噼里啪啦一陣鞭炮聲后,詹家飯館就這么的開張。
對,很是簡單的直接取名詹家飯館,取別的名字,他們也是想不出來,不如簡單點,就直接取名詹家飯館,這樣還容易好記。
今天是周末,本周正好是大小休息天的關系,周六不要上班,不上班的日子,也就是單位不會提供午飯。
這讓很多打工的覺得很是不方便,特別是沒有廚房,很多人也就只能吃方便面啥的,偶爾吃吃還會覺得味道不錯,可是吃的次數多了后,就會覺得很是一般。
不是不想出去改善下伙食,關鍵是出去吃的費用不是一般的貴,也就是他們偶爾幾個人聚在一起,一起下個館子。
現在有個新飯館開業,當然會來看看,大家習慣性的進入店里后,會都會看下菜單。№Ⅰ№Ⅰ
可是今天不管他們如何看,就愣是沒有看到菜單,“沒有菜單?”
馮巧知道很多人都會覺得奇怪,“有,菜單在黑板上寫著。”
餐單在黑板上寫著?眾人覺得好奇怪,真的從來沒有見過誰家生意是這樣啊。
定睛一看:今日菜單,除了幾道菜和價格后,還有就是幾葷幾素多少錢。
一些人讓他們吃個炒菜,他們當然是有點舍不得,而這種盒飯一樣的飯菜,價格也不是很貴,不住點頭。
“那個盒飯的葷菜和素菜,是你們給,還是我們自己挑。”有人心急的問,雖然這才十點多,不過睡個懶覺到現在,肚子早就已經開始抗議,看看價格也不是很貴,要不就試試。
“盒飯的菜在這里。”馮巧把他們接到一拍長柜臺前面,“這里都是今天盒飯的菜式。”
盒飯的菜式?一些還在研究這家店怎么就只有這么幾個菜的,注意到盒飯的菜式后,都愣住了。
“葷菜好幾樣啊,有雞腿,有糖醋排骨,不錯啊,葷菜都有七八樣。”
“對了,這些菜,怎么不在菜單上。”一個人覺得很是奇怪。
“黑板小,所以不在菜單上,你如果想吃單獨一份的話,大葷是五元一份,小葷是三元,素材的話是兩元。”
由于擔心以后的菜會比較多,又沒有菜單的情況,客人點菜如何報價是個問題。
不能出現各自報各自的價格,到結賬的時候咋辦,彥秀秀也就簡單點,就分三個檔次的飯菜。№Ⅰ№Ⅰ
至于黑板上寫的餐單是不在盒飯里的菜,價格相對也會貴點。
大家懂了,價格不算太貴,就是不知道量是多少。
“對了,抄一份的話,量是多少。”有人感興趣的問了句。
孫玥拿起一個盤子,裝了一份,“就是這么多量。”
大家看著一份差不多有個八.九塊的排骨,好吧,感覺還是挺好的。
“單點的排骨不是在這里拿,而是重新做。”馮巧追加了句,“單點的菜,全部都是從新做的。”
“單份做?”有人激動的喊了句。
馮巧嗯了一聲,“對,都是單份做,味道會更好,畢竟一個是大鍋,一個是小鍋。”
“還有如果你們有想吃的飯菜,我們也可以根據你的需要做。”№Ⅰ№Ⅰ
“還能這樣?”有人激動了,“能做我家鄉菜嗎?”
家鄉菜?馮巧心里都要罵人了,這人是真的憨厚,還是來踢館的,不然怎么會問這么傻的問題。
馮巧笑瞇瞇的婉拒,“有可能會做出來,可是味道的話,總歸是會有點差距。”
雖然不懼怕他們,可是萬一遇到一個愣頭青,各種說做的飯菜,沒有老家的飯菜好,來個鬧事咋辦。
“我知道我知道。”對方一想也是,會做不表示就能做出這個味道,“是我魯莽了。”
“沒事,你可以試試。”
“我就是想說不要報太多的希望。”沒有任何希望,也許在吃到東西的時候。
“沒事沒事,總比那個吃方便面來的強。”不管如何,真的已經是強多了。№Ⅰ№Ⅰ
“對了,會有早飯提供嗎?”有人想起他們早飯也是吃點餅干啥的,如果有個熱食的話,誰樂意吃餅干。
這個么,當初他們的設定是沒有早飯,而現在他們提出要吃早飯,這個該如何處理啊。
彥秀秀在廚房里雖然在忙著處理食材,可是也會注意外面的反應。
結果等了半天,沒有聽到有關于飯菜的反饋,而是有人問是否提供早飯。
說實話,彥秀秀是不想做走反,真的是累啊,可是沒有辦法,就這么點客戶。
速度的想了幾個餐單后,“有,有茶葉蛋,面條和餛飩,水餃。”
“還有煎餃。”
“綠豆粥,白粥,紅豆粥。”彥秀秀隨意報了幾個菜單,№Ⅰ№Ⅰ
“晚上如果你們喜歡的話,我也可以熬粥,熬點青菜排骨粥,蝦仁粥,干貝排骨粥。”
我的個神啊,眾人驚呆了,他們發現,雖然這家店是沒有菜單,可是架不住會提供的菜肴還是挺多的。
我的個神啊,馮巧他們聽到彥秀秀的話后,第一個反應就是,他們要準備那些材料,如果這些沒有賣光的話,該如何處理啊。
“對了,還提供豆漿,當然油條的話,就沒有了。”
豆漿油條是絕配,既然不能提高油條的話,那就提高包子啊,“可以有素包子還有肉包子。”
“還有豆沙,芝麻包子。”
我的個神啊,馮巧突然有點后悔起來,她是想賺錢不假,可是這么高的強度,她能做的下來嗎?
“當然,這些都是有量的。”彥秀秀頓了頓,“我們要提高三頓飯,我們就這么點人,肯定是沒有辦法顧的過來。”
“所以,會準備的東西,量都不會多,不然沒有辦法賣光,都是要我們自己吃。”彥秀秀努力做到食物都是當天賣光,不能賣光的話,也沒有關系,家里這么多人,總能解決。
每天提供新鮮的?除了詹家人知道彥秀秀說的話,那是絕對會做到以外,其余人壓根就沒有當回事,在他們想來,如果每天都是賣新鮮的,賣不掉的東西,那咋辦,全部砸手上?那不就是虧了嗎?
彥秀秀知道他們是不會信的,不過沒有關系,日子還長著,會有機會讓他們知道的。
彥秀秀也不知道開這家餐館會堅持多久,不過從一開始就應該豎立好名聲。