彥秀秀慢慢挪到大堂里,“我做了點飯,大哥,你們要吃的話,你們吃點。”
彥秀秀想著今天是第一天開業,業務量未必就會好,今天一天能夠把準備的飯菜都給賣光,急已經是不錯了。
結果沒有想到一頓午飯而已,竟然賣的七七八八。
詹潤東和詹潤南本來想著他們應該就是在門口喝茶聊天,結果沒有想到他們泡的茶,就沒有喝上幾口,然后不是撤盤子,就是幫忙端菜,要么就是去洗盤子,不然的話,盤子都不夠用。
馮巧剛才去清點了下飲料和酒水,“今天可樂竟然賣了五十多瓶,啤酒也是買了五十多瓶。”
剛開始的時候,是各吃各的,慢慢的覺得如果在一起吃,不是更好,能多品嘗幾個菜。
一些后來的人,都學會了三五個人聚在一起,每人點個葷菜,然后喊上啤酒,開始喝了起來。№Ⅰ№Ⅰ
本來馮巧對彥秀秀準備的一些涼拌菜,比如涼拌黃瓜啊,涼拌海帶啥的,想著會有誰點,結果沒有想到竟然給點的七七八八。
“秀秀,你怎么想到拌涼菜。”馮巧真的不懂,彥秀秀是怎么想的,竟然會想到要做這個。
怎么會想到做這個啊,彥秀秀笑了,“我想著萬一有認識的人來吃飯,女人的話也就算了,如果是男人的話,一定會喝酒,有個涼菜,價格是五毛一元,他們會點。”
“實在賣不掉,也沒有幾個錢,我們自己能吃。”
“結果也是吃的七七八八。”彥秀秀看著一個個的都是累的不輕,“我已經把廚房給收拾好了。”
彥秀秀雖然是沒有胃口,可是也知道,廚房畢竟是她工作的地方,她收拾比較好,這樣自己慣用的東西,還是放在自己習慣的地方比較好。№Ⅰ№Ⅰ
孫玥本來想著要去收拾廚房,沒有想到竟然已經是搞定了,“你不是在做飯嗎?”
“對啊,到后面,不是點單的人少了,我就已經是開始收拾起來。”
“我之前做的時候,就是很注意。”彥秀秀就是不想之后收拾的時候,會很辛苦,就是很注意一二。
可以說基本上做餐館除了廚房收拾外,還有就是洗碗,碗的話,已經是洗的差不多了,就等著收拾廚房。
結果沒有想到彥秀秀竟然已經把廚房收拾好了,馮巧看著彥秀秀一臉的倦容,“晚上還需要采購啥。”
“買點肉,然后我包點餃子和餛飩,明天早上就能直接拿出來。”
“然后晚上睡覺前,我要發面。”包子的話,就等著早上起來包,“我下午把餡都弄好。”№Ⅰ№Ⅰ
彥秀秀麻利的把要的材料和詹潤東提了下,“大哥就這么多。”
就這么多?詹潤東看著手上的菜單,真的是不敢想像,要讓彥秀秀說這次準備的菜多,不知道是啥量。
“你們知道,我們中午的營業額有多少嗎?”馮巧去盤點了下中午的營業額都驚呆了。
“上千了吧。”彥秀秀是大廚,當然也是能猜出七七八八。
“一千一不到點。”馮巧驚呆了,知道今天中午的生意,不能火爆來計算了,可是沒有想到竟然做了這么多生意,真的是驚呆了。
“我們今天的話,上午我們買袋買了六百不到。”詹潤東當然記得買菜的錢,沒有辦法,他們要回來報賬。
“五百二十不到點。”詹潤南報了個數字。№Ⅰ№Ⅰ
“廚房里還有大概一百多的料。”彥秀秀估算了下廚房里的存貨。
“那就是中午大概用了四百的材料,賺了七百?”孫玥驚呆了。
“不是這么算的,我們之前買的米還有油鹽醬醋啥的,還有煤氣都沒有算進去。”
“水電費還有人工費都沒有算,特別是我們沒有算房租。”彥秀秀扳著手指算著他們沒有算的支出。
“這些全部算進去,起碼要多個兩百。”彥秀秀大概估算了下。
“那也蠻多了啊。”孫玥心里快速的算了下,一天賺個一千,一個月就有三萬,三家一分,等于有個一萬?
我的個神啊,孫玥驚呆了,竟然可以分到這么多。№Ⅰ№Ⅰ
詹潤南發現自家媳婦一直傻兮兮的樣子,“喂,你在干嘛啊。”
“傻兮兮的樣子。”詹潤南都不想說,一看這個樣子,就知道是在做美夢。
“你才傻。”孫玥不悅的瞪了眼詹潤南,“真的不想見到你。”
“我哪里傻了,我剛才就是算了下賬,按照這個節奏下去,不是一個月起碼能賺兩萬萬。”
在孫玥算這筆賬的時候,其余人都在算賬,很快就算出他們大概要賺的錢,只是他們都沒有說出來。
現在孫玥都已經是爆了出來,他們也就不藏著掖著了。
“今天是開業,然后周圍就只有咱一家店,以后就不知道了。”詹潤東很是冷靜的分析。№Ⅰ№Ⅰ
不是他擔心自家的飯菜水平會下降,而是擔心,“周圍人之前想著入住的人不多,開個飯館未必就賺錢,看到咱開店賺了這么多錢,他們會如何想。”
詹潤東太懂這些人了,“看到了這么多人吃飯,知道生意好,不是打算自己開店,也可以把店鋪給租出去。”
孫玥擔心的就是這個,這年頭耳朵人,只要看到你做啥賺大錢了,就立馬會跟上,市場就這么大,進入的人多了后,每個人分到的錢就不會多了。
彥秀秀知道這樣的事,是沒有辦法避開的,“我們做好我們自己的。”
“進的原料要好,然后廚藝不退步,桌椅板凳都是很干凈,我想著就沒有問題了。”
“人家要開店,是他們的事,我們也是沒有辦法控制,我們能做的是,就是努力做好自己。”
“對。”張亞梅大聲很好,“我們只有自己自己做的好,壓根就不要擔心其余人會壓過他們。”
“好了,時間不早了,秀秀,你去休息下吧。”馮巧看出彥秀秀也是很累,知道雖然是坐了雙月子,可是這些日子,真的是發生了很多事,她也未必就休息的好,以后店里還是要多靠著彥秀秀一二。
彥秀秀也不和馮巧客氣,在廚房那里忙活了半天,也是真的累的不輕。
“媽,大哥大嫂,二哥二嫂,你們也早點休息,我先去休息了。”彥秀秀慢悠悠的站了起來,往自家走去。
現在的她,只想著速度的爬到自己的床上,好好休息一二,不然是真的吃不消了。