕變成綠豆糕了？

這姑娘實在是太能裝了！

沈嬌一看是綠豆糕就沒啥興趣了，大熱天她只想吃點滑嫩爽口的涼粉凍，可不想吃干巴巴的綠豆糕，齊華容的綠豆糕一看就是京都的作法，一點油都沒加，吃起來有些干，不是太合她的口味，她還是比較喜歡吃南方的綠豆糕一些。

“你們先吃吧，我把這些活先做了。”沈嬌委婉拒絕。

齊華容也沒再說什么，反正她本就沒想讓沈嬌吃，現在沈嬌自己不吃更好，這樣別人也挑不出她的不是來。

韓思禮和韓思桂姐弟倒是吃了好幾塊，只是水也喝了不少，韓思禮還小大人一樣說道：“齊姐姐，你這糕一點都不清涼嘛，吃一塊糕我就要喝一杯茶，肚子都灌飽了撒！”

“哎喲，我要去噓噓了。”

小家伙夾著兩腿極快地朝茅房跑去，不多時一臉愜意地回來了，伸手就要抓糕吃，齊華容眉頭緊箴，卻并沒有說什么，沈嬌卻看不下去了，斥道：“禮伢子，方便后要洗手你忘記了么？你這樣吃東西，到時候肚子里要生蟲的，長一肚子蟲和你搶食吃。”

韓思禮嚇得忙跑去洗了手，還打了香皂，洗得香噴噴的，這才放心地嘆道：“這下可把食保住了。”

沈嬌忍俊不禁，忙低頭繼續擠紗布，揉了約半小時，盆里的水基本上成膠狀了，紗布里的木蓮籽也變成了渣渣，再也擠不出汁液了。

沈嬌吐了口氣，將紗布放在一邊，洗干凈了手，從櫥柜里拿出一包藕粉，舀了兩調羹藕粉到盆中，這藕粉是幫助這些膠狀汁液快凝結成凍的，若不然這些汁液就永遠都是膠狀形態，不能成凍。

再從屋前摘了幾片薄荷葉，放進搗臼里搗成汁，滴入盆中，用手劃幾下拌勻，并撫平整，木蓮凍這才算是完成，等放入山泉水中鎮涼了，就能吃到清爽可口的涼粉凍了。

透明晶瑩的凍看著特別賞心悅目，讓人還沒吃就覺得涼快了不少，韓思禮咽了咽口水，問道：“嬌嬌姐，這啥子凍要啥子時候才能吃嘛？”

韓思桂面上也露出向往的神情，眼巴巴地瞅著盆子，讓齊華容更是妒忌。

“等中午就能吃了，我放到水池子里鎮著。”沈嬌捧起盆子放到屋前的山泉水池里，那里太陽曬不到，和井水一樣清涼清涼的。

“我們京都做涼粉都是用綠豆淀粉或是藕粉做的，沈妹妹這是用什么做的呀？從來沒見過呢？”齊華容有意問道。

韓思桂搶著回答：“是木蓮籽，沈嬌說是她那邊的做法，很好吃。”

“木蓮籽還真沒聽過呢，可有據可查？沈妹妹可要小心些，有些山野食物不能亂吃的。”

齊華容這話就差沒明著說你沈嬌的木蓮籽是毒物了，只是韓思桂是個比毛竹還直的性子，韓思禮再聰明也是七歲的小伢子，兩人根本就沒聽明白齊華容的暗指，懵懂地看著她，不明白她在說什么。

沈嬌懶得同她哆嗦，直接道：“吃個東西還要查出處，齊姑娘你可真是會折騰，再說山野食物怎么就不能亂吃了？山里人能吃的東西城里人哪里就不能吃了？齊姑娘你現在可不就是在山里住著，天天喝人山里的水，吃山里的菜，也沒見你生病呢！”

韓思禮這回可是聽懂了，齊華容在說山里不好，當下便氣乎乎嚷道：“我們山里哪里不好了？是塊風水寶地撒！”

齊華容忙笑道：“我沒說山里不好，新泉村當然是個好地方嘛，山青水秀，人杰地靈的好地方，我只是讓沈妹妹做吃食小心些，別什么都拿來做吃的。”

沈嬌沒好氣道：“那你就別吃好了！”