就這樣在很多人眼里就是一家很奇葩的鹵鳳爪銷售店就這么的開了起來,趙蕊每天就在店里忙活著接待客人,張霞縫補衣服。
張霞看著趙蕊一波波的接待客人,很快第一鍋二十斤鳳爪就這么的賣光,準備賣第二鍋,早就已經是見怪不怪了。
剛開始張霞還覺得這么多鳳爪是不是能銷售的出去,而現在她想的是鳳爪是不是應該增量。
很快,十點的時候,第二鍋鳳爪也是麻利的銷售出去。
趙蕊很是開心的把東西一收,“鳳爪沒有了,請下午再來。”忙活了一個上午,總算把這些搞定了,接下來她就可以為自己的私房錢稍微賺點小錢錢了。
張霞又不知道趙蕊在干嘛,看到她在看一些外語資料,還以為她是在學習英語,時不時的還會催趙蕊出去走動下。
“老板,沒有鳳爪了?”雖然已經是聞不到熟悉的鳳爪香味,但還是習慣性的會問下.
“沒有了。”趙蕊笑瞇瞇道。
對方一聽又是沒有了,掏出手機看了下時間,腳一跺,“小老板,我要投訴你。”
啊,又是投訴,趙蕊老神在在,“沒有辦法,就這么大的地方,我也沒有辦法,可以的話,我也希望可以多做點。”
多做點,對不起,那是不可能的,趙蕊想好了,每天能控制住一百斤鳳爪銷售就真都已經是很不錯了。
再多的量不是不能做,而是趙蕊覺得沒有必要,咱要的就是這個效果。
聽著又是熟悉的答案,對方很是無奈,“你就不會在店里加工?”
“那不成。”趙蕊搖頭,“天太熱,身體吃不消。”煮鳳爪和加熱是不一樣的,光熱量就要把人給熱熏過去。
“那你可以在外面加工。”對方看了一圈,“很多店都在外面加工。”
趙蕊搖頭,“咱不占地經營。”
“實在是對不住,等我開學了,就我媽一個人做生意,所以你們都要適應這個節奏。”趙蕊笑瞇瞇道。
啊啊啊,“你還要讀書?”對方很是驚訝,誰都以為趙蕊不上學了,沒有想到她竟然還要讀書。
就順口問了句,“你在哪里讀書。”
“G醫大,是新生。”趙蕊把翻譯好的資料發給蔣建平,呼,又是一份小錢錢啊,不對,是總算買了房子的一個角。
不要看房子不大,可是買下來也要百萬,趙蕊也只能安慰自己,起碼沒有讓她付利息,這就已經是很幸運的事。
“未來的醫生啊。”對方很是驚訝,“你成績一定不錯。”雖然沒有G大有名,但是G醫大也是一所知名醫科大學。
“一般一般。”趙蕊很是謙虛,“下午一點左右會有新的鳳爪。”
“知道。”對方準備走,后來想了想,“小老板,你看這樣成嗎,我給你五只鳳爪的錢,你給我留著。”
這個,趙蕊很是為難,原則上這事她是不贊同的,畢竟現在來吃的都是一些老客戶啊。
對方看出趙蕊為難的樣子,“你看我也是經常讓老板修改衣服的,總要給些優惠吧。”
趙蕊想了下,“那你付錢,我給你寫個條子。”趙蕊麻利的寫上一段話,下面還寫了段話。
對方接過看了眼,“這是?”指指下面的字樣,真的是看不懂。
“防偽標記。”趙蕊說了句,“不然給人偽造的話,我要哭死。”
對方想想也是,“你這寫的猶如符啊。”
符嗎?趙蕊笑笑,如果是阿拉伯人看到的話就會知道這其實就是阿拉伯語,她本來是想寫日文或者韓文的,后來想想很容易給人看懂,還是阿拉伯語好,人家看到就以為是在畫符。
“我到時候會留下來的,不過就只限今天哦。”趙蕊提醒對方。“明天你來的話,我就只能退錢給你。”
“還有遺失也不補,我們是只認條子發鳳爪。”趙蕊想起來,拿起條子補充了句。
“要的要的。”對方小心翼翼的把條子放到手機里面。“這樣就安全了,手機在條子在。”
趙蕊看著對方放條子的地方,對對方豎大拇指,“這樣安全。”
“放心吧,我家七點前都有人。”趙蕊堅持七點就關門,基本上那個點,街上人再多,也是沖著美食廣場去的,就算真的有需要修改衣服的人,能有多少。
趙蕊可不想張霞和以前一樣忙碌,反正每天光一個雞爪的生意,就足夠交付這里的租金,家里的一切開銷。
張霞目送對方離開后,才緩緩出聲,“鳳爪生意好的話,其實可以加量。”
“媽,沒有辦法加量,鳳爪好吃,就是要靠長時間慢燉把味道燉進去,然后軟爛。”
“我們是可以壓縮燒紙時間,但是這么一來,味道就沒有現在好。”
“媽,我昨天去周圍轉了一圈,周圍已經有人開始賣鹵鳳爪了。”張霞是不會出去打聽行情,可是趙蕊會啊。
她知道只要某樣東西賣的好,就立馬會有山寨貨出現,也不能說是山寨貨,也是鹵鳳爪,只是味道有差異而已。
啊,張霞驚呆了,“已經有人賣這個了?”這可如何是好,那不是要搶走自家生意嗎?
“對,生意還不錯。”趙蕊知道張霞一定是急了,“所以我們更加不能急。”
“我昨天買了幾家的鳳爪,可以說咱家的鳳爪味道是最入味的,”畢竟每鍋都是燉足八個小時,這是趙蕊一向堅持的。
“他們的鳳爪味道沒有那么的酥軟,當然也有人喜歡他們那款。”
“我們保持八鍋出品就成了。”趙蕊淡定道,“這樣的話,哪怕有更多的商家加入進來,咱也不要犯愁賣不掉。”
“媽,咱就是小門小戶,咱賠不起。”如果某天鳳爪賣不掉,就只能是她們母女自己吃,雖然隔夜鳳爪賣出去,也不會有人吃出來,但是一旦開了這個口子,那是真的收不住的。
“不過好處就是咱的人工費便宜。”這也是她們的優勢。
雖然不知道他們的房租有多少,但是絕對不是她們租房子的單價,“他們的房租貴。”
“他們養很多人,每天的工錢就夠他們喝一壺的。”
“還有別的費用那。”趙蕊看了眼在努力工作的空調,真的都要哭了,真的不容易啊,如果不是生意好的話,張霞都未必會同意開空調。
張霞算算也是,“也是。”
“所以我們穩扎穩打就成。”