滿級影后穿成年代大佬的掌上珠

363不能當接盤俠

朱志勇總算聽明白了朱振華的意思了。

他開口道:“華哥,京叔,這在我看來,要是能盤下廠子將之改成私營自己做,也是一個不錯的機會。

但有幾個問題我可能得先給你們提個醒。”

朱鴻京將抽剩下煙屁股的濾嘴往煙灰缸里一掐,瞇著眼睛對朱志勇道:“志勇,你說。”

朱志勇的目光淡淡從朱彥林臉上掃過,把朱彥林看得忍不住心頭打鼓。

隨后,他這才繼續道:“第一,肉聯廠所有熟肉制品,不管是熏肉、灌腸、火腿腸還是各種肉制品罐頭,最最重要的環節在于配方上。

而這配方的重要性,想必不用我多說,老爺子和華哥,彥林你們幾個都曉得。

肉聯廠的配方,基本上都是大師傅掌握在手里的。

而大師傅,就是肉聯廠的靈魂。

雖然說彥林進廠子跟著大師傅學了有一兩年的時間了,可我想,彥林你應該是一直都在給大師傅打下手,沒有親自動手調配過一回配方吧?”

朱彥林感受到了朱志勇望過來的視線,微微有點心虛的點了點頭。

確實,如志勇叔所言,他自己還真從沒有調配過一回配方,基本上下料的時候,都是大師傅一個人在小屋里調配。

朱彥林也不是毫無心機的人,他曾經就試過在大師傅進去調配室之前,把里面所有的調料都事先偷偷過秤記了下來。

等大師傅配好調料后,他又找了機會溜進去把用剩下的配料再過秤。

這樣一來,單次配料用去了多少,他一算就知道了。

這個辦法,在制作多種熟肉的時候,他都用過,再加上平日里一直用心觀察,他才有這個底氣向自己父親和爺爺說自己基本都掌握了配方。

但志勇叔剛說得也沒毛病,正兒八經的自己上手調配,他還沒真正試過,這也是朱彥林此時此刻略顯心虛的地方。

“彥林,大師傅們都怕教會徒弟沒師傅,就算是帶著你,也會留一手的。

你要是沒有真正試驗過,咱這貿貿然就把廠子給盤下來,這風險可就太大了,萬一,要是你學來的配方制作出來的味道不對呢?

到時候,咱就沒有退路了是不是?”朱志勇目光灼灼的望著朱彥林說道。

朱鴻京和朱振華也是連連點頭。

他們之前確實太信任自己家的孩子了。

在朱彥林表示自己學會了大師傅的手藝,知道了配方后,就沒懷疑過朱彥林到底在脫離了大師傅后,是否能真正獨自完成整個調配工作。

現在被朱志勇點破后,朱鴻京和朱振華才開始正視起了這個問題。

“志勇,你說的是,我們之前想得太樂觀了。

你說有幾個問題,你把其他的也一并說一說。”朱振華忍不住插了一句。

朱志勇嗯了聲,端起茶杯喝了一小杯功夫茶,這才繼續說:“還有一個問題就是銷售的渠道。

原先的肉聯廠肯定是有自己的銷售渠道的,但這渠道,不可能留給咱。

彥林你想過盤下廠子,要把生產出來的熟肉和罐頭等商品銷往哪里沒有?

總不能這些都沒搞清楚,到時候生產出來,都壓著,或者在鎮子上銷售吧?

鎮子的市場有多大,你心里也是清楚的。

再有就是老員工們,你想全部沿用還是只留下一部分?

全部沿用就要加大生產力度,這就勢必會帶來一大串的連軸反應。

還是上面的一個問題,要是銷售渠道能打開,那不成問題。

要是渠道打不開,你生產越多,虧損就越多。

如果你只想留用一部分人下來,那留誰不留誰的,你得好好想一想。

會不會因為這些個原因引發其他的紛爭,咱誰也預料不到,是不是?”.xiumb

朱志勇這番話說完,把幾個至關重要的問題點出來后,朱鴻京、朱振華還有朱彥林爺仨都徹底無語了。

這些,他們沒想太深入。

要不然咋說當局者迷旁觀者清呢?

有些時候,他們只看到了好的那一面,腦子里因為想看到的事情亢奮不已,往往把最基本的問題都選擇性的忽略了。

朱志勇提到的幾個點,全是重中之重。

朱鴻京沉吟了片刻后,心里其實已經明白了。

“這個肉聯廠,不能盤。

沒有了大師傅的肉聯廠,已經沒有了靈魂。

肉聯廠的廠長放出那樣的消息,一個是暫時穩住那些想鬧事的老員工,一個也是想從這些廢舊的老機器身上榨點最后的價值。

誰接這個攤子,其實就是接了個燙手的山芋。

到時候,盤老肉聯廠的錢給出去了,后面解決老員工的工作問題,還有得掰扯不清。

最重要的還是志勇剛剛說的,配方的問題,銷售渠道的問題。

這些不解決掉,咱去要了這個肉聯廠,只是白白當一回接盤俠!”朱鴻京正色道。

朱彥林聽了爺爺這話,臉色白了白。

他想著,要是因為自己的‘狂妄自大’導致日后麻煩事不斷,連累自己爺爺,還把家底都掏空去盤下了那肉聯廠,那他真的是害了全家。

“今天多虧了志勇叔你指點迷津了。

謝謝你了,志勇叔!”朱彥林這話是真心實意的感謝。

朱志勇笑著說:“這有什么?我只是就事論事而已。

其實咱要真的能找到銷售渠道,還能請到新的大師傅,廠子還是可以盤的。

但核心問題必須要解決,不然,盤下來用處不大,還是累贅。”

朱振華看了眼自己的老父親,他想著老父親當村長這么多年,好幾次都跟著鎮上的領導一起去縣里開會了,說不定有點人脈。

朱鴻京看到兒子的眼神,忍不住翻個白眼。

他就是個村官,還能認識啥大人物?

就算有?去找人家幫你談銷售渠道,這是失心瘋了么?

朱振華見狀就明白了老爺子的意思了,對兒子朱彥林說:“彥林,不行到時候就換個工作吧。

再不濟,就學一學你志勇叔,咱也琢磨琢磨做點小買賣,不求大富大貴,但就能養家糊口就行。”

朱彥林點點頭,倒是認真考慮起來自己做點什么買賣的事情來了。

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