從已經吃的很是干凈的碗,彥秀秀知道自己的做的臺灣鹵肉飯是成功了。
詹潤東依依不舍的放下碗,他都已經是吃了兩碗,“真的從來不知道這個鹵肉飯,竟然會這么好吃。”
“對,特別是這個湯汁,拌在飯味道那是一個好。”詹潤南覺得這個湯汁特別的好吃。
“特別的下飯。”馮巧雖然沒有吃過正宗的臺灣鹵肉飯,但是彥秀秀做的鹵肉飯,真的好吃。
“那就好。”彥秀秀松口氣,“這么一份飯,我收個五元可以吧。”彥秀秀報了一個價格。
“五元?”孫玥呆住了,“這個也就比快餐稍微便宜點,可是這個量。”
如果讓她選的話,當然是不會這么選。
“再添飯的飯,菜沒有,可是能加鹵汁。”彥秀秀當然知道價格是貴了點,“這樣也能吃很多飯。”
“而且價格是問題嗎?”彥秀秀不覺得價格是個問題,“重點是這款是臺灣鹵肉飯。”
“不是給人聽著就感覺是各種的高大上?”彥秀秀提了下重點。
鹵肉飯有啥高大上?詹潤東他們一開始也是不懂啥是高大上,開始現在他們懂了,不過他們就是壓根就沒用感覺到就這么一份飯,就能好到哪里去。
“哪里高大上了。”張亞梅承認這個飯好吃,可是她真的不覺得值這么多錢。
無奈啊,這一看就是過日子的人,彥秀秀笑了,“對,如果把這個和快餐做對比,當然是不覺得有啥好的。”
“可是年輕人不是這么想的。”彥秀秀笑了,“對他們而言,重點是臺灣。”
“他們覺得這名字聽著就比盒飯啊快餐好聽。”
“給人感覺這東西就不便宜。”彥秀秀懂這些人的想法,“如果我說臺灣鹵肉飯,一份三元,不好意思,我想吃的人不多。”
彥秀秀突然頓住了,“不對,大哥,麻煩你明天去市區,看看哪里有臺灣鹵肉飯賣。”
“你去嘗嘗味道如何,然后看看一份價格多少。”對啊,也不知道市區的話,這么一份鹵肉飯幾個錢,咱雖然不賺黑心錢,可是也不能太差。
去市區找這個?詹潤東不解,他去要問這個干嘛?而且他一個難得去趟市區,去了不是找朋友,就是去商場,要么就是去找兒子,真的不會去找吃的。
而現在竟然讓他去完成這個任務,感覺壓力很大。
“對,嘗嘗味道如何,然后看看價格如何。”
“既然我們打的就是正宗臺灣鹵肉飯,價格當然也是要正宗的。”彥秀秀表示咱不是為了賣個高的價格而這么操作,而是有這方面的需要。
詹潤東驚呆了,“你,你不會是覺得這個東西的價格還能上去?”
“對啊。”彥秀秀覺得定價五元便宜了,“憑啥我們多個對手,價格就要便宜。”
“打價格戰,是他們的事。”雖然他們是不懼怕任何價格戰,可憑啥非要用這個方式賺錢。
價格這東西一旦壓了下去,你想要把這個價格給抬起來,可真的不是你想如何就如何。
“我們要做的就是各種創新。對,就是創新,人家沒有的東西,我們有,人家有的東西,我們必須要做的好。”彥秀秀總結道。
“只有這樣,我們才能賺到更多的錢。”
“而且他們發現用價格戰打了半天,他們的生意也就是這么多,然后賺的錢就那么一點點,我就不信,他們還能堅持。”
彥秀秀就賭這些老板能堅持多久,雖然隔壁幾家店也就開張幾天,可是馮巧都已經是打聽到他們請的廚師價格,至于房租,這個壓根就不是秘密,這附近的商鋪租金,都是差不多的。
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“他們還請了服務員,然后這也是工資。”
“生意不多,毛利潤就不多,我看啊,不會做一天虧一天吧。”詹潤東可會算了,哪怕他們買的材料不是很新鮮,可是如果當天用不完的話,那些材料都是只能浪費了,不然的話再放一天,真的是不能看。
“對了,咱家現在的菜,不是也有剩余。”馮巧想起以前基本上買的材料,除了肉和魚有剩余,其余都是會消耗光。
可是現在不同了,生意不是太好,東西不就剩余了。
余下的蔬菜啊,彥秀秀也是考慮過了,“有剩余的菜啊,我想過了,弄成蔬菜汁,然后就做那個彩色餃子。”
彩色餃子啊,這個看著就有意思,是多了點手續,可是價格會高。
彩色餃子?彥秀秀想起上次詹靜吃的餃子,因為詹靜不喜歡吃胡蘿卜,所以就經常弄成胡蘿卜汁,然后做成彩色的餃子給她吃。
不愛吃胡蘿卜汁的詹靜對吃這樣的餃子,還是挺喜歡的。
彥秀秀當初做餃子的時候,孫玥也是在邊上搭把手,“不是太難,就是把蔬菜汁給弄出來有點難度。”
“不過還算好。”孫玥想想也是,“成,我們明天試試。”
“對啊,價格的話,就貴個兩成。”彥秀秀本來是想再點,后來想想就算了,不然的話,隔壁就立馬抄襲,現在就貴個兩成,他們也看不上。
貴個兩成啊,詹潤東他們覺得這個價格可以,“成。”
詹潤東剛才想過了,他是不知道到了市區后,應該是去哪里找臺灣鹵肉飯,可是可以給兒子詹永濤打個電話。
“等明天上班后,我給小濤打個電話,問問他是否知道。”
“你明天去看小濤。”馮巧一聽男人明天去找兒子,“你順道讓他去看看房子。”
“可以的話,就讓他貸款,再問問如果我們貸款的話,要那些手續。”
兒子就在銀行上班,應該會知道要辦理貸款的話,需要那些手續。
彥秀秀想起詹永濤是在銀行上班,這個不是有便利條件啊,也沒有啥不好意思,“大哥,你順道幫我問問,那個我如果需要買房子的話,貸款需要那些手續。”
彥秀秀后來想起,她不能貸款的話,如果有人愿意幫忙做擔保,也是可以貸款。
彥秀秀想了許久,覺得如果家里能夠幫忙擔保的話,除了在銀行上班的詹永濤后,就沒有其余人可以幫忙擔保。
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